🍀🍀 شیرینی سر غربیلی آرد ٣٠٠ گرم ( 2/5 لیوان) روغن نباتی ٩٠ گرم (نصف لیوان) آب ٩٠_١٠٠ گرم (نصف لیوان) مخمر ٣ گرم (1ق م) نمک (1ق چ) شکر ۵ گرم(1ق م) 💥( ١ لیوان پودرقند + ١ ق م پودر هل) طرز تهیه : مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس روغن و آب ولرم را اضافه کنید، آب کم کم اضافه شود این خمیر کمی خشکه و وَرز زیادی نیاز نداره همینکه نرم شد چونه کنید در ظرف چرب شده یک ساعت استراحت بدید و بعد از خمیر تیکه های حدود 6 گرمی جدا کنید و طبق فیلم فرم بدید این شیرینی رو هم میتونید توی فر با دمای 170 درجه به مدت 20_15 دقیقه بپزید هم میتونید تو روغن داغ با شعله ی متوسط سرخ کنید و پس از سرد شدن در ترکیب پودر قند و پودر هل بغلطانید نوش جان🍃 ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست❌ #آموزش_رایگان #سرغربیلی @mohades_ameri .

⁉️ 💥چرا اسم این شیرینی شد سرغربالی یا همون سرغربیلی؟؟؟ چون وقتیکه خمیر آماده میشه، به اندازه های کوچکی چونه می کنن، بعدش روی توری مشبک غربال(غربیل به زبان محلی) (البته الان دیگه روی آبکش های پلاستیکی) با فشار دو یا سه انگشت می کشن که چونه ها درحالیکه یکم باز و پهن میشه تو همون حالت قوس می گیره، یعنی پیچیده میشه و شبیه تخم مرغ و بیضی شکل در میاد و نقش و نگار توری فلزی یعنی الک هایی با سوراخ های حدود دو سه میلی متری روی خمیر حک میشه که این نوع الک یا غربال بیشتر مربوط به غربال هایی بود که باهاش برنج الک می کردن وبهمین خاطر بهش سرغربالی یا به گویش گرگانی «سرغلبیلی» یا سرغربیلی میگن راستی از من میشنوید اگه قصد دارید تو فر بپزید چندتا دونشم که شده سرخ کنید سرخ شدش خعیلی ترد و خوشمزه تره و البته غیر رژیمی😶‍🌫 .

. بنده یک عدد ذوقی هستم🥰 حتی برای بخار قشنگ یه چای☕️ اطراف ما پر از اتفاقای ریز و زیباییه که یا بهش دقت نمی کنیم یا برامون عادی شده، وقتی دقت میکنی از همین چیزای ساده هم لذت میبری🍃😊 بنظرم این خودش یه هنره👌 .

❤️🙏🏻 هیچ چیز از این دعاها و رضایتا برام ارزشمندتر نیست تمام تلاشم بر این بوده و هست که روز بروز این رضایتها بالا بره✅🙏🏻 #رضایت_هنرجو .

. یه سر رفتم تو گروه هنرجوها دیدم دستبکار شدن👌 خوشم میاد از سرعت عملتون😊 .

⁉️ میدونین داستان بعضی از موفقیتا از کجا شروع میشه؟؟؟ از یه شروع ناقص🥣 فقط شروع✅ مهمّـــه بریم یه نمونشو ببینیم که ته ماجرا چی میشه👇 .

1⃣ هنرجوی جدید هستن😎 با یه عکس زیبا👌 و یه سلام انرژی بخش شروع شد .

2⃣ و آنباکسیگی که برام فرستادن برای بار اول واقعا فوق العادست🤌😍 درضمن از سلیقه شون در عکاسی و فرستادن فیلم هم تشکر میکنم باعث افتخارید🥰 #رضایت_هنرجو @mohadese_ameri .

. و امااا بعد.. فقط دستور کتبی رو خوندن😯 .

. شمام اگه یهو دلت یه چیز ساده و خوشمزه خواست حتما درستش کن 👇بزن روش دستورشو میبینی 👇 شیرینی کشمشی @mohadese_ameri .

. یه قاب اصیل🏚 چونکه خیلیاتون مثل خودم اینجا رو دوست دارین🥰 اومدیم روضه، خونه مادربزرگم من یه وقتایی میگم، خدا کنه ماهم از دنیا رفتیم، اینجوری در خونه هامون برای روضه ی اهل بیت باز باشه این یعنی برکت 🌱✨ .