😍😍🤌🏻 نتیجه این میشه که بعداز حجم گیری بازم این پوسته ی خوشگل و جذابو داریم✅ .

❓❓❓ من اینجا به یه سوال پر تکرارتونم پاسخ بدم👇🏻 اغلب میپرسید تا کجا خمیرو ورز بدیم؟ یا چند دقیقه ورز بدیم؟ جواب: اگه تونستید خمیر رو به تست کشش برسونید که چه بهتر اگه نشد در حدی که خمیرتون نرم و لطیف بشه و اون پوسته ای که گفتیم تشکیل بشه ( البته هر خمیری هم نیاز به تست پنجره نداره مثل خمیر تافتون و لواش) ✅ #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

😂 به قول اون آقاهه تو فیلم مارمولک اگه اسلام دست و بالمو نبسته بود فیلمو میزاشتمو از رو فیلم یه توضیح میدادم که الان دستم بر اثر تایپ زیاد نیفته کنارم😂😂😂 عاقا باز الان یه عده میان میگن این چه شوخی ای بود🙄 بزارین باهاتون راحت باشم دیگه😅 حیف رو فیلمش آدرس زده وگرنه تصویری بهتر یاد میگیرفتین😁 .

📛📛📛📛 یادمه اون موقع ها که ما بچه بودیم و مادربزرگامون خمیرگیری که میکردن، روی خمیرو با پتو میپوشوندن ( یادتون باشه حجم خمیرای اونا زیاد بود و مخصوصا تو زمستون ناچار بودن برای ور اومدن اون حجم خمیر دماشو اینجوری تنظیم کنن تازه نونی که میپختن مسطح بود نه حجیم❗) کاری که من دیدم تو فیلم گفته شده بود👇🏻 خمیرو یه جای گرم مثل نور مستقیم خورشید 💥یا اگه نبود رو شوفاژ بزارید🤐 در حالیکه این کار اشتباهه چون استراحت در جای خیلی گرررم تاثیر روی زمان تخمیر میزاره و این زمان رو کوتاه میکنه در نتیجه تاثیر روی طعم نونتون میزاره، هرچه زمان تخمیر طولانیتر باشه و دمای محیط سرد عطر وطعم نونتون بهتر میشه اینو عزیزانی که تخمیر سرد انجام دادن تجربش کردن😍و خوب میدونن چی میگم #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

❌❌❌❌ فکر میکنم دیگه واسه امشب بسه ببخشید خیلی زیاده گویی کردم دوست داشتم حق مطالب ادا بشه دوستای نازنینم نکاتی که گفتم خیلی مهمن سعی میکنم #نکات_طلایی رو به سنجاق کانال اضافه کنم تا به مرور عزیزانی که وارد کانال میشن دسترسی راحتتری به این مطالب داشته باشن شبتون خوش🌘 من برم به سوالاتی که دارن لحظه به لحظه اضافه تر میشن جواب بدم🙂 5صبحم بایدبیدار بشم😢 .

💕💕💕 سلام مهربونای من، صبح پنجشنبتون عالی😍🌹 .

😍😍 خدارو شکر امروز از زیر پتو خودمو به لایو استاد رسوندم😂😂😴🥱 با اینکه چشمام بسته بود ولی حرفاشونو حفظ کردم باشد که فراموش نکنم😅 فکرشو بکنید بیش از۲٠٠٠ نفر 5 صبح میان لایو از بس انرژی بخشن😍 حیف روز آخر بود اونایی که اینستا دارید، چند روز دیگه باز چالش خروسخوان با یه موضوع جدید شروع میشه سحر خیزا،با انگیزه ها جا نمونین 😊 . .

🌱🌱 اگه امروز کم اومدم بدونید مشغول بساط رب گیری👩🏼‍🍳🍅 و بعدشم کارای دیگه ام فعلا این پیام اینجا باشه تا بیان بهتون بگم چون خیلیا این درخواست رو داشتن .

🤌🏻😊🍞🍞 بافت تست غلات (نان مولتی گرین) هنرجوی پر تلاشمو ببینید ✅✅🌹😍 .

💝🙏🏻 از دیروز که بحث اشتباهات نانوایی رو تحلیل کردیم خیلی برام پیامای تشکر و اظهار لطفتون رو فرستادید منم از همگی ممنونم که دل میدید به مطالب، همراهی میکنید و همیشه لطفتون شامل حال بنده است🙏🏻💕🥰 .

😢 من به بعضی از عزیزان که تو پخت به مشکل بر میخورن میگم تکرار و تمرین باعث میشه هر دفعه بهتر و بهتر نون بپزید، چون اینجا دستور کپی شده نداریم من تا از دستوری مطمئن نباشم نمیزارم ممکنه بین ۱٠ نفر یک نفرم به مشکل بربخوره که طبیعیه چون آردها متفاوتن، خیلیا تجربه ی اولشون و ممکنه بعضی مواد رو درست نشناسن و به مشکل بر بخورن که اونم اینجابا هم حلش میکنیم💪🏻😇 اماااااا واقعا ناراحت میشم میبینم بعضی جاها دستور مشکل دار میزارن که طبق پیام دوستمون چندین بار پختن و هر بار به مشکل بر خوردن 😔 .

🖇🖇🖇🖇 آموزش های رایگان کانال رو در سنجاق میتونید مشاهده کنید🌱 فقط کافیه روی گزینه ی مورد نظر بزنید ⏺ دسترسی مستقیم به آموزش ها دارید🌹😊 .