⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩💪 بعد از یکماه دنبال کردن کانال بالاخره یه شروع خوب و موفق داشتن اینجا فقط کافیه یکم حرف گوش کن باشید قول میدم بهترین نتیجه رو میگیرید🤩✅ #نه_به_پیمانه😂 #ترازو_بخر_حرفه_ای_بپز😂🤣 اینقدر گفتین به پیمانه بگو دیگه باید واسش هشتگ راه بندازیم😁 .

😍⁦❤️⁩ من به تک تک خانومای فعال کانال افتخار میکنم ببینید اولین نونشون چقد خوشرنگ و زیباست👏👏⁦❤️⁩😍 .

😅😅 کیا مثل من تو این مرحله ان؟؟ فردا پس فردا که بچه ها تعطیلن دیگه باید برم سراغ غول خونه تکونی😁 یعنی آشپزخونه⁦🤦🏻‍♀️⁩ اینکه میگن آشپزخونه قلب خونست مال فروردین تا بهمنه اسفند میشه غول خونه تکونی مگه نه؟؟؟ .

🔷 وسط خونه تکونی یه چیز بگمممم ببینید اگه هیچ وقت در مورد الک کردن آرد برای نون ها چیزی نگفتم چون حساسیت این موضوع برای نان به اندازه ی کیک نیست امااا یه آردی مثل آرد کاملی که از آسیاب میگیرید همینقدر سبوس درشت و ناخالصی داره که باید حتما الک بشه🍥 الک کردن آرد باعث هوادهی بین ذرات آرد ✅ و جدداسازی ناخالصیا میشه✅ .

🍥🍥 سبوسای درشت حکم تیغ رو تو خمیر دارن بعد ازمدتی که از تخمیر میگذره نوک تیز سبوس پوسته ی خمیرو پاره میکنه❌ #نکات_طلایی .

⁦✋🏻⁩⁦✋🏻⁩⁦😍😊 سلام صبح پنجشنبتون بخیر و شادی بیاید ببینید از آرشیو چی براتون آوردممم🤩 یه نون با درصد بالایی آرد کامل💪 هم مقوی ،هم سالم ✅ جون میده واسه پای سفره ی صبحونه و افطار🤌🏻 فقط هنرجوهایی که پختنش میدونن چه عطر و طعمی داره😋 اون نوچه ی قوری هم دیدید یه لحظه چای گیر کرد بخاطر گل محمدی داخل قوری بود😅🌸 6️⃣راستی اسم نونشم⁦ ⁦👇🏻⁩ تافتون فانتزیه ششمین نان معرفی شده ی دوره نان @mohadese_ameri .

🍥🍥🍥 عاقا من همین اول صبحی یه چیز بگم و خلاص 😃 من فیلمایی که براتون از نونا میگیرم محض ایده است مثلا اگه گوجه خیار و پنیر طبعش سرده شما با نیمرو بزن بر بدن ، با شیره انگور و ارده و اینا ... اصل مطلب نون خودت پزه حالا کنار هر چی دوست داری بزارش 🤗 🍥 .

🍥🍥 ازونجایی که اغلب دوست دارید بدونید تو دوره چه نونایی با آرد سبوسدار پخت میشن این توضیح رو بدم ،آیتمهای زیر جزء این دسته از نون ها هستن ⁦👇🏻⁩ تافتون فانتزی نان جو تست غلات امااااا.... .

🍥🍥 اینم بگم که قبلا هم در کانال گفتم هم مفصل در دوره در مورد شناخت آردها و نوع مصرفشون و جایگزین کردنشون با آرد های سبوسدار توضیح دادم ببینید من یه رفع ابهام الان بکنم خیلیا دارن سنتی نون میپزن با صد درصد آرد کامل اما چیزی که وجود داره اینه که الان بچه های ما تنوع طلب هستن و بسیار علاقمند به نونای فانتزی🥖🥐🍞 خوب ما میتونیم همین نون هارو هم با ترکیب آرد کامل غنی سازیشون کنیم . هر کاری اصول خودشو داره و اگه طبق اصولش پیش بریم بهترین نتیجه رو میگیریم 😊⁦👌🏻⁩ 🍥

🍞🥐🥖⁉️ چرا وقتی میتونیم تو خونمون نونای سالمتری بپزیم که در اونا خبری از حجم بالای بهبود دهنده ها،. تخمیر ناکافی وگزینه های دیگه ای که سلامت نان رو به خطر میندازن نیست نپزیم؟؟؟؟؟ ⁦⁉️⁩

😍⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ به جرات میگم ،نون پختن تو خونه ،تنها کاریه که بعد از تموم شدنش بجای خستگی سرشار از انرژی میشی😍 به شرط اینکه..... خوب یاد داشته باشی💖 .

🙏💖😍 اینو قلبی میگم من عاشقانه هنرجوهامو دوست دارم ،تمام تلاشمو میکنم که بتونن یه نون عالی و بی نقص بپزن و اینجوری شادی رو به خونوادشون هدیه بدن و چقدر از دیدن رضایتاشون خدارو شاکرم🙏🌸 .