#آشپزی #شوربای‌قیمه‌ریزه 💢مواد لازم برای سه نفر گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم برنج: نصف پیمانه سبزی آش: ۳۵۰ گرم پیاز: ۲ عدد نعنا: یک قاشق سوپ‌خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم 💢طرز تهیه یکی از پیاز‌ها را خلالی خرد کنید و آن را در روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس به آن زردچوبه بزنید و تفت دادن را ادامه دهید تا بوی زردچوبه بلند شود. برنج از قبل خیس خورده را به‌همراه آب به پیاز سرخ شده اضافه کنید و صبر کنید تا برنج بپزد و لعاب بیندازد. در همین حین، گوشت چرخ‌کرده با یک عدد پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و ورز دهید. سپس از مایه گوشتی، کوفته ریزه درست کنید و آن‌ها را به‌همراه سبزی خرد شده در آش بریزید. آش را برای حدود ۴۰ دقیقه دیگر بپزید تا جا بیفتد. سپس آن را در ظرف سرو بکشید و روی آن را نعنا داغ بریزید. نکات مهم به‌عنوان چاشنی می‌توانید از آب لیمو یا ماست استفاده کنید. ✅ با ما همراه باشید ..... 🔗 ایتا: 🆔 @tebosalam ✦┈┈••✾•☘•✾••┈┈✦ گروه پرسش و پاسخ "طب السلام" در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/3310420032C408dab2dfe