#کیک_شاتوت 👆👇

مواد لازم کیک شاتوت تخم مرغ۶ عدد شکر۲۵۰ گرم شاتوت۱ پیمانه آرد۳۲۰ گرم شیر ولرم½ پیمانه کره۱۶۵ گرم پودر نارگیل½ پیمانه بکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری وانیل نوک قاشق چایخوری مواد لازم برای سس نشاسته ذرت۱ قاشق غذاخوری سرپر آب شاتوت۱ پیمانه شکر۴ قاشق غذاخوری خامه صبحانه۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک شاتوت برای تهیه کیک شاتوت خوشمزه در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج می کنیم، سپس در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا کره با دمای محیط هماهنگ شده و کاملا نرم شود. حالا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. حالا به سراغ درست کردن کیک می رویم، برای این منظور زرده های تخم مرغ را از سفیده های آن جدا می کنیم و درون دو کاسه جداگانه می ریزیم، سپس سفیده تخم مرغ را با همزن برقی هم می زنیم. پس از گذشت ۷ تا ۱۰ دقیقه زمانی که سفیده تخم مرغ کاملا ابری و خامه ای شد، هم زدن را متوقف می کنیم. در ادامه سفیده تخم مرغ را درون یخچال قرار می دهیم تا در حین آماده سازی مواد اولیه کیک آب نشود. در این مرحله کره نرم را به همراه شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن برقی به مدت ۳ تا ۴ دقیقه هم می زنیم تا کره خامه ای شود. در ادامه زرده های تخم مرغ را به همراه وانیل به کاسه حاوی کره اضافه می کنیم. در ادامه مخلوط کره را مجددا با دور تند همزن برقی به مدت ۲ دقیقه هم می زنیم تا کاملا ترکیب و یکدست شود. توجه داشته باشید برای اینکه زرده های تخم مرغ به صورت یکدست مخلوط شوند، بین کار کاسه را دورگیری کنید. حالا شیر ولرم را در حین همزن به تدریج به کاسه اضافه می کنیم تا مخلوط زرده تخم مرغ کاملا ترکیب و یکدست شود. در ادامه آرد را به همراه بکینگ پودر درون الک می ریزیم، سپس ۳ مرتبه الک کرده و به همراه پودر نارگیل کم کم به کاسه می افزاییم. در این مرحله مواد خشک را با لیسک به صورت دورانی به یک سمت مخلوط می کنیم. در ادامه سفیده تخم مرغ را به کاسه اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنیم تا پف سفیده تخم مرغ نخوابد، سپس بافت مایه کیک یکدست شود. در ادامه شاتوت ها را به همراه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آرد مخلوط می کنیم، سپس درون قالب را با مقداری روغن مایع چرب کرده و آرد پاشی می کنیم. حالا قالب را به صورت وارونه نگه می داریم تا آرد اضافی از قالب خارج شود. حالا نصف مایه کیک را درون قالب ریخته، سپس شاتوت ها را به صورت پخش روی مایه کیک می ریزیم و مابقی مایه کیک را به صورت یکنواخت درون قالب اضافه می کنیم. در ادامه قالب را طبقه وسط فر قرار میدهیم در ادامه اجازه می دهیم کیک به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه درون فر بماند تا کاملا پخته شود. در این فاصله به سراغ آماده کردن سس شاتوت می رویم، برای این منظور آب شاتوت را به همراه شکر، خامه و نشاسته ذرت درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا مخلوط آب شاتوت را به صورت مداوم هم می زنیم تا مواد کاملا ترکیب شده، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مخلوط آب شاتوت را به صورت یکنواخت هم می زنیم تا سس به غلظت مربا برسد. پس از گذشت ۴۵ دقیقه یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز کیک فرو برده، سپس خارج می کنیم در صورتی که مایه کیک به آن نچسبیده بود کیک کاملا پخته است. در ادامه قالب را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم کیک کاملا خنک شود. زمانی که کیک کاملا خنک شد، آن را از قالب جدا کرده، سپس درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهی م. در ادامه سس شاتوت را به صورت پخش روی کیک ریخته و به دلخواه کیک را با میوه شاتوت تزیین می کنیم. نوش جان من با نصف دستور درست کردم تو قالب شارلوت 🌟

. ترفند خانداری نو کردن کاردو چنگال 😜😍 ╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#محلول_جادویی🪥🧼 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

ترفند پاک کردن انواع لکه ها🫧 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

