👩🏼مربای پرتقال حلقه ای 🔹مواد لازم: پرتقال: 500 گرم، نمک: 1 قاشق سوپخوری، آب پرتقال: 2 پیمانه، آب ساده: 1 پیمانه، شکر: 1 کیلو 🔹طرز تهیه:1- پرتقال را حلقه حلقه کنید. 2- نمک را با 2 پیمانه آب مخلوط کنید تا حل شود. 3- حلقه های پرتقال را داخل آب نمک بگذارید تا به مدت نیم ساعت بماند 4- حلقه های پرتقال را از آب نمک در آورید و در تابه بچینید (بیشتر از 2 ردیف پرتقال روی هم چیده نشود) روی آن آب بریزید طوری که روی پرتقال ها را بپوشاند (پرتقالها در آب شناور نشوند) 5- تابه را روی حرارت با شعله پایین قرار دهید تا بجوشد. پس از 5 دقیقه از روی حرارت برداشته و به آرامی آب آن را عوض کنید و دوباره روی حرارت بگذارید. 4 تا 5 بار این کار را تکرار کنید. 6- سپس حلقه های پرتقال را به مدت یک ساعت در آب خنک بریزید و در این فاصله 3 بار آب آن را عوض کنید. 7- آب پرتقال و آب و شکر را با هم مخلوط کنید و در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید گاهی بهم بزنید تا شکر حل شود. 8- حلقه های پرتقال را در صافی ریخته و به شربت بیفزایید. 9- حرارت را کم کنید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشد و شربت قوام یابد. #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کیک_یزدی😍😋 تخم مرغ…..۳ عدد شکر…..۱پیمانه گلاب…..۱/۴ پیمانه ماست…..۳قاشق غذاخوری ارد…..۲پیمانه روغن….۲/۳ پیمانه هل…..نصف قاشق چای خوری عسل یا شربت بار…..۱قاشق غذاخوری بکین پودر…..۱قاشق مرباخوری تخم مرغ با وانیل با شکر با همزن بزنید. بعد ماست ،روغن،هل و گلاب را اضافه کنید.با همزن بزنید،بعد عسل را اضافه کنید.بکینگ پودر را به ارد اضافه کنید.داخل مواد بریزد.خوب مخلوط کنید.داخل قالب کاغذ کیک یزدی بزارید.دو سوم قالب را پر کنید.چاقو را داخل روغن بزنید روی کیکا یک بعلاوه بزنید.بعد کنجد بریزد.فر را با درجه ۲۲۰ یک ربع گرم کنید.قالب را با درجه ۲۲۰ بمدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا کامل گنبدی بشه.بعد ۱۰ دقیقه بعدی با درجه ۱۷۰ بزارید کیک بماند تا مغز پخت بشه #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

