مافین شکلاتی استار باکس 🧁🧁🧁 #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

شیرینی خوش طعمو عطر قلب 🧁🧁 🔸مواد لازم: آب گازدار: نصف لیوان اسانس وانیل: نصف ق چ شکر: ۱ ق نمک: نوک ق چ آرد: نصف پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد کره: ۱۰۰گرم مخلوط شکر: یک چهارم پیمانه شکر+یک ق چ دارچین سس شکلاتی: ۵۰گرم شکلات تلخ+یک چهارم فنجان خامه شیرین 🔹طرز تهیه: کره، آب، وانیل، شکر، نمک را روی حرارت بذارید، تا یک دقیقه جوش بیاد، سپس آرد بهش اضافه کنید. آرد را با لیسک هم بزنید طوری که به راحتی از قابلمه جدا بشه، بعد از شعله بردارید و بذارید تا کمی خنک شد تخم‌مرغ‌ها رو جدا جدا اضافه کنید. روی کاغذ روغنی قالب بزنید و بذارید منجمد بشه و در اخر سرخ کنید و تو شکر بغلتونید. #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

شیرینی راحت و خوشمزه 🍥🍥 🔸مواد لازم: سیب: دو تا متوسط گردو خرد شده: ۱/۴ پیمانه شکر: ۱/۴ پیمانه آبلیمو: ۱ ق چ نشاسته ذرت: نصف ق غ پودر دارچین: ۱ ق چ آب: ۱/۴ پ کره: ۱ ق غ خمیرهزارلا: یک بسته رومال: یک عدد تخم مرغ کامل + مقداری وانیل دمای پخت: ۲۰۰ درجه مدت زمان پخت: ۲۰ تا ۲۵ دقیقه #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک انگشتی 🥧🥧🥧 🔸مواد لازم برای ۳۰ تا ۳۵ کیک‌: تخم‌مرغ: ۱ عدد ۵ ق غ شکر: ۵ ق غ وانیل: نوک ق چ پودر هل: نصف ق چ زعفران دمکرده: ۱ ق م گلاب: ۱ ق غ شیر: ۲ ق غ روغن مایع: ۲ ق غ بکینگ‌پودر: نصف ق چ آرد سفید قنادی: ۴ الی ۵ ق غ نان تارت حلوا #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک بدون فر کیک نسکافه‌ای 🥮🥮 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۱عدد آرد: ۱/۵ پیمانه شکر: نصف لیوان روغن مایع؛ ۱/۳ لیوان شیر گرم: ۳/۴ لیوان بکینگ‌پودر: ۱ ق چ نسکافه فوری: ۱ ق غ وانیل: نصف ق چ 🔸مواد سس: شیر: یک لیوان نشاسته ذرت: ۱ ق غ شکر: ۲ ق غ نسکافه فوری: ۱ ق پودر کاکائو: ۱ ق چ #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک بدون فر کیک نسکافه‌ای 🥮🥮 🔹نکات مهم: کرم کمی خنک شد روی کیک بریزین حرارت گاز مثل دم کردن برنج باشه بسته به ضخامت کیک زمان پخت کیک تغییر میکنه ولی بعد ۳۵ تا ۴۰ دقیقه چک کنین ۵ تا ۶دقیقه حرارت متوسط باشه بعد کم کنین مواد سس و بزارین روی حرارت مثل فرنی شل شد خوبه #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک مغزدار داخل ساندویچ ساز 🥧🥧🥧 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ۲ عدد روغن مایع: ۸ ق غ شیر: ۱۲ ق غ آرد: ۲۰ ق غ وانیل: ۱ ق چ بکینگ‌پودر: ۲ ق چ شکر: ۱۶ ق غ #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک پنبه‌ای 🥮🥮🥮 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ۳ عدد شکر: ۲۲۵ گرم شیر: ۱۸۰ گرم روغن مایع: ۶۰ گرم آرد: ۱۷۵ گرم نشاسته ذرت: ۱۰ گرم پکینگ پودر: نصف ق چ وانیل: کمی 🔹نکات مهم: ➖شیر و روغن رو بذارید روی حرارت قبل از اینکه به نقطه جوش برسه (یعنی زمانی که حباب زد) بردارید و همونجور که همزن روشنه آروم آروم اضافش کنید. ➖قالبتون رو بیشتر از دو سوم پر نکنید. ➖دمای فر: ۱۷۵ درجه سانتیگراد المنت پایین ➖زمان پخت: ۲۰ تا ۲۵ دقیقه #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک اسفنجی: 🥮🥮🥮 مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد وانیل: یک چهارم ق چ شکر: ۱۳۰ گرم آرد سه صفر: ۱۵۰ گرم بکینگ پودر: ۱/۲ ق چ آب جوش: ۱/۴ پیمانه این کیک اسفنجی گزینه مناسبی برای کیک تولد هست #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک میوه‌ای کرم دار 🍑🍑 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ۳ عدد شکر: ۲/۳ لیوان (۱۴۶گرم) ماست: ۱/۲ لیوان (۱۰۰ گرم) روغن مایع: ۱/۲ لیوان (۱۰۰ گرم) آرد: ۱ ٫ ۲/۳ لیوان (۲۵۰ گرم) بکینگ پودر: ۱ ٫ ۱/۴ ق چ وانیل: ۱/۲ ق چ 🔸مواد کرم شیر: ۱ لیوان شکر: ۱/۳ لیوان (۷۳ گرم) آرد: ۱ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ زرده تخم‌ مرغ: ۱ عدد وانیل: ۱/۴ ق چ #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک شربتی 🥧🥧🥧 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ۵ عدد شکر: ۲۴۵ گرم پودر وانیل: یک‌هشتم ق چ شیر: ۱۶۰ گرم پودر هل: یک‌هشتم ق چ روغن مایع: ۱۴۷ گرم گلاب: ۳۶ گرم زعفران دم‌کرده غلیظ: یک ق غ پودر نارگیل: ۶۶ گرم آرد قنادی: ۲۶۵ گرم پیکینگ‌پودر: ۲ونیم ق چ 🔸مواد شربت: آب: ۲۵۰ گرم شکر: ۲۰۰ گرم گلاب: ۳۰ گرم هل: ۲ عدد چوب دارچین: یک تکه زعفران دم‌کرده: یک ق غ #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک تابه‌ای بدون دردسر 🥧🥧 مواد لازم: آرد: یک لیوان تخم‌مرغ: ۲ عدد آب ولرم یا شیر: ۱ لیوان کره ذوب شده: ۸ ق غ شکر: ۱ لیوان سر خالی بکینگ پودر: ۱ ق غ وانیل؛ کمی پودر کاکائو: ۳ ق غ #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک پای آناناس 🍍🍍 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ درشت: ۲ عدد آرد: ۱۴۵ گرم شکر: ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر: ۱/۲ ق چ روغن مایع: ۱۰۰ گرم آب آناناس یا شیر: ۴۰ گرم پودر نارگیل چرب: ۲ ق غ آناناس: ۴ حلقه اسانس وانیل: ۱ ق چ 🔹نکات مهم تمام مواد هم دمای محیط فر حتما یه ربع قبل از پخت با دمای ۱۷۰ گرم بشه دما فر برقی: ۱۷۰ درجه دمای فر گازی: ۱۸۰ درجه دمای توستر: ۱۶۰ درجه مدت زمان پخت: ۲۰ دقیقه بعد از پخت تا کیک داغه رومال عسل رقیق شده یا شربت بار میزنیم #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک موزی تابه‌ای 🍌🍌 #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک بدون بکینگ پودر 🥧🥧🥧 مواد لازم: آرد: ۱ لیوان سر پر تخم‌مرغ: ۳عدد آب: دو ق غ گلاب: یک ق غ شکر: نصف لیوان 🔹نکات مهم: قابلمه رو حتما قبل شروع بکار بزارید داغ بشه آرد رو حتما سه بار الک کنید. برای زدن تخم مرغ و شکر هم حتما تایم بگیرید که نتیجه کار خوب دربیاد. #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

باقلوا 🍪🍪 🔸مواد لازم: شیر: ۱ لیوان روغن: ۱ لیوان سر خالی نشاسته ذرت: یک‌لیوان آرد: ۲ لیوان و‌ نیم بکینگ پودر: نصف ق غ پودر هل: نصف ق م گردوی خرد شده: نصف لیوان 🔸مواد شهد باقلوا: شکر: ۱.۵ لیوان آب: دو لیوان زعفران و‌گلاب: به مقدار نیاز #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک کشمش و گردو 🥧🥧 #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

