🌹⁦👌🏻⁩😊 کاراتون خیلی دلبره⁦♥️⁩ ممنونم از عزیزانی که عکس نونای قشنگشونو برام میفرستم فقط عذر میخام که نمیتونم همشونو اینجا بزارم🙏⁦♥️⁩⁦♥️⁩ .

⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩😊 یه ایده ی زیبا برای نونایی مثل گاتا و نون خرمایی که مغزی دارن ⁦♥️⁩⁦👌🏻⁩ #ایده @mohadese_ameri .

🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺 عزیزانی که قصد شرکت در دوره ی حضوری نان ها ی حجیم دارند لطفا تا فردا ثبت نامشون رو قطعی کنند تاریخ برگزاری⬅️ این دوره ۱ و۲ بهمن ماهه این دوره یه امتیاز خاص داره که فقط به هنرجوهایی که شرکت میکنن تعلق میگیره⭐ در این دوره تمام مواد اولیه بعهده ی ماست و شما فقط با یک دفتر و خودکار سر کلاس تشریف میارید🤓 پذیرایی میان وعده هم داریم😋☕🍰 بیشتر نون هارو هنرجوها خودشون انجام میدن از ورز دادن با دست،چونه گیری تا فرم دهی نان ها و... در پایان دوره هنر جوها نان های پخت شده رو با خودشون به خونه میبرن🤩 هزینه ی این دوره با توجه به مواردی که ذکر کردم خیلی پایین در نظر گرفته شده و فقط ۸۰۰ تومنه🤩 دیگه اونایی که یه دوره ورکشاپ شرکت کردن میدونن کلاسای ورکشاپ زیر ۳ میلیون نیست❌❌❌ 🔺

🤓🤓 امروز هوس کردم با دست خمیرگیری کنم اما دختر کوچیکه اجازه نداد این شد که خمیرو با همین کیفیت تحویلش دادم ببینیم چی میسازه ازش💪 .

😂😂 خمیرو هر چی ورز میداد چسبنده تر میشد نزدیک بود ولش کنه که به دادش رسیدم این تاثیر کلاس حضوریه😅😅🤣 .

🧐🧐 برام عجیبه خیلیا همینو پرسیدن🧐 آخر کلیپ جوابش بود البتتتته ،یه چیزم بگمااا اگه آردتون ضعیف باشه هم این اتفاق میفته ،ولی من از آردم مطمئن بودم ، و اون شلی خمیر که تو فیلم دیدید غیر طبیعی نبود که بخام بهش آرد اضافه کنم ،فقط با ورز اصولی و درست جمع شد⁦👌🏻⁩ روشی که برای جمع کردن خمیر های پر هیدراته معمولا استفاده میشه همینه⁦👇🏻⁩ ضربه،کشش ،تازدن #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

🤗 اگه آرد بی کیفیت بود،یا زیادی خمیرم شل بود ،خمیر اینقدر حجم نمیگرفت🤩 .

😊 که بعدش بشه چنین دلبری با خاصیت برگشت پذیری عالی😍🤩🤗 اسم نونم که دیگه حتما خیلیاتون میدونید چی بود؟؟؟؟ .

اینم دستور نونی که امشب درست کردم👇🏻👇🏻👇🏻

😋😋 آموزش یه لقمه ی خوشمزه و خوش بافت اینجاست درست نکنی از دستت رفته🤗 #نان_غذایی #آموزش @mohadese_ameri .

🍞🍞🍞🍞 نان غذایی ‌✳️⁩مواد لازم: آرد ۵۰۰گرم (۴ پیمانه) مخمر ۸گرم (۱ ق غ) شکر ۵گرم (۱ ق مربا خوری) نمک ۸گرم (۱ ق غذاخوری) ماست شیرین ۱۲۰ گرم ( نصف پیمانه) روغن مایع ۴۰ گرم (یک چهارم پیمانه) آب ۱۷۰تا۱۸۰ گرم تخم مرغ برای رومال ۱ عدد ‌✳️⁩طرز تهیه: ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه کرده و ترکیب کنید. سپس ماست و دو سوم از آب دستور(۱۶۰ گرم) و روغن مایع را اضافه کنید و مواد را یکدست کنید در صورت نیاز بقیه آب را کم کم اضافه کنید تا خمیرتون شکل بگیره،خمیر باید کمی چسبنده باشه ،خمیر را ورز بدید تا به تست کشش برسه بعد چونه کنید و در ظرف چرب شده یکساعت استراحت بدید بعد خمیر رو به ۱۵ چونه ی مساوی تقسیم کنید و چون بگیرید مجدد۱۰ دقیقه استراحت بدید و سپس چونه ها را باز کرده و از مواد دلخواهتون داخلش بزارید ( ترکیب مواد من: گوشت ،فلفل دلمه، پیاز و قارچ بود) چونه ها رو ببندید و گرد فرم بدید و در ظرف مورد نظر بچینید میتونید جدا جدا توی سینی فر هم بزارید نیم ساعت استراحت پایانی بدید و بعد با ترکیب تخم مرغ و کمی نمک رومال کنید (من سه تا چونه ی آخر رو فقط اسپری آب زدم ) بعد در فر از قبل گرم شده با دمای۲۰۰ درجه به مدت۱۵ تا۲۰ دقیقه بپزید تا نونتون رنگ بگیره🍞 #نان_غذایی @mohadese_ameri .

😍😍 یکی از قاب های زیبای امروز مربوط به این پیام بود چه حس قشنگی تو عکسه⁦♥️⁩😍 .