اسموتی شکلاتی سالم 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

اینجوری جوراباتو تا کن🤓 🧦 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#روغن_دنبه برای تهیه دنبه خوب بهتره از قصابی بخواین دنبه تازه بره نر بهتون بده که بوش کمتره و با این روشی که بهتون میگم تا حدود خیلی زیادی بوی دنبه از بین میره و یه بوی مطبوع و خوشایندی میده🥰 ‌ ‌ #روغن_دنبه دنبه رو چرخ کنین روش آب سرد و نمک بریزین هر دو سه ساعت یکبار آبشو عوض کنین به همینصورت ۲۴ ساعت تو یخچال باشه و هر سه ساعت یکبار عوض کنین آخر سر بریزین تو آبکش و بعد بریزین تو قابلمه یک لیوان آب بریزین و نصف لیوان سرکه و رو حرارت خیلی کم بذارین ذوب بشه و آبش کشیده بشه و به روغن بیفته حالا یه دونه سیب درختی و یه کم نون سنگک و یه دونه پیاز بزرگ خرد کنین و کمی ماست بریزین بذارین کامل سرخ بشه و جزغاله بشه من چند تا دونه هُل هم کوبیدم و با کمی زردچوبه اضافه کردم و بعد از نیم ساعت از روی حرارت برداشتم بعد از اینکه از داغی افتاد صاف کنین و بریزین تو شیشه و توی یخچال نگهداری کنین آشپزی خاص ‌ همه مون میدونیم که دنبه بوی خاصی داره و کسانی که حساسن متوجه این بو میشن ولی با این روش بوی خوشایند و مطبوعی داره 🌟

#نان_شکلاتی 👆👇

🥐 #نان_شکلاتی 🥐 👈مواد لازم 400 گرم آرد(دو لیوان به اضافه دو سوم لیوان فرانسوی) 1.5 قاشق چای خوری خمیر مایه خشک فوری 1 عدد تخم مرغ یک پنس نمک 1.5قاشق غذاخوری شکر 1.5 قاشق غذاخوری روغن مایع 2/3 لیوان شیر گرم؛ کره آب شده؛ شکلات تلخ یا شیری عسل و فندق برای تزیین 👈طرز تهیه آرد را با نمک در ظرف یا کاسه ای بریزید و وسط آن را مانند حوض باز کنید. شیر گرم(در حدی که دست را نسوزاند ) را درون قسمت حوض مانند بریزید. شیر را با شکر مخلوط کنید و خمیر مایه را روی آنها بپاشید. ده دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه فعال شود و کف و حباب بالای شیر ظاهر شود. روغن مایع و یک عدد تخم مرغ را درون محلول خمیر مایع اضافه کنید هم بزنید و آرد را با این مخلوط ترکیب کرده و ورز دهید .(در فیلم آرد به یکباره اضافه شده شما برای کنترل نرمی خمیر دو سوم لیوان از آرد را جدا کنید و در آخر کم کم و با کنترل اضافه کنید) و تا وقتی یک خمیر یکدست و نرم و با چسیندگی خیلی کم به دست آورید ، آنرا ورز دهید . سپس حدود 1 ساعت روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید. خمیر را به 4 قسمت برش داده و هر یک از قسمت های را با وردنه به شکل مستطیل باز کنید.روی هر مستطیل را با فرچه کره ذوب شده بمالید و دو عدد از لایه های مستطیلی را روی هم قرار دهید. همانطور که در فیلم نشان داده شده است ، تا کنید و 30 دقیقه کنار بگذارید و استراحت بدید. دوباره با وردنه باز کرده و با کاتر نوارهایی به پهنای هفت تا 10 سانت است را برش بزنید. یک قطعه شکلات را در داخل و پایین هر نوار بگذارید و خمیر را روی شکلات تا زده و رول کنید خمیر را کنار بگذارید و نیم ساعت استراحت دهید تا اندازه آن دو برابر شود. روی نان های شکلاتی را با قلم مو یا فرچه زرده تخم مرغ که با کمی روغن ترکیب شده بمالید و در فر ازقبل گرم شده به مدت زمان 25-35 دقیقه با دمای 190درجه بپزید. قبل از سرو روی آنها عسل بمالید و فندق یا گردو خرد شده بپاشید‌.نوش جان💖 ♥️

پاشین از این گربه‌ها درست کنین😍 مطمئن باشید واسه تمرکز و روحیه‌تون هم خوبه :) 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🐈

#آموزش کیسه طرح گل🥰 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 💜

یخ طعم دار ✨ بریم بسازیمش ✨ چی لازم داریم 👇 تخم شربتی دو قاشق غذاخوری خاکشیر ۲ قاشق غذاخوری شربت زعفران شربت شهد گل شربت عرق بیدمشک لیموترش و گل محمدی برای تزیین قالب یخ 💚 اول از همه خاکشیر و تخم شربتی رو خوب می شویم چند بار آبش رو عوض میکنیم 🧡حالا شربت زعفرون و شهد گل و بیدمشک رو درست میکنیم 📌شما از هر شربت و هر طعمی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید 💚 حالا طبق ویدیو مقداری خاکشیر و تخم شربتی رو در ظرف مناسب میریزیم و با شربت های مورد نظر قالب ها رو پر میکنیم و به مدت ۳ ساعت میزاریم توی فریزر بمونه. 🌿🌿 نوووووووش نگاه زیباتون 🌿 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

. #آموزش درست کردن همبرگر خونگی🤩 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔

• با این روش همیشه برگ مو واسه دلمه دارین🍀 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

پلاستیکا رو مچاله نکن هم جای زیادی میگیره هم صورت خوشی نداره🥴 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