پیراشکی کرم دار 🍩🍩 🔸مواد لازم: آرد قنادی: ۵۰۰ گرم تخم‌مرغ: ۱عدد شکر: ۵۰ گرم کره: ۵۰ گرم شیر ولرم: یک‌و‌نیم‌پیمانه خمیر مایه: ۱ قاشق غذا خوری نمک: نصف ق چ وانیل: نصف ق چ مواد لازم برای کرم: شیر: ۳پیمانه آرد سفید: ۴ ق غ نشاسته: ۴ ق غ شکر: نصف پیمانه وانیل: یک ق چ کره: ۲ ق غ #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

پیراشکی کرم دار 🍩🍩 #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

شیرینی نارگیلی 🍪🍪 🔸مواد لازم: پودر نارگیل چرب: ۲ لیوان تخم‌مرغ: ۲ عدد آرد: ۲ ق غ روغن جامد: ۲ ق غ پودر قند: ۱ لیوان وانیل: ۱ ق چ 🔹نکات طلایی 🔻نکته طلایی درپخت شیرینی‌ها اینه که همیشه یه دونه شیرینی رو داخل فر بزارید اگه خوب شد بقیه شو بزارید اگه وا رفت یکم آرد اضافه کنید و اگه سفت بود یکم روغن. بستگی داره مواد شیرینیتون چی باشه. مثلابرای نارگیلی اگه وا رفت میتونین پودر نارگیل اضافه کنید. 🔻اگه شیرینی رنگش تیره شد و داخلش خام بود ینی دمای فر خیلی بالاس اگه خیلی دیر پخت و طلایی نشد ینی دما پایینه 🔻توی طبقه وسط فر از قبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه بمدت۱۲_۱۳دقیقه میپزیم (این دما و زمان درفرهای مختلف متفاوت است.همینکه رو و زیر شیرینی ها طلایی شد کافیه) 🔻حتمابزارید شیرینی هاکاملا سرد بشن بعداز کاغذ جدا کنید تا خورد نشن. #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

بیسکوییت لیدی فینگر 🍡🍡 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ٣ عدد شكر: ٩٠ گرم (نصف ليوان) آرد: ١٠٥ گرم (٣/٤ ليوان) وانيل: ١/٢ ق چ 🔹نکات مهم: دمای فر برقی: ١٨٠ دمای فر گازی: ٢٠٠ مدت زمان پخت: ١٠ تا ۱۵ دقيقه #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک کافی شاپی تریلیجه 🍰🍰 🔸مواد لازم : آرد قنادی: ۲ و ۱/۴ لیوان شکر: ۱ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد وانیل : ۱ ق ج بیکینگ پودر: ۱ ق ج شیر: ۱ لیوان روغن مایع: ۲/۳ لیوان 🔸مواد لازم برای کارامل: شکر: ۱ لیوان کره: ۱۵ گرم خامه: ۲۰۰ گرم شیر: ۲ لیوان #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک هویج و گردو 🥕🥕 🔸مواد لازم: آرد: ۲ لیوان گردو خرد شده: نصف لیوان هویج: ۲ عدد متوسط تخم‌مرغ: ۴ عدد شکر: ۱ لیوان دارچین: ۱ ق چ کمی وانیل شیر: نصف لیوان روغن مایع: نصف لیوان بیکینگ پودر: ۲ ق م 🔹نکات مهم: گردو رو با یک قاشق آرد مخلوط کنید هویج رو با رنده متوسط رنده کنید. قابلمه رو حتما از قبل داغ کنید. این کیک رو داخل فر هم میتونید بپزید با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه. #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

کیک زعفرانی 🥧🥧🥧 🔸مواد لازم: تخم مرغ: ۵ عدد آرد: ۲.۵ پيمانه شكر: ۱.۵ پيمانه روغن: یک دوم پيمانه شير یک دوم پيمانه گلاب: یک چهارم پيمانه زعفران غليظ: به ميزان لازم پودر هل؛ يك ق غ بكينگ پودر: دو ق چ 🔹طرز تهیه كرم زعفرانی يك ليوان شير و يك قاشق غذاخوری نشاسته و دو ق غ شكر و كمی زعفران بزاريد روی حرارت و هم بزنيد تا غليظ بشه 🔹نکات از قالب ٢٣ استفاده شده مدت پخت ۴۰ دقيقه در دمای ۱۷۵ درجه #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨

رولت لوتوس 🍰🍰🍰 🔸مواد لازم: بیسکوییت لوتوس: ۱ بسته شیر: نصف فنجان خامه قنادی کرم لوتوس توت فرنگی برای تزیین #کیک_و_شیرینی ✨ @nasim_crafts ✨