eitaa logo
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
86.4هزار دنبال‌کننده
5.6هزار عکس
1.8هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
🥰 الوعده وفا بریم واسه پست نکات جذاب پیتزا 💥🍕 .
3.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕🍕🍕🍕 💥نکات طلایی پیتزا با این نکاتی که میگم دیگه پیتزات خمیری یا خشک نمیشه ⭕️دمای بالا باعث میشه پخت نون پیتزات زیاد طول نکشه در نتیجه خشک و سفت نمیشه❌ سنگین کردن خمیر با زیاد استفاده کردن از مواد تاپینگ باعث خمیری و سنگین شدن پیتزات میشه❌ تفت دادن سبزیجاتی مثل پیاز و فلفل دلمه ای و قارچ باعث میشه آب میان بافتیشون کشیده بشه و در حین پخت خمیرتو خیس نکنن✅ اگه از گوجه در مواد تاپینگ استفاده می‌کنید، گوشت داخلش استفاده نکنید ❌ اگه دوست دارید بعنوان تیکه های نمایشی روی پیتزا از قارچ و فلفل دلمه استفاده کنید موردی نداره فقط دمای ذکر شده رعایت بشه ❇️ برای کشدار شدن پنیر پیتزا چند دقیقه ی پایان پخت مجدد پنیر پیتزا بریزید وسطح پیتزا رو اسپری آب بزنید ✅ همه چیز در مورد یه پیتزای ترد😋👇 @mohadese_ameri 🍕
⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩😍😍 کار زیبای هنرجوی دوره ی نان 😍 واقعا زیبا و تحسین برانگیزه👏👏⁦♥️⁩ .
🎁🎁 راستی جایزه ی ناقابل برنده های دیشبمونم تقدیم شد🌹 ممنونم از مشارکت فعالتون در چالش ها🙏😊 .
😊⁦👌🏻⁩ اولین پیتزای امشب به همین زیبایی ممنونم که دستپختای قشنگتونو برام میفرستید🙏🌹 .
😍😍😍 باور کنید از دیدن هنراتون سر ذوق میام و انرژی میگیرم رضایتتون برام یکی از قشنگترین حسای دنیاست⁦♥️⁩😍 .
😍😍🙏 ممنونم از بزرگواری و اعتمادتون دوستای قشنگم 🙏⁦♥️⁩ اعتمادتون سرمایه ی بزرگیه برام و قدردان اعتمادتون هستم💜 .
🪴🪴🪴 یکی از کارایی که بهم انرژی میده نوشتن شکرگزاری همه ی ما شاید طی روز بارها و بارها میگیم خدایا شکرت ولی وقتی مینوسی حواست متمرکز میشه رو داشته هات ،و اون حس شکرگزاری از کسی که این نعمت‌ها رو بهت داده قوی‌تر میشه بهتون پیشنهاد میکنم اگه تابحال اینکارو نکردید حتما انجامش بدید و از حس خوبش بهره ببرید🥰 .
🌹🌹🌹🌹 سلام به همه مهربونا واهل دلا⁦♥️⁩ خوب و خوشین ؟ دیروز چند تا پیام داشتیم که نون بدون فر ندارید تو آموزشا منم تصمیم گرفتم برای چالش امشب نان پیتا رو پیشنهاد بدم قرار بودم خودمم برای افطار کتلت و نان پیتا بپزم که بلند شدم دیدم صدام خروسکیه پس فعلا سرخکردنی ممنوعه🙁⁦🙅🏼‍♀️⁩ ولی شما بپزیدش و کیف کنید😍 .
25.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍🫓🫓🫓🫓🫓 آموزش یه نون ساده و خوشمزه برای ساندویچ مدرسه ی بچه ها اینجاست🤩👆 مواد لازم و دستور در پست بعدی⬇️ یه کانال پر از عطر نان 😍👇 @mohadese_ameri
🫓🫓🫓🫓🫓 نان پیتا مواد لازم آرد فانتزی ۳۵۰ گرم مخمرفوری ۶ گرم شکر ۷ گرم نمک ۶ گرم آب ۱۸۰تا۱۹۰ گرم روغن مایع ۲۵ گرم ابتدا مواد خشک را ترکیب کنید و سپس آب و روغن را اضافه کرده (همیشه مقدار کمی از آب را نگه دارید درصورت نیاز اضافه کنید ممکنه بیشترم نیاز بشه) خمیر را ورز دهید تا کاملا نرم و یکدست شود ، سپس چونه کرده و در محیط به مدت۴۵ دقیقه استراحت دهید پس از این مدت خمیر را به چونه های ۶۰ گرمی تقسیم کرده و روی سطح آرد پاشی شده ۱۰ دقیقه استراحت بدید پس ازین مدت زیر و روی چونه ها را کمی در آرد بزنیدو (طبق فیلم) با وردنه باز کنید این خمیر نباید خیلی نازک باز شود❗سپس مجدد ۱۰ دقیقه استراحت داده و بعد روی تابه داغ داغ بپزید یک طرف نان که کاملا بادکنکی شد بعد برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد. پ.ن : برای دو پوسته شدن نان،وردنه کشی صحیح و داغ بودن تابه خیلی مهمه❗ @mohadese_ameri