35.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_لیمو
مواد لازم
ليمو ترش
نمك
فلفل قرمز
سركه سفيدياقرمز
توى كليپ كامل توضيح دادم حتماً تا آخر ببينيد😍
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
#ترشی_لیمو
الان که فصل لیمو ترش است ترشی لیمو درست کردن یه گزینه ی جذاب و خوشمزه است . شما تا حالا ترشی لیمو درست کردین یا خوردین؟ شما چطوری این ترشی رو درست می کنین؟
ترشی لیمو فوق العاده خوشمزه به سه روش عالی😋
روش اول: سير كوبيده شده و نمک و پرکه فلفل قرمز و لیمو را مخلوط میکنیم🧄🌶🧂🍋
روش دوم: نمک و پرک فلفل قرمز و لیمو رو مخلوط میکنیم🌶🧂🍋
روش سوم :فقط نمک و لیمو رو مخلوط می کنیم🧂🍋
لیمو هارو چند روز در هوای اتاق میذاریم تا کنی پوستشون خشک بشه و گازش بره بعد برش های نازک میزنیم و هسته شون رو جدا میکنیم سپس برای قرار دادنش در شیشه:
در روش اول: یک ردیف لیمو میریزیم و مقداری از مخلوط سیر و فلفل و نمک 🧄🌶🍋🧂
در روش دوم : یک ردیف برش لیمو و مقداری از مخلوط فلفل و نمک 🌶🧂🍋
در روش سوم : یک ردیف برش لیمو و مقداری نمک🧂🍋
نکته ها:::
۱.ظرف باید شیشه ای باشه و در اون محکم بسته بشه☝🏻
۲.ب مدت ۲،۳ روز در جای گرم میگذاریم بعضیا ممکنه تا چند روز یا چند هفته جلوی آفتاب بذارن و هر روز یکی دوبار شیشه رو سر و ته کنن و بچرخونن🌞
۳.بعد از بیست روز رسیده و قابل خوردنه😋
۴.آب و سرکه نیاز نداره چون لیمو خودش آب میندازه و طعم دهنده اصلی خودشه اما بعضیا بهش آبلیموی طبیعی هم اضافه می کنن👌🏼😋🤤🍋
۵- بعضیا پوست لیمو رو هم جدا می کنن و لیموی بدون پوست رو ترشی میندازن
۶- بعضیا بنا به ذائقه شون از بعضی ادویه های دیگه مانند زردچوبه ، تخم گشنیز ، سیاه دانه تخم شنبلیله ، زیره ی سیاه یا سبز ، تخم خردل ، رازیانه ، میخک و فلفل سیاه هم ممکنه توی ترشی استفاده کنند یا برای سریعتر رسیدن ترشی قبل از ریختن توی شیشه یه اون رو یه تفت هم بدن
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
#ماکارانی
بیا میخوام بگم چیکار کنی ماکارونیت خوشمزه شه 😉👇🏻👇🏻
✅اگه از سویا استفاده میکنی برا ماکارانی حتما سویا رو داخل شیر خیس کن چون طعم فوق العاده ای بهش میده وبوی بد سویا روهم میگیره🥛😃
✅هرچه بیشتر سویا خیس بخوره خوشمزه تر ولذیذتر میشه حدود ۲ تا ۳ ساعت و بعد ابکش کنید🚿🤠
✅از پیاز زیاد استفاده کنید طعم بی نظیری میده بهش🧅
✅قبل اینکه ماکارونی رو بریزی داخل اب جوش کمی زردچوبه به اب بزن که رنگ خوشگلی به ماکارانی بده😉🥨
✅بعد از ابکش کردن ماکارونی از اب سرد استفاده کن که لعاب ماکارانی روبگیره و طعمش عالی بشه 🚿🙃
✅برا اینکه ماکارونی بهم نچسبه با چنگال زمان پخت بهم بزنید البته زیاد نزنین که ماکارانی خرد شه🍴🥢
✅برا دم کردن ماکارونی از قابلمه چدن استفاده کنین بهتره اینجوری ته دیگش نمیسوزه 😁🍝
✅سس ماکارونی روکه اماده کردین مقداری پنیر پارمزان بریزین یعنی محشر میشه ها 😋🍝🧀
⭕من براخوشمزه تر شدن ماکارونی از فلفل دلمه ای وقارچ و ذرت و هویج استفاده میکنم و کمی سیر بینهایت خوشمزه و لذیذ میشه البته فلفل دلمه ای زیاد سرخ نکنین که تلخ میشه و مزه بد میده به غذا 🫑🍄🥕🌶🌽
#خانه_داری #ترفند_خانه_داری
