❇️ #رنگینک ✅مواد لازم برای۵ نفر #آردکامل_گندم ۵۰۰ گرم #روغن_طبیعی ۳۰۰ گرم خمیر خرمای سیاه یا #رطب ۵۰۰ گرم #پسته خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری #هل کوبیده ۱/۲ قاشق مربا خوری #پودر_دارچین ۱ قاشق سوپ خوری #مغز_گردو ۱۳۰ گرم ✅ #طرز_تهیه ؛ ۱- تابه نچسبی آماده کنید و روغن را داخل آن بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید تا داغ ‏شود. آرد را پس از الک کردن داخل روغن بریزید و سپس حرارت اجاق گاز را کم کنید و مرتب ‏آن را هم بزنید تا آرد کاملا سرخ شود و تغییر رنگ پیدا کند‎.‎ ۲- وقتی که آرد طلایی رنگ شد، تابه را از روی شعله اجاق گاز بردارید و کناری بگذارید تا کمی سرد ‏شود‎.‎ ۳- شما می‌توانید مقدار روغن ذکر شده در مواد لازم را با ترکیب نصف #کره و نصف روغن ‏فراهم کنید. به این ترتیب با افزودن کره به شیرینی، عطر خوشایندی در آن ایجاد می‌شود‎.‎ ۴- پس از سرد شدن آرد سرخ شده در روغن،دارچین و هل کوبیده را به آرد سرخ شده ‏اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید‎.‎ ۵- خرماها را بشویید و به وسیله چاقو در هر کدام شکافی ایجاد کرده و هسته آنها را خارج کنید، سپس ‏در سبدی بگذارید تا آب حاصل از شست‌وشوی آنها خشک شود. یادتان نرود که داخل هر یک از ‏خرماها، یک تکه مغز گردو بگذارید‎.‎ ۶- نصف مقدار آرد سرخ شده را در ظرف مسطحی بریزید و با پشت قاشق سطح روی آن را صاف ‏کنید، سپس خرماها را روی آن بچینید و کمی دارچین روی آن بپاشید‎.‎ ۷- حالا با بقیه آرد سرخ شده روی خرماها را به طور کامل بپوشانید و باز با فشار پشت قاشق، سطح آن ‏را صاف کنید تا لایه‌ها به هم بچسبند. ۸- سپس کمی خاک قند(اختیاری) و #دارچین روی آن بپاشید‎# . ‎پسته چرخ کرده را نیز روی آن بریزید ، 1الی 2 ساعت داخل یخچال قرار داده ، 5 دقیقه بعداز بیرون آوردن از یخچال با ‏یک چاقوی تیز آن را به صورت لوزی یا چهارگوش‌های مساوی ببرید و در ظرف مورد نظر ‏برای سرو بچینید #خمیر_خرما 🛍 💻 #ثبت_سفارش_وارسال #محصولات👆 موجوددرفروشگاه💫نجم الدین💫به #سراسرکشور 🍋🍎 @najmoddine 👇👇 📲 @najmoddin_support 📱 0901 617 8083 0915 153 5308