eitaa logo
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
86.4هزار دنبال‌کننده
5.6هزار عکس
1.8هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
911.7K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😎 مگه دنبال لقمه ی شیک و تر وتمیز مدرسه نبودی اونم از نوع نون و پنیرش بزن رو لینک زیر و این شاهکارو خودت خلق کن😙🤌👇🏻 https://eitaa.com/mohadese_ameri/4565 🍃🍃🍃
🔺🔺 اگه با مواد میانی نون ها مشکل دارید میتونید باهرچی که دوست دارید جایگزینش کنید مثلا کرم شکلاتی🍫 ترکیب مرغ و قارچ،، ترکیب مواد گوشتی و.... خودتونو به دستورا محدود نکنید❌😊 .
. اصلا اگه نون مغز دار دوست نداری این نون ساندویچی مدرسه رو درست کن میتونی باهاش انواع ساندویچای سرد و گرم رو درست کنی😊👌 دستورشم اینجاست👇 https://eitaa.com/mohadese_ameri/6033 .
😍😍 آفرین به مامانای فعال که از الان تغذیه ی فردای بچه هاشونو آماده کردن منم برم ببینم باید چیکار کنم🙄 .
🥨🥖🍞🥯 هی من میگم لیستو نگاه کنین باز شما حرف گوش نمیدین🙃🤦‍♀ ...
✋🏻 یه سلام مهربون از اول مهر❤️ امروز صبح یهو هوا چقد سررد شد🥶 .
🍃 سلام به همگی✋🏻 آیا کسی هست که منو به یه چای و صبحونه پاییزی توهمچین فضایی دعوت کنه و منم قبول کنم😙 راستی یه سلام ویژه هم عرض کنم خدمت مامانایی که دو روزه دارن یه نفس راحت میکشن و از سکوت و آرامش خونه لذت میبرن😁 .
🚙 امروز باز یه سفر تاریخی به دل تنورای ایرانی داریم😊 .
🥖🥯🍞🥨 ✨ نان؛ فقط یک غذا نیست، میراث فرهنگی ماست ✨🍞 نان توی سفره ایرانی همیشه جایگاهی فراتر از یک خوراکی داشته. از احترام گذاشتن قدیمیامون به تیکه نونی که روی زمین می‌افتاد، تا ضرب‌المثلایی مثل «نان و نمک خوردن» یا «نان کسی رو بریدن»… همه نشون میده که نان بخشی از فرهنگ و هویت ما ایرانیاست🥰 🌍 جالبه بدونید که سال ۲۰۱۶، یونسکو چهار نان ایرانی (سنگک، بربری، لواش و تافتون) را به‌عنوان میراث ناملموس بشری ثبت کرد. یعنی جهان پذیرفته‌ که نان ایرانی فقط یک خوراکی نیست، بلکه بخشی از تاریخ، هنر و زندگی مردمی ماست👌 که نسل به نسل آن را زنده نگه داشته‌ شده... .
. اگه یادتون باشه دفعه ی قبل در مورد تاریخچه ی نان بربری صحبت کردیم البته بازخوردای متفاوتی گرفتم چون گاهی اوقات اون چیزی که تومنابع مختلف نقل میشه متفاوته اما به شخصه برام دونستن تاریخچه ی نونای مختلف حس خوبی داره دقیقا مثل یه سفر زیبا و نوستالژیک به دل تاریخ ❤️
. هر نان داستان خودشو داره🍃 داستان امروز هم در مورد نان سنگکه😋 همون نونی که کنار املت، پنیر و سبزی، کله پاچه کنار هر چی بزاری میچسبه😋 یه نان اصیل از دوره صفویه، که روی سنگ‌ریزه‌های داغ پخته میشه پس وقتی یک تیکه نان تازه🥖 توی دستمون می‌گیریم، در واقع بخشی از میراث و تاریخ چندصد ساله رو داریم لمس می‌کنیم. این نان، فقط نان نیست…❌ این یک فرهنگ زنده است👌 .
. چند ساعتی جلسه بودم فرصت نشد تاریخچه رو براتون بزارم .