26.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕🍕🍕
این آموزش کاربردی و راحت برای همیشه
از خرید خمیر پیتزای بیرونی بی نیازت میکنه🤩
#خمیر_پیتزا_ایتالیایی
#هدیه_من_به_شما
@mohadese_ameri
🍕🍕🍕🍕🍕🍕
خمیر پیتزا ایتالیایی
مواد لازم:
آرد ۲۵۰ گرم
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
روغن زیتون (یا روغن مایع) ۱ قاشق غذاخوری
مخمر فوری ۵ گرم (نصف ق غذاخوری)
آب دوسوم لیوان (ممکنه بیشتر یا کمتر نیاز بشه)
کمی پودر سیر به دلخواه
طرز تهیه:
اول مواد خشک رو با آرد ترکیب کنید در صورت تمایل کمی پودر سیر هم به خمیر اضافه کنید بعد آب و روغن رو به مواد اضافه کنید ورز بدید تا خمیر کاملا نرم و لطیفی بدست بیارید .
خمیر رو در دمای محیط به مدت۴۵ دقیقه استراحت بدید بعد ازین مدت چونه کنید و ده دقیقه مجدد استراحت بدید وداخل سینی پهن کنید ، چند جاشو با چنگال سوراخ کنید بعد مواد دلخواهتونو روی خمیر بریزید در نهایت پنیر پیتزا ،و کمی اسپری آب کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه بپزید .
🔴 این میزان مواد دوتا پیتزای دو نفره بهتون میده ،من توی فیلم موادمو دو برابر کردم.
🔴میتونید بجای ۴۵ دقیقه دو ساعت تو یخچال استراحت بدید بعد استفاده کنید
#خمیر_پیتزا_ایتالیایی
@mohadese_ameri👈🏻عضو شوید
🧡🧡🧡
ضمن خوش آمد گویی به دوستانی که
تازه به جمعمون پیوستن 🙏🌹
خدمتتون عرض کنم ما اینجا بعضی روزا چالش پخت نون داریم به این صورت که یکی از آموزشای رایگان کانال رو انتخاب میکنیم و عزیزانی که همون روز میپزنش برامون عکس میفرستن پایان شب قرعه کشی انجام میشه و به دونفر از منتخبین شارژ تقدیم میشه🤩🎁
در ضمن سنجاق کانال پر از آموزشای رایگان و کاربردیه 😍👌🏻
هر روز ماه رمضان یکی از نونارو بپز و به سفره افطارت تنوع و زیبایی ببخش 😊😋
@mohadese_ameri
🌹
3.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕🍕🍕🍕
💥نکات طلایی پیتزا
با این نکاتی که میگم دیگه پیتزات خمیری یا خشک نمیشه
⭕️دمای بالا باعث میشه پخت نون پیتزات زیاد طول نکشه در نتیجه خشک و سفت نمیشه❌
سنگین کردن خمیر با زیاد استفاده کردن از مواد تاپینگ باعث خمیری و سنگین شدن پیتزات میشه❌
تفت دادن سبزیجاتی مثل پیاز و فلفل دلمه ای و قارچ باعث میشه آب میان بافتیشون کشیده بشه و در حین پخت خمیرتو خیس نکنن✅
اگه از گوجه در مواد تاپینگ استفاده میکنید، گوشت داخلش استفاده نکنید ❌
اگه دوست دارید بعنوان تیکه های نمایشی روی پیتزا از قارچ و فلفل دلمه استفاده کنید موردی نداره فقط دمای ذکر شده رعایت بشه
❇️ برای کشدار شدن پنیر پیتزا چند دقیقه ی پایان پخت مجدد پنیر پیتزا بریزید وسطح پیتزا رو اسپری آب بزنید ✅
#نکات_طلایی
همه چیز در مورد یه پیتزای ترد😋👇
@mohadese_ameri
🍕
😊👌🏻
اولین پیتزای امشب به همین زیبایی
ممنونم که دستپختای قشنگتونو برام میفرستید🙏🌹
#ارسالی_اعضای_کانال
.