اگه دلت گاهی می‌گیره اگه بعضی چیزا، هرکاری میکنی درست نمیشه... یه بار بوی نون تازه ای که خودت پختی رو امتحان کن با عطر نون گرم‌و تازه همه‌ی مشکلات دنیا تعطیل میشه👌👌 #نان_شیرمال_زعفرونی‌خرمایی_ویژه سلام هنرمنداااا💞

امروز کمی در مورد دو تا تکنیک یودانه و تنگ ژانگ‌صحبت کنیم تلفط زبان اصلی رو آوردم چون خیلی در مورد نحوه تلفظ یودانه میپرسید یودانه👈تکنیک ژاپنی برای اصلاح بافت نان حجیم تنگ ژنگ👈تکنیک چینی برای اصلاح بافت نان در واقع با تغییر روش پخت، بدون اضافه کردن هیچ گونه ماده‌ی شیمیایی، شما میتونید به نان بهتر و بافت نرم‌تر و ماندگاری بیشتر برسید

در نانوایی های ایران برای سرعت کار بیشتر و بهبود کیفیت و ارزان‌بودن، متاسفانه جوش شیرین و بهبوددهنده های صنعتی می‌زنن و ما هم‌میخریم‌و روزانه کلی جوش شیرین و... مصرف میکنیم ولی وقتی توی خونه نان بپزید میتونید با روش های طبیعی به یک بافت نان عالی برسید

در تکنیک‌یودانه بخشی‌از آرد از قبل با آب داغ ترکیب میشه و بافت ژلاتینی پیدا میکنه این پیش خمیر کارش این هست که پف بهتری به نان بده و باعث میشه نان دیرتر بیات بشه یعنی‌با مواد کاملا طبیعی شما یک نون حرفه ای و نرم‌و پنبه ای و لطیف خواهید داشت ✅بافت نون سالم و خوشمزه‌ی امروز رو ببینید و لذت ببرید👌 ✅این‌پف عالی با علم به اصول نانوایی بدست میاد @zohre_kazemzade

اون نون ساندویچی خونگی‌عالی با این ناگت خونگی‌درجه یک‌مزه میده ناگت مدل آویدا و چندین مدل ناگت جذاب رو در دوره غذاهای نیمه آماده داریم @zohre_kazemzade

چند تا از نمونه کارهاتون از نانهای غذایی👏👏👏 نون تافتون نون پیتا (نون بادکنکی) نون هایدی پیتزای خانواده نون شیرمال نون ساندویچی و... واقعا باعث‌افتخار هستید💞 @zohre_kazemzade

این مافین خرمایی جذاب رو پختید؟ این آموزش‌به همراه کلی اموزش رایگان و جذاب دیگه بالای کانال در دو تا لیست متفاو ت سنجاق شده می‌تونید از اون دو تا لیست انتخاب کنید و بپزید و لذت ببرید

✅ویدیو آموزش نان شکری کاراملی ✅مربی: زهره کاظم زاده ✅بازنشر مطالب فقط با نقل قول و ذکر دقیق لینک و نام کانال مجاز میباشد ___________ 🌷رنگ‌گندم🌷 اولین کانال تخصصی‌نان‌در ایتا عضویت👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2597847153C74a3b6e5bb

اینم‌یه برش زیبا از نان کلاسیک‌خمیرترش که خانواده‌ی ما همگی‌ عاشق طعمش هستن 🔷نان خمیرترش فقط نان نیست؛ یه غذای زنده‌ست که با بدنت دوست میشه. 🔷هضم راحت‌تر، نفخ کمتر، حالِ بهتر… این یعنی خمیرترش. نان خمیرترش👈معجزه‌ی سلامتی @zohre_kazemzade

