#آشپزی
#مربای‌سیب‌گلاب
💢مواد لازم 👇👇
سیب سالم و سفت ۱ کیلوگرم
شکر ۷۰۰ تا ۱ کیلوگرم
آب لیموترش ۱/۴ پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه
چوب دارچین ۱ تکه
زعفران به دلخواه
💢طرز تهیه👇👇
داخل یک کاسه مقداری آب و آب لیموترش بریزید و کنار قرار دهید تا سیب‌ها را بعد از پوست‌گیری داخل آن بگذارید که سیاه نشوند.
سیب‌ها را آبکش کنید و در یک قابلمه لعابی بریزید. در حدی آب اضافه کنید تا روی سیب‌ها را بگیرد. چوب دارچین و به دلخواه چند دانه هل اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به‌جوش بیاید. وقتی یک جوش خورد باید شکر را به‌صورت یکباره به سیب‌ها اضافه کنید.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سیب‌ها بپزند و شربت به قوام برسد. می‌توانید به دلخواه زعفران دم کرده اضافه کنید تا سیب‌ها زردرنگ شوند یا بدون زعفران بگذارید تا بپزند و قرمزرنگ شود. فرصت دهید تا شربت به قوام برسد.
در انتها وقتی شربت به قوام دلخواه رسید ،گلاب را اضافه کنید. بعد از چند دقیقه مربا را از روی حرارت بردارید و گاز را خاموش کنید. صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد داخل ظرف دلخواه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
#مربای_سیب
┏━━━🍃🌸🍃━━━┓
🆔 @mostafajahanirad
┗━━━🍃🌸🍃━━━┛
هدایت شده از طب السلام
#آشپزی
#مربای‌سیب‌گلاب
💢مواد لازم 👇👇
سیب سالم و سفت ۱ کیلوگرم
شکر ۷۰۰ تا ۱ کیلوگرم
آب لیموترش ۱/۴ پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه
چوب دارچین ۱ تکه
زعفران به دلخواه
💢طرز تهیه👇👇
داخل یک کاسه مقداری آب و آب لیموترش بریزید و کنار قرار دهید تا سیب‌ها را بعد از پوست‌گیری داخل آن بگذارید که سیاه نشوند.
سیب‌ها را آبکش کنید و در یک قابلمه لعابی بریزید. در حدی آب اضافه کنید تا روی سیب‌ها را بگیرد. چوب دارچین و به دلخواه چند دانه هل اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به‌جوش بیاید. وقتی یک جوش خورد باید شکر را به‌صورت یکباره به سیب‌ها اضافه کنید.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سیب‌ها بپزند و شربت به قوام برسد. می‌توانید به دلخواه زعفران دم کرده اضافه کنید تا سیب‌ها زردرنگ شوند یا بدون زعفران بگذارید تا بپزند و قرمزرنگ شود. فرصت دهید تا شربت به قوام برسد.
در انتها وقتی شربت به قوام دلخواه رسید ،گلاب را اضافه کنید. بعد از چند دقیقه مربا را از روی حرارت بردارید و گاز را خاموش کنید. صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد داخل ظرف دلخواه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
#مربای_سیب
┏━━━🍃🌸🍃━━━┓
🆔 @mostafajahanirad
┗━━━🍃🌸🍃━━━┛