. اگه قالبتون خیلی بزرگتر از حجم خمیر باشه اتفاقی که میفته اینه که خمیر نمیتونه حجم بگیره در نتیجه پهن میشه و پوسته ی نان ضخیم‌تر و برشته تر میشه🍞 و امااااا..... .

. اگه قالب کوچیکتر باشه چی میشه؟ خمیر خیلی پف میکنه و توی فر که میره یا سر ریز میشه یا مغز نان نپخته میمونه❌ .

. باریکلا ببین بهمون ترکیبی که دیروز گفتم چه کردن😍👌 .

. سادات عزیز💚..... عیـد غدیـر نزدیکـه و یکی از کیـکایی که میتونید برای پذیرایی از مهموناتون استفاده کنید همین گزینه ست خودم چند سال برای خونه خواهرم میپختـم مهمونا کلی تعریف میکردن☺️ 💚

🔺🔺 باشه اینجا تا یادم نره که بهتون بگم ...

🍞 خُب من اومدم ✋🏻 به لحاظ ظاهری و بدون فرمول بخام بگم هر وقت خمیرتونو تو قالب گذاشتید و یک سوم از قالب رو کامل پرکرد (حالا یکم بیشترم شد اشکال نداره) یعنی خمیر برای قالب مناسبه✅ چون خمیر بعد از استراحت پایانی باید 2/5 برابر حجم اولیش بشه #نکات_طلایی @mohadese_ameri 🍞

. یه چیزم دلم نمیاد نگم نوع نونی که دارید میپزید هم مهمه هرچی پر سبوس تر باشه یا آردهای سنگین مثل آرد کامل، آرد جو و چاودار داشته باشه، دیگه نباید توقع داشته باشید مثل خمیرای سبک حجم بگیره❌ #نکات_طلایی همه چیز راجع به نانوایی 🔻 @mohadese_ameri .

🔺🔺🔺 قدر این آموزشا رو بدونید👩‍🏫 مطالبی که بعنوان نکات طلایی میگم تو کلاسای میلیونی هم گفته نمیشه میدونید چقدر همین مطالب توسط کانالای بزرگ ایتا و تلگرام داره کپی میشه📑 .

👌👌 آدرس سایت ورق نسوز رو قبلا گذاشتم مجدد میزارم👇 .

💥 ورق نسوزهایی(کوکینگ لاینر) که معرفی کردم ، واقعا چند ساله دیگه راحت شدم ،چون دیگه لازم نیست مدام کاغذ روغنی بخرم😃 تازه واس نون که نباید از کاغذ روغنی استفاده کرد❌ آدرس سایتشونو میزارم برید راحت خرید کنید ،منم دعا کنید🙏 آدرس سایت خرید کاغذ نسوز 👇🏻⁩ آشپزخانه فزی Fezikitchenstore.ir خودتون برید مطالعه کنید که چقد پر کاربرده قشنگ میشه عصای دستتون‌☺️⁩ .

. قربون قدر شناسیاتون شما لایق بهترین هایید🙏🏻🌹 .

سلام دوستان خوبم🖤 سالروز رحلت ملکوتی حضرت امـام خـمـیـنی رحمة الله علیه رو خدمتتون تسلیت عرض میکنم باشد که مَنش و رفتار حضرت تو زندگیامون جاری باشه🤲🏻 .