فریزکردن بامیه💚 آب نصف لیموراداخل ظرف آبجوش میریزیم بامیه هارابهش اضافه میکنیم میزاریم چندجوش بزنه کمی که بامیه نرم شد روی صافی میریزیم زیرآب سردمیگیریم آبش که رفت بسته بندی میکنیم وفریزمیکنیم ╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

ترفند پاک کردن سه سوته باقالی 🫛 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

با این روش،دیگه آبلیمو تلخ نمیشه ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

با این روش کباب رو آماده بسته بندی کن 😍 این مدل بسته بندی گوشت عالیه هر موقع بخوای میتونی یه قسمت رو راحت از بقیه جدا کنی دیگه لازم نیست بذاری یه تیکه بزرگ نرم بشه و مقدار مورد نظرت رو برداری 🌹 میتونین داخلش علاوه بر گوشت باقی مواد کباب رو هم اضافه کنین و این مدل برش بزنین موقع استفاده فقط بمونه سرخ کردنش 😋 دقت داشته باشین اگر داخلش چیزی میزنین باید زود مصرف کنین که زیاد نگه‌داشتن گوشت با مواد داخلش اشتباهه ،وهمچنین طعمش خراب میشه زیاد بمونه. ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

این نوشیدنی چند رنگ مناسب روزهای گرم تابستونه🏖️ 🌺گل پنیرک ۱ مشت+ نصف لیوان آب سرد 🍹تخم شربتی ۱ ق غ+ یک فنجان آب گرم 🍹شربت یا سیروپ زعفران و یا هر شربت دلخواه دیگه 🧊یخ به مقدار لازم در آخر یکم آبلیمو🍋 و رنگ بنفش ؛ صورتی شد ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

دسر فوری و خوشمزه و شیک برای مهمونی و دورهمی ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🍈

دکوراسیون 💡ایده های خلاقانه 🌟

طراحی های خلاقانه 💡ایده های خلاقانه 🌟

. #دوخت_لباس_تابستانی ┄┄┅┅✿🍃❀🌸🌸❀🍃✿┅┅┄┄

. #دوخت_لباس_تابستانی 👆👆👆👆 ┄┄┅┅✿🍃❀🌸🌸❀🍃✿┅┅┄┄

#کیک_کاراملی_شکلاتی 👆👇

#کیک_شکلاتی_کاراملی تخم مرغ؛دو عدد شکر؛یک پیمانه روغن مایع؛یک دوم پیمانه شیر؛یک دوم پیمانه آرد؛یک ویک سوم پیمانه پودر کاکائو؛یک چهارم پیمانه وانیل:یک دوم ق چ بکینگ پودر؛دو ق م (عزیزان تو رسپی اصلی ترکی مقدار مواد به لیوان وفنجونای بزرگ وکوچیک بود برای اینکه سردرگم نشین و میزان موادتون اوکی باشه من خودم تبدیلشون کردم به پیمانه که راحتتر باشید) خب تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن بزنید چهار الی پنج دقیقه به ترتیب روغن مایع وشیر اضافه بشه وفقط مخلوط بشه کافیه مواد خشک رو ترکیب والک کنید واضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید وتو قالب چرب وارد پاشی شده بریزید(قالب رو به جای آرد پاشی میتونید پودر کاکائو بپاشین )وقطر این قالبای تارت کیکی حدود بیست وهشت سانت هست ووسطش حفره داره برای ریختن سس یا خامه و... قالب رو داخل فر با دمای صد وشصت درجه به مدت سی دقیقه(فر های گازی دما بین صد وهفتاد الی صد وهشتاد)وبدون فر هم میتونید پخت کنید داخل قابلمه به روشی که تو پست قبلی توضیح دادم هم میتونید کیک رو پخت کنید بعد خنک شدن کیک سس کارامل رو بریزید وسط حفره برای درست کردن سس کارامل یک لیوان شکر رو داخل تابه بریزید وبا شعله ملایم اجازه بدید شکر ذوب بشه اصلا با قاشق هم نزنید فقط میتونید تابه رو کمی تکون بدید مراقب باشید نسوزه ووقتی شکر ذوب شد یک قاشق غذاخوری کره بهس اضافه ومخلوط کنید ویک پاکت خامه صبحانه بهش اضافه وحرارت رو خاموش کنید سپس مخلوط کنیدواین سس روی حفره وسط کیک طبق کلیپ بریزید وبرای درست کردن گاناش صد گرم خامه صبحانه رو روی حرارت بن ماری یا مستقیم با شعله ملایم قرار بدید همین که خامه از اطراف ظرف شروع به جوشیدن کرد هشتاد گرم شکلات تخته ای رو هم اضافه کنید حرارت رو خاموش کنید ومخلوط کنید وروی سس کارامل بریزید. پ ن:دوستان میتونید فقط گاناش درست کنید بریزین یا فقط سس کارامل اجباری نیست حتما هر دوتاش رو بریزین.نوش جان 🌟

دکوراسیون اتاق 4کودک 💡ایده های خلاقانه 🌟

دکوراسیون 💡ایده های خلاقانه 🌟