☘
دیشب تو اتوبوس داشتم به هنرجوها جواب میدادم که یهو آنتن رفت از صبح فکر کنم حدود بیش از ۲۰۰ پیام جواب دادم هنوز ناهار نداررم😭
برم یه خمیر پیتزا درست کنم محمد ظهر بیاد ببینه پیتزا داریم بال در میاره😅
خدارو شکر سوسیس خونگی و ژامبونم هنوز داریم دیگه نور علی نوره🤌😎
مشتریامون و هنرجوها میدونن طعم سوسیسامووون بسی جذابتر از بیرونیاست😋
رااستی خمیر پیتزای ایتالیایی تووپ میخای اینجا برات گذاشتم👇
https://eitaa.com/mohadese_ameri/509
🍕🍕🍕
👆🏻
این خمیر پیتزارو هر کی پخته دعام کرده ها ازش غافل نشید👌
پوک و سبک و عالی
نکات پیتزای عالی رو تو پست پایین ببین بازم نکته دارم که به موقعش بهتون میگم
🔻🔻🔻🔻🔻
3.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕🍕🍕🍕
💥نکات طلایی پیتزا
با این نکاتی که میگم دیگه پیتزات خمیری یا خشک نمیشه
⭕️دمای بالا باعث میشه پخت نون پیتزات زیاد طول نکشه در نتیجه خشک و سفت نمیشه❌
سنگین کردن خمیر با زیاد استفاده کردن از مواد تاپینگ باعث خمیری و سنگین شدن پیتزات میشه❌
تفت دادن سبزیجاتی مثل پیاز و فلفل دلمه ای و قارچ باعث میشه آب میان بافتیشون کشیده بشه و در حین پخت خمیرتو خیس نکنن✅
اگه از گوجه در مواد تاپینگ استفاده میکنید، گوشت داخلش استفاده نکنید ❌
اگه دوست دارید بعنوان تیکه های نمایشی روی پیتزا از قارچ و فلفل دلمه استفاده کنید موردی نداره فقط دمای ذکر شده رعایت بشه
❇️ برای کشدار شدن پنیر پیتزا چند دقیقه ی پایان پخت مجدد پنیر پیتزا بریزید وسطح پیتزا رو اسپری آب بزنید ✅
#نکات_طلایی
همه چیز در مورد یه پیتزای ترد😋👇
@mohadese_ameri
🍕