💥💥
خُب مثل اینکه بحث صبحمون خیلی پر طرفدار بود پس ادامش میدیم😊
.
بعد از اندازه گیری دقیق مواد نوبت به میکس مواد میرسه یعنی مرحله ی دوم خمیرگیری
تو این مرحله استفاده ی درست از مواد اولیه خیلی مهمه
حالا یعنی چی🤔؟
اینجا همه چیزو با مثال میگم تا جا بیفته
.
مثلا اگه شما آرد مناسب هر نون رو استفاده نکنید یا اگه طرز استفاده ی یه نوع خاصی از مخمر رو ندونید باز ممکنه به مشکل بر بخورید
استفاده از آرد نا مناسب باعث میشه تو بعضی موارد نان حجم لازم رو نگیره❌
بعضی موقع ها هم باعث زودتر بیات شدن نان میشه ❌
در کل آردی که برای انواع نان های حجیم استفاده میکنیم آرد ستاره ی فانتزیه ✅
.
💥
مطالب امرووووز ادامه داره
بقیشو فردا براتون میگم امروز دندون پزشکی و درس و مشق محمد اجازه نداد بیشتر بگم 🥴
بریم چند تا از رول دارچینیای شیک و مجلسیتونو باهم ببینیم
حالمون خوب بشه😊
خداییش بعضی از کارایی که واس چالش فرستادید بقدری زیبا بود دلم نمیاد نزارمشون🤓
.
✋🏻✋🏻
محض اطلاع دوستای جدیدمون عرض کنم
اینجا فینگر فود رایگانه✅
انواع کیک های عصرونه
حلواها .....
و البته مهمترین چیزی که بقیه اساتید حوزه ی نان فقط تو دوره هاشون آموزش میدن (ورز خمیر با دست) باز هم رایگانه
فقط کافیه سنجاق کانال رو کامل بگردید ✅☺️
.
🍥
من از صبح درگیر نظافت خونه و نوشتن رسپی آموزش جدیدمون بودم
بعدشم یه بسته ی پستی بود که باید میرفتم اداره پست و تحویل میگرفتم
خلاصه شد الان 😉
بریم سراِغ درس ک مشقمون🤓
.
17.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅✅
داشتم مواد اولیه خمیرمو آماده میکردم دیدم آموزشای امروز به روایت تصویر باشه بهتره📹
#نکات_طلایی
@mohadese_ameri
.