سلام من زهره کاظم‌زاده هستم، مادر سه فرزند👨‍👩‍👦‍👦 و عاشق دنیای زیبای نانوایی🍞🥖 در کنار همسری و مادری، بیش از ۵ ساله که به طور جدی و مستمر در دنیای نان خانگی و شیرینی و... مشغول فعالیت هستم ♨️اینجا همه‌ی تجربه‌های پنج ساله‌ام با هزاران هنرجوی عزیز رو با شما به اشتراک می‌ذارم. ♨️هم آموزش‌های رایگان داریم و هم دوره‌های تخصصی، همه رو با عشق و با افتخار براتون ضبط و آماده کردم ❤️ لیست اموزشهای رایگان اخیر: لطفا روی لینک مربوط به هر قسمت بزنید و اموزش مورد علاقه تون رو پیدا کنید 💠آموزشهای نان🌭🥪🍞🥖 💠آموزش نان هندونه‌ای https://eitaa.com/nan_rangegandom/9015 💠آموزش نان گیس‌بافت کرم دار https://eitaa.com/nan_rangegandom/8993 💠آموزش نان گاتا https://eitaa.com/nan_rangegandom/8936 💠آموزش نان موزی با تکه های شکلات https://eitaa.com/nan_rangegandom/8673 💠آموزش‌نان سیب‌زمینی https://eitaa.com/nan_rangegandom/8517 💠آموزش نان خرمایی https://eitaa.com/nan_rangegandom/8447 💠آموزش‌نان پیتزایی با سوسیس خانگی https://eitaa.com/nan_rangegandom/8389 💠آموزش نان دال عدس (نان حبوبات) https://eitaa.com/nan_rangegandom/8222 💠آموزش نان جو https://eitaa.com/nan_rangegandom/7858 💠آموزش‌کراکر کنجد و آفتابگردان https://eitaa.com/nan_rangegandom/7780 نان روغنی https://eitaa.com/nan_rangegandom/7738 فینگرفود سوسیس کنجد https://eitaa.com/nan_rangegandom/7421 💠آموزش نان صدفی با سس شکلاتی https://eitaa.com/nan_rangegandom/7028 آموزش نان شکری کاراملی https://eitaa.com/nan_rangegandom/6793 💠آموزش نان تارتی انجیر https://eitaa.com/nan_rangegandom/6660 💠آموزش نان شطرنجی https://eitaa.com/nan_rangegandom/6363 💠آموزش نان سوسیس سلامت https://eitaa.com/nan_rangegandom/6102 💠آموزش نان عسل و سرشیر https://eitaa.com/nan_rangegandom/5827 💠آموزش نان پوآچای بادام و شکلات👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/5779 💠آموزش نان کدوحلوایی https://eitaa.com/nan_rangegandom/5239 💠نان عینکی👓 https://eitaa.com/nan_rangegandom/5022 💠آموزش نان فوکاچیا ایتالیایی https://eitaa.com/nan_rangegandom/4944 💠آموزش نان گوجه👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/4121 💠آموزش نان اسلایدر مرغ https://eitaa.com/nan_rangegandom/4773 💠ساندویچ سرد مرغ و گل کلم با نان خانگی https://eitaa.com/nan_rangegandom/4662 💠نان رول شکم پر مجلسی https://eitaa.com/nan_rangegandom/4572 💠نان قیفی https://eitaa.com/nan_rangegandom/4333 💠نان سیب🍏 https://eitaa.com/nan_rangegandom/4256 💠نان برگ حلوایی https://eitaa.com/7445208/4069 💠فینگرفود مجلسی با نان تست https://eitaa.com/7445208/4001 💠املت سبزیجات با نان تست👇 https://eitaa.com/7445208/3993 💠آموزش نان مغزدار شکلاتی کشمشی👇 https://eitaa.com/7445208/3804 💠اموزش نان گل مارمالادی https://eitaa.com/7445208/3750 💠ساندویچ سریع گیاهی با نان باگت طعم دار خانگی https://eitaa.com/7445208/3695 💠آموزش نان گل حلوایی https://eitaa.com/7445208/3535 💠آموزش حلوای سه آرد https://eitaa.com/7445208/3485 💠آموزش پوآچا مرغ و سیب زمینی https://eitaa.com/7445208/3303 💠پیتزا لقمه ای https://eitaa.com/7445208/2942 💠آموزش نان برسن https://eitaa.com/7445208/2878 💠اموزش نان سویدی لوسیا https://eitaa.com/7445208/2755 💠نان گیسو مدل گرد https://eitaa.com/nan_rangegandom/4583 💠ویدیو بسته بندی نان ماه https://eitaa.com/7445208/2144 💠اموزش نان پنبه ای https://eitaa.com/7445208/2709 🍕🍔🌭🍪🍩🎂🍰🧁 برای دیدن آموزش غذاها، کیک و شیرینی و دسرها روی این لینک بزنید👇👇 https://eitaa.com/nan_rangegandom/2891

سلام از این زاویه اومدم تره بار هم‌برای خونه یه مقدار میوه بخرم هم برای اموزش جدید یه چیزی لازم داریم به نظرتون آموزش جدید چیه؟ _____________________ لیست آموزشهای نون رو دوباره بفرستادم ✅

کوچولوی عزیز دوساله (خمیرترش) رو هم تغذیه کردم که باهاش نون جدید بپزم 🍞 فواید نان‌خمیرترش برای کودکان و نوجوانان ✅هضم راحت‌تر و دل آرام‌تر ✅پروبیوتیک طبیعی برای روده و سیستم ایمنی ✅قند کمتر و انرژی پایدار ✅نرم، خوشمزه و مورد علاقه بچه‌ها ✅طبیعی و بدون مواد افزودنی 💛 سالم برای بچه‌ها، آرامش برای مادرها! ___________________ ارتباط‌با من👈@zohre_kazemzade