🍃🍃🍃🍃 سلام، روزتون پراز حس زندگی و شادابی مثل همین کلیپ😍 .

🔺🔺🔺🔺 این پیامو بخونید ،شاید تاحاالا برای شماهم پیش اومده باشه خمیرو درست ورز دادید رطوبتش اندازه بوده مخمر هم سالمه اماااااا خمیرتون حجم نمیگیره یا در اصطلاح ور نمیاد 🤔 .

🔻🔻🔻🔻 اول اینکه همیشه توصیه من به شما اینه که اگه میخاید بهترین نتیجه رو بگیرید دقیق طبق دستور عمل کنید چون این دستورا برا اساس دانش نانوایی نوشته شده و جابجایی هر ماده یا هر مرحله ممکنه تغییراتی رو در کیفیت نون شما بوجود بیاره✅ .

🔻🔻🔻🔻 دوم اینکه همونطور که دوستمون اشاره کردن اشتباهشون در ترکیب موادشون بود چون نمک باعث کنترل رشد مخمر میشه و زمانیکه شما نمک و مخمر رو یکجا در ظرف باهم ترکیب میکنید تاثیر نمک روی مخمر باعث میشه فعالیتشو یا کم کنه یا کلاً ازبین ببره❌ .

🔻🔻🔻 خُب ،الان یه سوال ممکنه پیش بیاد اونم اینه که تو خیلی از دستورا که مواد خشک همه با هم ترکیب میشن پس چرا این اتفاق نمیفته؟🤔 جواب: مواد تا وقتی خشک هستند تاثیری روی هم نمیزارن ، بعدش هم که همه ی مواد خشک با هم مخلوط میشن ،تمام فعل و انفعالات درون خمیر با اضافه کردن مایعات اتفاق میفته✅ اگه توجه کرده باشید تو دستورایی که ابتدا با ترکیب مایعات شروع میشه نمک رو به آرد اضافه کردیم که این مشکل پیش نیاد ✅ #نکات_طلایی اینجا با دانش نون بپز⁦👇🏻⁩ @mohadese_ameri

😍😍 ببینید دخترای دوره چه جوری به هم انگیزه میدن😍 خوشحالم که حسی رو که این سالها بارها تجربش کردم ،دیگرانم دارن تجربه میکنن روزانه یه عالمه پیام این مدلی برام میاد منم برای همشون خدارو شکر میکنم🥰⁦🙏🏻⁩ .

🌡️🌡️🌡️🌡️ راستی میدونستین دمای خمیر در حین ورز و پایان ورز مخصوصا در بعضی خمیرای خاص خیلی مهمه رعایت بشه ⁦👌🏻⁩ گاهی اوقات ورز بیش از حددد باعث گرم شدن خمیر و آسیب به شبکه گلوتنی خمیر میشه⁦🙅🏼‍♀️⁩ .

⁦♥️⁩ واسم جالب شد🤔 ،امشب دونفر درخواست این نون رو دادن ،تاحالا اسمشو نشنیده بودم باید برم در موردش یه تحقیق کنم ببینم چجوریاست ،تا اگه قرار شد آموزششو بزارم بهترینشو براتون بزارم🤗 اماااا به امید خدا آخر این هفته یک نون غیر رژیمی و خوشمزه میخام براتون ضبط کنم😋😋 که نگم براتون از عطرش😍🍃 .

💚💚 سلام ،صبح نزدیک به ظهر جمعه تون بخیر ،دوستانِ جان⁦♥️⁩ بریم که با یه دعای قشنگ و نورانی امروزمونو بسازیم «اللّهم عَجل لِولیک الفَرج»⁦🤲🏻⁩ .

🌺 میگمااا دقت کردین اغلب کانالا و پیجا جمعه تعطیلیشونه امااا من پنجشنبه ها معمولا غیب میشم😅 بس که پنجشنبه ها بدو بدو دارم البته دیروز طبق قولی که بهتون داده بودم آموزش جدید رو ضبط کردم ادیتشم تقریبا انجام شده و فقط مونده صداگذاری که،صبح پاشدم با یه صدای خروسکی مواجه شدم⁦☹️⁩ حالا باید تا ظهر هی دمنوش بخورم که صدام یکم صاف بشه بتونم کار ادیتو تموم کنم😉 .

🥰🥰 اینم یه انگیزشی از یکی از کارایی که دیروز انجام دادم میدونم بعضیاتون این مدل نون رو دیدین و اسمشم میدونید امااا واس اون تعداد که دوست دارن اسمشو بدونن معرفیش میکنم🤗 ایشون نان کلاسیک خمیرترش هستن که بنده رو چند وقتیه اسیر خودشون کردن ،تا بالاخره دیروز یه رخ مهربونی از خودشون بهمون نشون دادن😄 از همین تریبون اعلام میکنم فعلا شرایط آموزشش نیست و این کلیپ صرفا جهت انگیزه دادن بود و بس😁 .

😍😍😍😋 عرضم به حضورتون که شاعر میفرماید: بگشای لب که قند فراوانم آرزوست این نون از نظر خوشمزگی، باقلوا⁦👌🏻⁩ و همون قند فراوان حساب میشه😋😅 یه🌹 بفرستید ببینم حاضرین چند نفرن😄⁦🙋🏻‍♀️⁩ .