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#قورمه سبزی مجلسی خوشمزه و عالی😋😋
#آشپزی
#قورمه_سبزی
#سبزی
#خونگی #مجلسی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#کاپ کیک توت فرنگی😋😋
#آشپزی
#کاپ_کیک_توت_فرنگی
#توت_فرنگی
#عصرانه
#کیک_خونگی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#بستنی حصیری خونگی فوق العاده خوشمزه و عالی😋😋
#آشپزی
#بستنی_حصیری
#بستنی_خونگی
#بستنی_نونی
#حصیری #خونگی
#نونی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
6.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_مجلسی
#رشته_پلو
#آشپزی
اول از همه مرغ رو بشورین و تکه کنید
داخل یه تابه نچسب مرغ ها رو بچینید، یه قاشق کره، نمک و #ادویه_مرغ بزنید و دوتا دونه برگ بو روی مرغ ها بزارین
در تابه رو ببندین و حرارت کم کنید تا مرغ آب بندازه
حالا باید صبر کنید تا داخل آب خودش و کره بپزه
مرتب چک کنید و هر زمان آب مرغ کشیده شد در حد یک استکان آب اضافه کنید
دوباره در تابه رو بزارین و صبر کنید تا آب کامل کشیده بشه
مرغ ها رو پشت و رو کنید و مجدد یه استکان آب بریزین تا طرف دیگه هم بپزه و برشته بشه
.
داخل #ادویه پودر پیاز هست به همین دلیل دیگه پیاز اضافه نمیکنم
وقتی پیاز اضافه بشه، موقع سرخ شدن پیازها زودتر از مرغ سرخ میشه و تا مرغ میخواد برشته بشه، پیازها سوخته
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
برای رشته پلو هم، رشته ها رو داخل کره تا طلایی شدن تفت بدین بعد برنج و آب و نمک اضافه کنید و به حالت کته دم کنید
.
اگر میخواین آبکش کنید، موقعی که برنج در حال جوش خوردن هست رشته ها رو اضافه کنید
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
10.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چروس
#چوروس
#شیرینی_بدون_فر
مواد لازم:
90 گرم آردقنادی معادل 2/3 پیمانه + یک قاشق غذاخوری سرپر
نشاسته ذرت 30 گرم معادل 1/4 پیمانه یا 4 ق غ
200 میلی لیتر آب معادل یک پیمانه سرخالی
1 عدد تخم مرغ، 64 گرم
20 گرم شکر معادل 1/8 پیمانه یا دو ق غ
یک پنس نمک
40 گرم کره
نصف ق چ وانیل
🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨
آرد، کره، شکر وانیل و نمک رو داخل یه قابلمه بریزین و روی حرارت بزارین تا آب به جوش بیاد
آرد و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط و به یکباره اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا یه خمیر لطیف وسط قابلمه جمع بشه
حرارت رو خاموش کنید و ده دقیقه صبر کنید تا خمیر از داغی بیفته
تخم مرغ رو اضافه کنید و با همزن برقی یا با لیسک با مواد کاملا مخلوط کنید
داخل قیف که ماسوره ستاره داره بریزین
اگر میخواین قلبی باشه مثل آموزش فرم بدین و در روغن داغ شناور سرخ کنید
اگر میخواین ساده باشه، مثل بامیه ولی بلندتر برش بزنید و در روغن سرخ کنید
از حرارت که افتاد، روشون پودر قند بپاشید و سرو کنید
اگگر نخواستین نشاسته ذرت استفاده کنید، به همون میزان آرد اضافه کنید اما با نشاسته بسیار تردتر میشه.
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینطوری لیموترش رو برای #سالاد و
کنار غذا برش بده👌🏻
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