. سلام بعدازظهرتون بخیر🍃 امروز از صبح خیلی زوود بلندشدم و مشغول خمیر گیری شدم در واقع ضبط آموزش داشتم ولی... .

🔌💡 به اینجا که رسید از برق کشیدنمون😁 باز خداروشکر ورز تموم شده بود😙 .

. چه خمیری بید که از 5 صبح تا این موقع تازه رسیده به استراحت اول؟؟ بماند برای دوره ی....😉 .

. منکه چااش نذاشتم دارید یکی یکی جواب میدید😅 بریم یه پرسش و پاسخ چند دقیقه ای داشته باشیم تا وقتیکه برق و آب وصل بشه گیری کردیما، کی فکرشو میکرد یه روز با قطعی برق، آبم نداشته باشیم 😕💧 .

👆🏻 تو دوره ی نان ورزدهی رو با دستگاه هم بطور کامل یاد دادم اما بریم ببینیم چی میشه که دستگاه لرزش پیدا میکنه⁉️ .

❓❗️ چرا دستگاه در حین ورزدهی لرزش زیادی داره؟ #پاسخ_به_سوالات @mohadese_ameri .

🍃 سلام دیر هنگام منو می پذیرایید یا برم؟؟ .

. وای الان داشتم اونور میچرخیدم یهو اینو دیدم. چقد من بود 😂

🍃❤️ همینجوریش ویروس شب بیداری مارو بیدار نگه میداره🤓 دیشبم ایشون باعث و بانی بیداری من تا اذان صبح بودن😍 #حال_خوب @mohadese_ameri .

نونی که ١٨ ساعت براش وقت گذاشتم بودا👆🏻 خیلیا دیروز گفتن لابد تخمیر سرده ولی اون نبود 😉 تخمیر محیطی بود نون تست خمیرترشه🍞 داشتم با اعمال شاقّه(شاغّه) شاقققع ضبطش میکردم برای دوره خمیرترش👀 ...

. ولی از این بگذریم ❓تو سوالاتون زیاد دیدم که پرسیدید تخمیر سرد رو برای همه نونا میشه استفاده کرد یا نه؟؟ جوابش :بله است✅ ولی باز مدت زمان تخمیر سرد هم بسته به قوت آرد داره، اگه آرد ضعیف یا پرسبوس باشه معمولا تخمیرسرد طولانی براش مناسب نیست #تخمیر_سرد #نکات_طلایی @mohadese_ameri .

. بچه هااا یه چیز بگم : تو پیاماتون دیدم گفته بودید این هفته آموزش جدید نداریم؟ گفتم بهتون بگم، راستش اینکه هر هفته آموزش جدید داشته باشیم جزء برنامه هامه ولی گاهی مدیریت یه اتفاقایی که پیش بینی نشده سخته، سعی میکنم تا آخر هفته آموزش جدید هم ضبط کنم ولی برایِ من مهمتر از اینکه براتون یه کلیپ جدید آموزشی بزارم اینه که هر روز یک نکته ی طلایی نانوایی بهتون یاد بدم تا علمتون زیاد بشه و بتونید هر نونی رو به بهترین شکل بپزید پس در واقع ما اینجا بیشتر روزا آموزش جدید داریم، ولی نه بصورت کلیپ🎞 .