🍁🍁🍁🍁 ۳تا از مهمترین گزینه ها برای رسیدن به تست پنجره که خیلیا تو آموزشای پولیشون میگن میدونی چیه؟؟؟؟ ۱_استفاده از آرد قوی(آردی که پروتئینش بین11- تا12درصده) ۲_اندازه بودن مایعات ۳_ورز صحیح و اصولی #نکات_طلایی .

🌾🌾🌾🌾 اگه دیدی خمیر نرمی داری که مایعاتش اندازست، ورزهم به اندازه و اصولی خورده ولی هر چی ورز میدی خمیر جمع نمیشه ویا به تست کشش نمیرسه بدون آردت ضعیفه حالا به نظرت برای رفع این مشکل چکار میشه کرد؟ 🤔 .

✅✅👏🏻👏🏻 بله، بله ولی میدونید که اضافه کردن گلوتنم حساب و کتاب داره دیگه 🤗

⁉️ حالا بریم سراغ اینکه ببینیم اصن گلوتن چی هست؟؟؟ ⁉️ #گلوتن

یکی از علت های ضایعات نان در ایران مربوط به گلوتن گندمه . اضافه کردن گلوتن به آرد گندم یکی از راه های جبران کمبود گلوتن و افزایش قوت آرد است. گلوتن پروتئین اصلی آرده اما مهم ترین عامل تعیین کننده کیفیت نانوایی، گندمه که باعث الاستیکه (کشسانی)خمیر میشه و به نگهداری گاز در خمیر کمک میکنه و باعث افزایش کیفیت، عطر و طعم، نرمی بافت و تازگی میشه #گلوتن

🌾🌾🌾🌾 درسته که اضافه کردن گلوتن باعث قوت آرد میشه اما وقتی بیش از حد اضافه بشه باعث میشه در نهایت نان سفتی داشته باشید میزان مجاز اضافه کردن گلوتن به آرد بین 2تا5 درصده که طبق یه تحقیق بهتره همون2 درصداضافه بشه #گلوتن @mohadese_ameri

🌾🌾🌾 سلام، جمعه ی پاییزی تون بخیر به تاریخ 7/7 خوش اومدین امروز قراره واس حال خوب خودت و خونواده کدوم نون رو بپزی😍 .؟؟؟ اول خودم: نون کدو حلوایی بعدشم به شما یاد میدم دوست دارید در مورد خواص کدو تنبل یا همون کدو حلوایی خودمون با هم گپ بزنیم ؟ .

😍😍😍 زیادی فانتزی و جذااااااااب نیست؟ .

🦋😍😍😍 منتظر باشید بعدازظهر میبرمش لوکیشن پاییزی واس گرفتن عکسای جذابتر و خوشگلتر تا اون موقع قندتونو تنظیم کنید😜 🥰 .

😢 باور کنید واقعا از بد قولی بیزارم ولی چه کنم ، بالاخره اینجا اغلب خانوم هستید و میدونید آخر هفته که میشه،مجبوریم یه سری کارای آخر هفته رو انجام بدیم دیگه اگه مهمونیم باشیم که عملا نصف روزو از دست دادیم ممنونم که صبوری میکنید طبق معمول باید برم دمِ همکار محترم و عزیز رو ببینم که کار ادیتشو امشب تموم کنه😅 .

😔 تازززه شما که نمیدونید بعدشم اومدم کار خیر کنم با همین خمیر⁦👈🏻⁩ مدل پیچیدن این نون تست کدوحلواییم براتون فیلم بگیرم گوشی رو گذاشتم رو فیلمبرداری و کارمو شروع کردم نصفشو اون مدل بالایی پیچیدم و بقیشو تبدیل کردم به نون تست تموم که شد رفتم سراغش دیدم قسمت نون تست رو نگرفته😩 حالا باید اون مدل رو جدا بفرستم این مدلم یه روز مجدد فیلم بگیرم براتون 🥴 .

😅😅 گالری من بعد از یه روز تولید محتوایی😅 فکرشو بکن یه گربه دقیقا پشت جایی نشسته بود که میخاستم فیلم بگیرم بعد هرکاریم میکردیم از جاش تکون نمیخورد تازه یکم که گذشت با بچه ها رفیق شده بود و ماساژش میدادن اونم در حین حموم آفتاب از ماساژم لذت میبرد🥴😅😅 خلاصه همش مجبور بودیم بخاطر ایشون تغییر زاویه بدیم😁 .