🍘🍘🍘🍘 🔹نان ماستی مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۰۰ ماست ۱۰۰ ۱ ق غ سرخالی بکینگ پودر اق غ روغن مایع آرد تا جایی که خمیر بدست نچسبه حدود ۳ الی۴ پ (۳۷۰ تا۴۰۰ گرم) همه ی مواد بجز آرد را مخلوط کرده با همزن دستی یکدست کنید سپس ۳ لیوان آرد را اضافه کرده ورز دهید در صورت چسبنده بودن کم کم آرد اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر کاملا لطیفی بدست بیاد ،۵ دقیقه به خمیر استراحت بدید و سپس روی سطح آرد پاشی شده با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید و قالب بزنید وسط خمیر را با سیخ چوبی سوراخ کنید و در روغن داغ شده با شعله متوسط سرخ کنید در حین سرخ سدن زیر و رو کنید تا همه جای نان برشته شود پس ازینکه از روغن خارج کردید از دما که افتاد در پودر قند بغلطانید نوش جان💟 #آموزش_رایگان #نان_ماستی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ آموزش انواع نان مدرن و سنتی👇 @mohadese_ameri .

✋🏻 سلام علیکووم صبح عالی متعالی🤓 بفرمایید صبحونه ی غیر رژیمی .

. دیشب مسئول کانون بهم پیام دادن که امروز اگه میتونی برو سر کلاس آشپزی بچه ها پخت دونات دارن حواست بهشون باشه.... .

. اومدم دیدم بچه ها همه چیز آوردن غیر از ترازو🥴 بعده مدتها مجبور شدم پیمانه ای کار کنم😶 .

. کار بچه ها یکم روبراه شد اومدم پیش آقای احمدی واس خرید آرد کامل ٢ ماهه بهم قول داده گندم دیم ِخوب برام میاره شونصد بارم اومدم خبر گرفتم آخرشم آرد کامل آبی بهم داد😐 حالا برم تستش کنم ببینم چطوریه 🤔 .

اندر احوالات ما 👩‍🍳 دوباره برگشتم پیش بچه ها .

🍩🍩 اگه دوناتای شماهم روش ترک میخوره اینو ببینید👆🏻 .

😍 چند تاییش سرخ شد دیگه سپردم به خودشون برم خونه که ناهار ندارم🥲 .

⁉️ خیلیا ایم مشکلو دارن استراحت خمیر که کم باشه این اتفاق میفته بهش زمان بیشتری بدید بعد پهن کنید درست میشه😊✅ این مربوط به استراحت میانی بود🔺 .

🍩 اینو یادم رفت صبح بگم یکی دیگه از دلایل ترک خوردن دونات کم بودن استراحت نهاییه🍥 روغنتونم خیلی خیلی داغ نکنید دمای روغن بین 175 تا 180 با شعله ی متوسط باشه خوبه اگه کمتر باشه روغن زیادی جذب میکنه اگه بیشتر باشه پوسته زود رنگ میگیره ولی مغز پخت نمیشه❌ #نکات_طلایی #دونات @mohadese_ameri

🔺 نکات بالا رو بهش توجه ویژه داشته باشید تو کلاسای میلیونی میگنا😎 .

. ناخواسته بحث رفت رو دونات😅 بزارید کارامو بکنم میام میگم فعلا🚶‍♀ .