امروز میخوایم با هم شیرینی مربایی بدون فر درست کنیم 🤩 برای درست کردنش نیاز داریم به: کره ۱۵۰گرم پودر قند ۴۵گرم زرده تخم مرغ ۲عدد وانیل نصف ق چ شیر یک چهارم لیوان آرد ۳۰۰گرم عسل یا شربت(نصف لیوان شکر و نصف لیوان آب بزاریم بجوشه تا ۸۰گرم بهمون شربت بده یا عسل ۸۰گرم) اول کار پودر قند و کره رو با هم ترکیب میکنیم تا کاملا سفید بشه،حدود ۳دقیقه با همزن،بعد زرده تخم مرغ و وانیل و شربت یا عسل رو اضافه میکتیم و هم میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ،در آخر آرد الک شده رو اضافه میکنیم و همزن رو میزاریم کنار با لیسک هم میزنیم و بعد ورز میدیم و داخل کیسه میزاریم و یکساعت بهش داخل یخچال استراحت میدیم،بعد یک ساعت پهن میکنیم و کاتر میزنیم یا با لیوان قالب میزنیم،داخل تابه کاغذ روغنی میزاریم و با شعله پخش کن و در و دمکنی بهش ۲۰دقیقه تایم میدیم تا زیرش طلایی بشه،آماده که شد میزاریم خنک بشه،بعد از مارمالاد یا عسل مابین شیرینی ها میزنیم و وسطش رو با ژله بریلو یا مارمالاد پر میکنیم و روش رو عسل میزنیم با پودر پسته یا پودر نازگیل یا شکلات بن ماری شده تزیین میکنیم... داخل فر ۱۷۰درجه یک ربع🌱🌱 مراحل تو فیلم کامل مشخصه👍 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#آلبالوپلو😍😋 یک کیلو آلبالو سه پیمانه برنج شکر نیم کیلو زعفران و نمک و فلفل ابتدا هسته آلبالو رو در بیارین سعی کنید با هسته گیر و نی نباشه که دو طرفش سوراخ بشه و شکلش رو از دست میده یه کوچولو با ناخن میتونین در بیارین روش شکر بپاشین و یه شب بذارین تو یخچال بمونه بعدش رو حرارت خیلی بالا بذارین طوری که کف کنه کفش رو بگیرین و ده دقیقه کافیه چند قطره آبلیمو بریزین و از رو حرارت بردارین اگر همون موقع میخواین استفاده کنید آبلیمو لازم نداره . برنج رو دم بدید و موقع سرو کمی از برنج سفید رو با زعفران و کمی با شربت آلبالو برای تزیین مخلوط کنید و کنار بذارین و آلبالو هارو هم سری سری روی برنج تو قابلمه بریزید و تو دیس بکشید و روش رو با برنج های رنگی تزئین کنید .اگر شربتی باقی مونده بود میتونین روی قسمتی که برنج آلبالویی هست بریزید .اگر دوست دارید برنجتون شیرین تر بشه یک کیلو آلبالو یک کیلو شکر استفاده کنید ولی من توصیه میکنم اینکارو نکنید و مزه ترش آلبالو رو از دست ندید . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

فرشته های آسمونی من روزتون مبارک🌷 #روز_دختر ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‎‌‌‎‎‌‎‌‌‎‌💫☔️『 @baran1988 🦋🍃🗝

#رولت_حلوا 🍥😁 #رولت #حلوا مواد لازم : تخم مرغ ۵ عدد درشت آرد دو سوم لیوان شکر دو سوم لیوان عسل رقیق شده یا شربت بار ۳ ق غ وانیل ۱ قاشق چای خوری آب جوش ۳ قاشق غذاخوری مواد لازم حلوا : آرد گندم ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آب یک و نیم لیوان گلاب یک دوم لیوان زعفران به مقدار لازم روغن جامد یا نیمه جامد به مقدار لازم #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

شربت آلبالو #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#کیک_باقلوا برای شربت آب:یک لیوان شکر:یک ایوان زعفران:بمقدار دلخواه برای کیک تخم مرغ:چهار عدد شکر:یک سوم لیوان وانیل:یک چهارم ق چ روغن مایع:یک لیوان ماست:یک لیوان آرد:دو لیوان هل:یک چهارم ق چ بکینگ پودر:نصف ق غ عصاره زعفران:دو ق غ دمای فر ۱۸۰ درجه بعد از ۴۰ دقیقه آمادست❌ مواد دو سوم قالب رو پر کنه شربت خنک بره رو کیک داغ…. #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ژله 😍😍😍 1_سه رنگ ژله دلخواه رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان و نیم آب جوش بریزید. 2.حدود یک سانت از هر ژله رو به شکل جداگانه داخل قالب به ریزید. 3.ژله شیر رو درست کنید. در دو رنگ سفید و آبی (یا هر رنگ دلخواه دیگه) 4.برای ژله شیر رنگی، ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی که کاملا سرد شد نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید. (بستنی حتما بیرون یخچال گذاشته بشه و کاملا آب شده باشه)برای پررنگ تر شدن ژله می تونید چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید. 5.برای ژله شیر سفید به روش شماره 4 عمل کنید ولی به جای ژله رنگی از ژله آلورا استفاده کنید. 6.بقیه مراحل کار در کلیپ کاملا مشخصه. فقط چند نکته رو لازمه بگم. ✔️نکته. بذارید ژله اول رو که ریختید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه و به انگشت بچسبه. بعد ژله بعدی رو بریزید ✔️ نکته. ژله دوم رو بذارید خنک بشه بعد بریزید که با ژله های قبلی قاطی نشه. 🍔🥗🍗 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

