2.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا شیر و ارده
این حلوا در کشور ترکیه خیلی معروفه و خیلی خوش بافت و خوشمزه است و راحت درست میشه
مواد لازم ۶ لیوان شیر ۱ لیوان شکر یک لیوان ۲۰۰ میلی لیتری آرد معادل چهار پنجم لیوان فرانسوی لیوان را زیاد پر نکنید نصف لیوان ارده ۱۰۰ گرم کره
طرز تهیه ابتدا کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید و وقتی آب شده آرد را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی اش گرفته شود اما تغییر رنگ ندهد سپس شیر را به آرامی اضافه کنید و با همزن دستی مدام هم بزنید و وقتی جوشید شکر را اضافه کنید و چند دقیقه بجوشانید تا شکر حل شود و مواد قوام بگیرد و بعد ارده اضافه کنید و هم بزنید و مواد را داخل ظرف پیرکس یا سینی فر لبه دار بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد در طبقه ی بالا به مدت ۵ دقیقه قرار
دهید تا سطحش برشته شود میتوانید گریل بالا را هم روشن کنید تا برشته شود از فر خارج کنید و کمی که خنک شود تزیین کرده و برش بزنید و سرو کنید.
#حلوا_شیره_ارده_ترکیه_ای
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71