. چرا میگیم نایلون چرب شده رو خمیر بکشید؟؟؟؟ جوابشو تو کلیپ گفتم😊✅ بعضی اوقات رعایت همین نکات ریز تو نتیجه ی نهایی تاثیر فوق العاده ای میزاره👌 .

بازم استراحت و مرحله ی چلمبه شدنِ آخر😅 .

. من ورز بدم💪 هلاک بشم بعد اون بره استراحت😴 واقعا کهههه😂 .

. و پایان کار و این منظره ی زیبا🥰 از کارم ممنونم که خیلی وقتا اجازه نداد به خیلی چیزا فکر کنم😌🍀 .

. چند ساعتی که نبودم اومدم دیدم کلی در مورد نون باگت ظهر پرسیدید بیا تا بهت بگم👇 .

🥖🥖 این نون باگت فرانسوی از آموزشای دوره ی نان هستش ولی اگه هنرجومون نیستی نگران نباش یه نون ساندویچی تو کانال بهتون یاد دادم که اونم عالیه👌 .

🥖 #آموزش_نان_ساندویچی #نان_همبرگر

🥖🥖🥖🥖 این نون ساندویچی به قدری نرم و پنبه ایه که اگه یه بار درست کنید دیگه از بیرون نون باگت نمیخرید میتونید باهاش نون همبرگری هم بزنید عالی میشه‌👌🏻⁩ مواد لازم: آرد نان فانتزی۵۰۰ گرم آب ۲۰۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم نمک ۱۰گرم مخمر فوری ۱۰ گرم روغن مایع۴۵ گرم شکر ۲۰ گرم 🔵 طرز تهیه: مواد خشک را با هم ترکیب کنید سپس شیر و دوسوم آب را اضافه و مخلوط کنید.روغن را نیز اضافه و ورز دهید بقیه ی آب را در صورت نیاز اضافه کنید و اینقدر ورز بدید تا خمیری صاف و یکدست درست بشه .خمیر رو چونه بگیرین و توی کاسه کمی چرب شده بذارین و با درپوش اجازه بدین تا کمی حجم بگیره(تقریبا نیم ساعت)سپس به قسمتهای کوچکتر تقسیم کنید چونه بگیرین و به چونه ها ۵ دقیقه استراحت بدین و بعد شکل بدین(مثل فیلم)در سینی که چرب شده یا کاغذ نسوز هست قرار بدین روی اونو با پلاستیکی که چرب شده بپوشونید و اجازه بدین تا حجم چونه ها تقریبا دوبرابر بشه(حدود ۴۵ دقیقه)سپس روشونو با کمی شیر رومال کنید و در فری که از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدین(تا زمانی که زیر نوناتون رنگ بگیره اگه دیدید روی نون رنگ نگرفته مقداری گریل کنید) 🔴۵ دقیقه ی اول پخت یک کاسه آبجوش داخل فر قرار بدید بعد ازین زمان بردارید❗ 🔴دقت کنید که اندازه آب ثابت نیست چون آردهای مختلف آبخور متفاوتی دارند پس لطفا مقدار آب رو با احتیاط استفاده کنید -من با این دستور ۵تا نون ساندویچی درست کردم که وزن هر چونه ۱۰۰ گرمه و بقیه خمیر رو به ۹چونه ی ۴۰ گرمی تقسیم کردم و تو قالب مربع چیدم. -مدت زمان استراحت پایانی خمیر تقریبیه بسته به دمای محیط ممکنه کمتر یا بیشتر زمان ببره. ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ #نان_ساندویچی #نان_همبرگر @mohadese_ameri 👈🏻⁩عضو شوید

. زمان اضافه کردن انواع دانه هابه خمیر اواخر ورزدهی هست✅ #نکات_طلایی .

🌻 سلام مهربونا صبح گرمتون بخیر🌞 از پیاده روی اومدم خونه ی پدر جان دیدم گل آفتابگردوناشون باز شده، گفتم یه عکس بزارم شمام لذت ببرید😊 .

. امروز محمد اردو رفته، اولین باره بدون خودم میفرستم جایی استرس دارم 🥲 آخه پسرا خیلی با دخترا فرق دارن..... .

. چون گفته بودن یه صبحونه ی ساده همراهشـون باشه منـم براش ازین پنکیک خرسیا 🐻درست کردم البتـه بیشتـر شبیه🐱شـد😅 راستی اگه دوست داری شمام بپزی آموزشش اینجاست کلیک کن https://eitaa.com/mohadese_ameri/2305 .