زمان:
حجم:
476.9K
❌❌❌
کوتاه کردن تخمیر چه عواقبی داره؟؟
جوابش اینجاست👆🏻
🌠
امروز مشغول یه کاری بودم که بالاخره تمووم شد🤩
فکر کنم خیلیاتون حدس میزنید
فردا میام براتون میگم✋🏻
.
1.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍👌
این نون سنگکه خیلی باحال بود هوس کردم بپزمش
چه سنگای سیقلی و یکدستی😍
کجا میشه ازینا پیدا کرد🤔
.
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
❤️❤️ روزانه بیش از۲۰۰ تا از سوالاتونو با عشق پاسخ میدیم چون همتون برام ارزشمندید و پیشرفتتون باعث خ
میگم چقددد دیروز در مورد این جواب این سوال پرسیده بودید و فرصت نشد جواب بدم بجاش امروز براتون میگم 👇
.
زمان:
حجم:
357.8K
💥💥💥
حواسا جمع که نکته ی مهمیه👌
#نکات_طلایی
@mohadese_ameri
.
💥
یکی ازنونایی که وقتی آموزششو گذاشتم خیلی استقبال شد ایشون بودن👇
.
25.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍🫓🫓🫓🫓🫓
آموزش یه نون ساده و خوشمزه برای ساندویچ مدرسه ی بچه ها اینجاست🤩👆
مواد لازم و دستور در پست بعدی⬇️
#نان_پیتا
#آموزش_رایگان
یه کانال پر از عطر نان 😍👇
@mohadese_ameri
🫓🫓🫓🫓🫓
نان پیتا
مواد لازم
آرد فانتزی ۳۵۰ گرم
مخمرفوری ۶ گرم
شکر ۷ گرم
نمک ۶ گرم
آب ۱۸۰تا۱۹۰ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
ابتدا مواد خشک را ترکیب کنید و سپس آب و روغن را اضافه کرده (همیشه مقدار کمی از آب را نگه دارید درصورت نیاز اضافه کنید ممکنه بیشترم نیاز بشه) خمیر را ورز دهید تا کاملا نرم و یکدست شود ، سپس چونه کرده و در محیط به مدت۴۵ دقیقه استراحت دهید
پس از این مدت خمیر را به چونه های ۶۰ گرمی تقسیم کرده و روی سطح آرد پاشی شده ۱۰ دقیقه استراحت بدید پس ازین مدت زیر و روی چونه ها را کمی در آرد بزنیدو (طبق فیلم) با وردنه باز کنید این خمیر نباید خیلی نازک باز شود❗سپس مجدد ۱۰ دقیقه استراحت داده و بعد روی تابه داغ داغ بپزید یک طرف نان که کاملا بادکنکی شد بعد برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.
پ.ن : برای دو پوسته شدن نان،وردنه کشی صحیح و داغ بودن تابه خیلی مهمه❗
#آموزش_رایگان
#نان_پیتا
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
@mohadese_ameri