حلوا شیر ۲ پیمانه آرد سفید🥡 ۲ پیمانه شیر 🥛 ۱.۵ پیمانه روغن مایع و۱۰۰ گرم کره 🧈 برای شربت ۲.۵ پیمانه شکر🍚 و ۲.۵ پیمانه آب 🍶 ۱ لیوان گلاب و مقداری عصاره زعفران ¼ پیمانه عسل بریزین🍯 #حلوا #حلوا_شیر #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

❌⁉️اینجوری شربت آبلیمو درست کن⁉️❌ دیدین یه موقع هایی مهمون میاد خونمون شربت اماده نداریم برای پذیرایی این شربت راحترین شربتی هست که همه موادشو همیشه تو خونه داریم و میتونیم سریع درست کنیم🥰🍋 مواد مورد نیاز برای یک پارچ شربت✅ 💙 ۱۰ قاشق شکر 💙 ۵ قاشق ابلیمو 💙 زعفران 💙 تخم شربتی ✅ریختن زعفران و تخم شربتی اختیاره میتونید نریزید✅ ❌✅ حتما شکر و اول داخل اب ولرم حل کنید داخل اب سرد حل نکنید✅❌ 𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎ @Idea_food2

🍫شیک شکلات🧋😍😋 اگه عاشق شکلاتی این شیک شکلات مخصوص رو حتما امتحان کن😍 خیلی راحت و فوری هم آماده میشه😋 . 📍مواد لازم برای حدودا ۲ نفر : 🥛شیر نصف لیوان تا یک لیوان 🍦بستنی شکلاتی ۱ لیوان (من از بستنی دبل چاکلت استفاده کردم) 🍌موز ۱ عدد 🍩کیک کاکائویی ۱ بسته (۵۰ گرم) یا بجاش چند عدد بیسکوییت شکلاتی 🍫شکلات صبحانه ۱ ق غ ‌ 🔸بجای بستنی شکلاتی میتونین از ترکیب بستنی وانیلی و پودر کاکائو استفاده کنین. ‌ 🔸هرچی شیر کمتر بریزین شیک غلیظ تر میشه، بستگی به سلیقه خودتون داره. ‌ 🔸بجای شکلات صبحانه میتونین از خامه شکلاتی و یا شکلات ذوب شده که به دمای محیط رسیده استفاده کنین یا حذفش کنین. ‌ #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

#بستنی_توت_فرنگی😍😋 مواد لازم توت فرنگی حدود نیم‌کیلو موز رسیده ۱ عدد شیر ۱/۳ لیوان (کم کم بریزید) طرز تهیه بچه ها اول بگم مقدار مواد اولیه کاملا چشمیه و لازم نیست دقیق اندازه گیری کنید. موز و‌ توت فرنگی رو خرد کنید و بزارید فریزر یخ بزنه. بعد توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. کم کم شیر رو‌ اضافه کنید و بزارید میوه ها پوره بشن بعد کمی ازش تست کنید اگه دوس داشتید کمی شکر یا عسل بریزید خودتون میبینید چه بستنی فوق العاده ای میشه 😍 فقط حواستون باشه هر چقدر شیر بیشتر بریزید بستنی رقیق تر میشه که حتی میتونید به عنوان آیس پک‌ هم سرو‌‌کنید. همینقدر راحت و خوشمزه . #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ژله رولی ✔️هر بسته پودر ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین (اب کمتر میریزیم که حالت پاستیلی بگیره و راحت تر از مولد دربیاد) روی بخار اب جوش هم میزنیم تا ذرات ژلاتین حل بشن (روش بنماری کردن) بعد از اینکه کاملا سرد شد یک چهارم لیوان شیر یا بستنی نرم شده بریزین ژله سفید : نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از سرد شدن یک چهارم لیوان شیر یا بستنی سرد شده بریزین ژله بی رنگ: نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با دو سوم لیوان اب جوش بنماری کنین و بذارین نیمبند شه کمی از ژله سفید تو مولد چرب شده بریزین و بعد از نیمبند شدنش مولد رو با ژله رنگی پر کنین بذاربن چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه و از مولد خارج کنین . تو قالب کره که از قبل با روغن مایع چرب کردین، کمی ژله سفید بریزین بعد از اینکه نیمبند شد گل ها رو توی قالب بچینین یک قاشق ژله الوئه ورا (بی رنگ) روی گل ها بریزین و بذارین نیمبند بشن تا فیکس بشن باقی ژله آلوئه ورا رو توی قالب بریزین در قالب رو بذارین و خوب فیکسش کنین و بذارین چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه در قالب رو بردارین و ژله های کروی رو از تو قالب #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

