4.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍞🍞
به برشای این نون توجه کنین🔺
توی نونای حجیم مثل تست🍞
که باید برش بخــورن چیـزی که
باعث میشه هر برش ایستایی
داشته باشه و بافتش خمیری و
شل و وِل نباشه رطوبت اندازست✅
خمیری که بیش از حد رطوبت داشته
باشه نمیتونه نونی با تخلخل یکنواخت
و ایستایی درست بهمون بده❌
#نکات_طلایی
@mohadese_ameri
.
🔴🟠🟡🟢
تو دوره ی غذاهای نیمه آماده با یک خمیر زمینه که در واقع همون پایه ی بیشتر سوسیس کالباس هاست
3 نمونه سوسیس و کالباس به هنرجوها یاد دادم.
چیزی که باعث به وجود اومدن یه نوع خاصی از سوسیس یا کالباسه در درجه ی اول طعم سازیه اون محصوله که ما اینکارو با ادویه های دستساز انجام میدیم 👌✅
مدتها بود که هنرجوها درخواست ترکیبات جدیدی داشتن که چون سرم شلوغ بود نمیرسیدم براشون جمع بندی کنم اماااا
بالاخره نشستم همه رو نوشتم و نتیجش
شد یه دوره ادویه ی سوسیس و کالباس
که مکمل دوره ی غذاهای نیمه آمادست
✔️
1.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
خبر خوب برای هنرجوهای دو دوره ی غذاهای نیمه آماده و ژامبونها🤩
قراره هنرجوهامون طعم های جدیدتری رو تجربه کنن که باهاش
محصولات متنوع تری رو به لیستشون
اضافه کنن هنرجوهای دوره ی غذای نیمه آماده و ژامبون امشب ساعت 9🕘 گروه و کانالای مربوطشونو چک کنن😍
#دوره_اختصاصی_ادویه
#سوسیس_کالباس_ژامبون
.
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌱🌱
بفرمایید چند لحظه زندگی❤️😊
خدایا شکرت بخاطر هدیه ی ارزشمند
حیات در یک روز جدید
.
.
1.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
مینی تست پختم میخام باهاش یکی از
سالادای مورد علاقمو درست کنم😋
صدارو قطع نکردم که شمام یاد بگیرین پلاتیپوس چیه😂 اطلاعات جانور شناسیش از من بیشتره 😶🌫
.
1.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
اگه تخمیر نون تست درست انجام بشه زمانیکه سوخاریش میکنید ترد میشه نه
خشک و سفت❌
پس یادتون باشه یه نونی که به هر دلیل
تخمیرش اشتباه بود (یا کم یا زیاد) نگی
سوخاریش میکنم تا استفاده بشه چون اینجوری ممکنه دندونای نازنینت خوررررد بشن😁🤭
.
.
من برم یکم به کارام برسم صبحونه رو آماده کنم باز میام ✋🏻
.
🍃🍃
یه حدیث نورانی هم ازامام رضاجان داریم که میفرمایند:
خرید گندم و پخت نان در منزل عزت و برکت می آورد🌾
🍃🍃