#کدبانو #ران_مرغ_باشیر ران مرغ ،،،یک ونیم فنجان شیر،،یک لیوان اب و نمک و فلفل برای ارد سوخاری ،دو نیم قاشق غذاخوری ارد سوخاری ،،دو نیم قاشق غذاخوری ارد ،،فلفل قرمز ،فلفل سیاه ،پول بیبر ،زیره ،،پونه کوهی ،،یک قاشق چایخوری زردچوبه من اضافه نکردم ،،، برای تخم مرغ ،،یک عدد تخم مرغ ،یک چهارم لیوان شیر،، #مرغ_مجلسی https://eitaa.com/joinchat/3536978188C64b709be86

#مرغ_مجلسی يه سينى مرغ جذاب ديگه 👌 ٢ عدد مرغ هزار گرمى ( از وسط نصف شده) ۵حبه سیر رنده شده ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری رب پولبیبر ( نداشتین حذفش کنید) ۱ قاشق غذا خوری خردل عسلی اب دو الی سه عدد لیمو ترش ادویه ها ( ادویه مرغ ، پاپریکا، پودر پیاز ) ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیاز متوسط نمک و فلفل سیاه یک پیمانه اب نکات مهم ۱- مرغ رو میتونید از شب قبل داخل مخلوط اب وسرکه و چند عدد فلفل سیاه ، رزماری و حلقه های لیمو قرار بدین این کار باعث میشه بوی مرغ گرفته بشه و مرغ ابدارتری موقع پخت داشته باشین ۲- دوستانی که فر ندارین میتونید روی گاز درست کنید مراحل کار ۱- داخل ظرف فر یا تابه کمی روغن زیتون میریزیم ، دو طرف مرغ ها سرخ میکنیم و موقع سرخ شدن بهش نمک و فلفل سیاه میزنیم ۲- مواد سس رو باهم مخلوط میکنیم و دوطرف مرغ رو به سس اغشته میکنیم ۳- سیب زمینی و پیاز رو برش دلخواه میزنیم و با مواد سس مخلوط میکنیم و داخل سینی فر میریزیم و مرغ ها روش میچینیم ۴- کمی اب اضافه میکنیم از یکطرف اب میریزیم که روی مرغ نریزه.. ۵- روش رو با کاغذ روغنی و فویل کاور میکنیم و در فر ۱۸۰ از قبل گرم شده قرار میدیم یکساعت و نیم الی دو ساعت تا زمانیکه مرغ بپزه ، میتونید ده دقیقه اخر کاغذ و فویل رو بردارین که روی مرغ هم سرخ بشه #کدبانو https://eitaa.com/joinchat/3536978188C64b709be86