🔻🔻🔻🔻
یه نکته ی مهم ❗❗❗❗❗
اگه خواستید مثل من شب خمیرتونو درست کنید بعد از ورز
۲۰ دقیقه تو دمای محیط بزارید استراحت کنه بعد بزارید تو یخچال حداقل ۶ ساعت استراحت بدید
اینجوری آنزیمهای گندم هم فعال میشه
ارزش غذایی نون بالاتر میره
و خمیرتونم ترش نمیشه
#نکات_طلایی
@mohadese_ameri
.
961.7K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌾🌾
خمیرمو ۹تا چونه ی مساوی کردم
زیر و روی چونه ها رو قشنگ آرد پاشیدم و با وردنه تا جای که میشد باز کردم بعد حالت تاب دادن ازین دست به اون دست یکم بازشون کردم (دست تنها بودم نشد فیلم بگیرم)و گذاشتم رو بالشتک و دوباره با دست رو بالشتک خمیرو کشیدم تا کاملا باز شد
#نان_ساجی
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
.
563K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
⬆️⬆️⬆️
روی خمیرمو یکم آب پاشیدم و با کمک بالشتک روی ساج داغ پهن کردم♨️
#نان_ساجی
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
3.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😅
دیگه شوما ببخشید یه دستی کار سخته🤓
فقط من قربون اون حبابای ریزو درشتش برم😍
.تقریبا دو دقیقه طول میکشه تا یک طرف نون بپزه
(تو این فاصله من چونه ی بعدی رو باز میکنم) حواستون به نون روی شعله هم باشه سرعت عمل نیااازه❗
#نان_ساجی
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
2.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه طرف نون که پخت با یه وسیله ای زیرشو خیلی راحت آزاد کنید و نون رو برگردونید تا طرف دیگشم بپزه🫓
#نان_ساجی
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
@mohadese_ameri
859.7K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌾🌾🌾
و تماام✋🏻
به همین نرمی و خوشمزگی،عطر و طعم نونی که با آرد کامل پخته میشه بینظیره
#نان_ساجی
🥰
1.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💚💚💚
من خانه ام را پر از رنگ می کنم
پُر از عطرِ زندگی
گل می خرم
نان میپزم
شعر می نویسم
و باور می کنم کلام فروغ را :
زندگی، یعنی همین بهانه های کوچک خوشبختی...
❤️❤️❤️
@mohadese_ameri
💌
4.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☕
یاللاااا بیدار شین سفره پهنه
هر کی دیر بیدار شه خبری از صبونه نیستاااا😃
◀️دیالوگ مامانا وقتی میخواستن ما سریع از جامون بلند شیم😂
1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️❤️❤️
منم و عشق بازی با خمیر از۴ صبح تا هم اکنون
.
854.1K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋😋😋
شاهرودیا و نون جزغاله ایاشون😅
الحق عطر تره و جزغاله معرکست😍
.