👆🏻طرزتهیه یه نوشیدنی خوشمزه در ویدئو👆🏻 🌱توی این هوای گرم فقط این حالموجامیاره 🌱کپشنوبخون وطرزتهیه شودر ویدئوببین 🥤میلک شیک طالبی 🍈طالبی: 1عدد 🍦بستنی: 4اسکوپ 🍮دنت طالبی: 2عدد 🍸گلاب: 1فنجان 🥛شیر: 1فنجان 🍯شیره نبات: 1قاشق غذاخوری 🦋مقدارشیربستگی به غلظتی که دوست دارین داره. 🦋اگردوست داشتین شیرین شه میتونیدبهش شکر،پودرقند،عسل غیرطبیعی یاشیره نبات اضافه کنید. 🤍نوش جان🤍 🥂🌯 🌯🥂#آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

کیک تولد مخصوص بهاری😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚:۵عدد شکر🍚:۱۵۰گرم وانیل🌸:۱/۳قاشق چای خوری(پودری)....یا...۱/۲قاشق چای خوری(مایع) آرد🥡:۱۸۰گرم پودر کاکائو🍫:۱قاشق غذاخوری بستنی🍦 به مقدار لازم شکلات تخته ای🍫:۲۰۰گرم روغن مایع یا کره آب شده🧈:برای رقیق کردن شکلات دمای فر ۱۸۰درجه بعد از ۴۵دقیقه آمادست فر حتما ۱۵دقیقه گرم بشه وقتی بستنی رو به کیک اضافه کردین ۵ساعت تو فریزر بمونه بعد روش شکلات بریزید داخل فریزر نگهداری بشه تابستونیا لایک کنن😍🤌 #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

میلک شیک طالبی😋 مواد لازم🔻 طالبی ۱عدد یخ ۱لیوان شکر ۳قاشق سوپخوری شیر ۱/۲ لیوان بستنی ۱۰۰گرم خامه صبحانه ۲قاشق سوپخوری طرز تهیه🔻 ۱_همه مواد را درون مخلوط کن بریزید و به خوبی میکس کنید. *بستنی که من استفاده کردم وانیلی هست،اگه از بستنی طالبی استفاده کنید خوشمزه تره😋* *میتونید طالبی رو فریز کنید و مقدار یخ را کم کرده یا کلا حذف کنید* *برای خوشرنگ تر شدنش هم میتونید چند قطره رنگ خوراکی سبز بریزید😉* #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71

ژله تکنفره😍😋 نصف بسته از هر رنگ پودر ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار اب جوش هم بزنین تا ذرات ژله کاملا حل بشه بعد از اینکه ژله ها کاملا سرد شدن به هرکدوم یک چهارم لیوان شیر یا بستنی نرم شده اضافه کنین (میتونین برای خوشمزه تر شدن، به یک چهارم لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری خامه قنادی هم اضافه کنین، با اضافه کردن خامه به شیر، شیر تو ژله اصلا نمیبره) . قسمت جداکننده ی وسط قالب رو جدا کنین (اگه جدا نکنین هم مشکلی نیست و ژله ها خودشون به صورت اسلایسی و تک نفره میشن، ولی ممکنه مقداری از ژله به زیر قسمت جداکننده نفوذ کنه) . قالب رو با روغن مایع چرب کنین هر رنگ ژله رو که تو قالب میریزین بذارین تو یخچال نیمبند بشه و بعد ژله رو بعدی رو به ارومی تو قالب بریزین (من به ترتیب رنگای رنگین کمان ریختم) اخر کار بذارین ژله 6 ساعت تو یخچال #آموزش #آشپزی #ترفند 🌸هنرکده نفس بانو🌸 @honarkadebanoo71