🥙🥙 صمون عراقی رو که یادتونه ،نزدیک اربعین گذاشته بودم😍 ببینید چه خوشگل و خوشرنگ پختنش یکی از مهمترین خصوصیات این نون دو پوسته بودنشه⁦👌🏻⁩ آموزششم اینجاست⁦👇🏻⁩ https://eitaa.com/mohadese_ameri/1504 .

⁦☺️⁩ خوب الحمدلله این جلسه مونم با استاد ارجمندمان برگزار شد🙏 و بر میگردیم به ترافیک طاقت فرسای تهران😣 .

. امروز خانم صادقی عزیز و بزرگوار هم کنارمون بودن که من از دیدنشون خیلی خوشحال شدم😍 حتما خیلیاتون باهاشون اشنایی دارید دیگه؟! .

🙏🥺😍⁦♥️⁩ من قربون مهربونیاتون بشم که تو این دو روز کلی پیام محبت آمیزِ دعوت بهم دادید مهربونیاتون یادم میمونه⁦♥️⁩⁦ و قدردان وجود نازنینتون هستم🙏 .

🍃🍃🍃 سلام ،صبحتون پر از حال خوب 🍃 خدایا شکر بابت همه ی نعمتایی که بی منت بهمون بخشیدی⁦♥️⁩ الحمدلله کما هو اهله .

‌👆🏻⁩‌👆🏻⁩ برای دسترسی آسان دستورای رایگان کانال اینجا سنجاق شدن 📎📎

😍😍 حس میکنم بعضیاتون از منم خوشگلتر میپزید واقعا دمتون گرررم⁦👌🏻⁩ راستی فکر کنم خیلیاتون نون خرسی رو فراموش کردیدا محض یادآوری یه بار دیگه میزارمش 🐻 .

🍞🐻🍞🐻 اگه طرفدار نونای فانتزی خوشگلی این پست جذابوووو از دست نده #نان_خرسی_شکلاتی🐻🍫 #آموزش_رایگان مواد لازم در پست پایینی⁦👇🏻⁩⁦👇🏻⁩⁦👇🏻⁩ @mohadese_ameri

نان خرسی شکلاتی 🍫🐻 آرد ۳۳۰گرم مخمر ۵گرم تخم مرغ کوچک ۱عدد آب ۱۵۰_۱۶۰گرم پودر کاکائو ۲۰گرم نمک ۵گرم شکر ۳۵گرم خامه ۳۰گرم کره ۱۵گرم 🍫شکلات مکعبی خرد شده یا سکه ای ۹تکه. برای داخل خمیر (میتونید بجاش از نوتلا یا گاناش استفاده کنید) ‌☘️⁩طرز تهیه: مواد خشک شامل نمک، شکر، پودر کاکائو و مخمر را به آرد اضافه و مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و خامه را اضافه کرده و بعد ۱۴۰گرم از آب را اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن. اگر خمیر خشک بود کم کم آب اضافه کنید و ۵دقیقه ورز دهید تا خمیر یکدست شود. سپس کره را به خورد خمیر دهید؛در ابتدا ممکن است خمیر مقداری چسبنده باشد ولی با ورز دادن،چسبندگی را برطرف کنید.(آرد اضافی به خورد خمیر ندهید)خمیر را تا زمانی که به تست کشش برسد ورز دهید و سپس چانه کرده و در ظرف چرب شده به مدت یک ساعت استراحت دهید. پس از استراحت از خمیر یک چونه۵۴گرمی (برای گوش های خرس) جدا کنید. بقیه خمیر را به ۹قسمت مساوی تقسیم کرده و چونه کنید. به چونه ها ۱۰دقیقه استراحت بدید. با مقدار خمیر اضافی ۱۸گلوله کوچک و مساوی برای گوش های خرس درست کنید. پس از استراحت چونه هارا باز کرده وسط آن یک تیکه شکلات قرار دهید و ببندید و داخل قالب(۲۰×۲۰) از قبل چرب شده بافاصله قرار دهید. پس آن خمیر هایی که برای گوش خرس آماده کرده بودیم کمی با آب خیس کنید و گوشه های چونه ها قرار دهید.روی خمیر را بپوشانید و به مدت یک ساعت مجدد استراحت دهید و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰درجه به مدت ۲۰دقیقه بپزید ، نان که از دما که افتاد از قالب جدا کرده و برگردانید . پس از سرد شدن چشم ها و بینی خرس هارا با شکلات بگذارید. #نان_خرسی_شکلاتی @mohadese_ameri

این شکلی بودن وسطشونم شکلاتی بود 😋😋⁦👌🏻⁩🐻 .

🚆🚆 دارم برمیگردم😊 تو قطار نت خیلی قطع و‌وصل میشه برسم سعی میکنم بیشتر سوالاتونو جواب بدم یه فیلم ازون نکات آموزشی طلاییم براتون قبل از سفر گرفته بودم اومدم بفرستم دیدم نیست🙁 انگار اشتباهی پاکش کردم🥴 .

🥐🥐 یادتونه اون روزی که داشتم آموزش پچ پچ رو‌ضبط میکردم بهتون گفتم یه خرابکاری کردم😶 حالا بیاید تا براتون بگم چی بود⁦👇🏻⁩ .