#ترشی_لیمو
الان که فصل لیمو ترش است ترشی لیمو درست کردن یه گزینه ی جذاب و خوشمزه است . شما تا حالا ترشی لیمو درست کردین یا خوردین؟ شما چطوری این ترشی رو درست می کنین؟
ترشی لیمو فوق العاده خوشمزه به سه روش عالی😋
روش اول: سير كوبيده شده و نمک و پرکه فلفل قرمز و لیمو را مخلوط میکنیم🧄🌶🧂🍋
روش دوم: نمک و پرک فلفل قرمز و لیمو رو مخلوط میکنیم🌶🧂🍋
روش سوم :فقط نمک و لیمو رو مخلوط می کنیم🧂🍋
لیمو هارو چند روز در هوای اتاق میذاریم تا کنی پوستشون خشک بشه و گازش بره بعد برش های نازک میزنیم و هسته شون رو جدا میکنیم سپس برای قرار دادنش در شیشه:
در روش اول: یک ردیف لیمو میریزیم و مقداری از مخلوط سیر و فلفل و نمک 🧄🌶🍋🧂
در روش دوم : یک ردیف برش لیمو و مقداری از مخلوط فلفل و نمک 🌶🧂🍋
در روش سوم : یک ردیف برش لیمو و مقداری نمک🧂🍋
نکته ها:::
۱.ظرف باید شیشه ای باشه و در اون محکم بسته بشه☝🏻
۲.ب مدت ۲،۳ روز در جای گرم میگذاریم بعضیا ممکنه تا چند روز یا چند هفته جلوی آفتاب بذارن و هر روز یکی دوبار شیشه رو سر و ته کنن و بچرخونن🌞
۳.بعد از بیست روز رسیده و قابل خوردنه😋
۴.آب و سرکه نیاز نداره چون لیمو خودش آب میندازه و طعم دهنده اصلی خودشه اما بعضیا بهش آبلیموی طبیعی هم اضافه می کنن👌🏼😋🤤🍋
۵- بعضیا پوست لیمو رو هم جدا می کنن و لیموی بدون پوست رو ترشی میندازن
۶- بعضیا بنا به ذائقه شون از بعضی ادویه های دیگه مانند زردچوبه ، تخم گشنیز ، سیاه دانه تخم شنبلیله ، زیره ی سیاه یا سبز ، تخم خردل ، رازیانه ، میخک و فلفل سیاه هم ممکنه توی ترشی استفاده کنند یا برای سریعتر رسیدن ترشی قبل از ریختن توی شیشه یه اون رو یه تفت هم بدن
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
#ماکارانی
بیا میخوام بگم چیکار کنی ماکارونیت خوشمزه شه 😉👇🏻👇🏻
✅اگه از سویا استفاده میکنی برا ماکارانی حتما سویا رو داخل شیر خیس کن چون طعم فوق العاده ای بهش میده وبوی بد سویا روهم میگیره🥛😃
✅هرچه بیشتر سویا خیس بخوره خوشمزه تر ولذیذتر میشه حدود ۲ تا ۳ ساعت و بعد ابکش کنید🚿🤠
✅از پیاز زیاد استفاده کنید طعم بی نظیری میده بهش🧅
✅قبل اینکه ماکارونی رو بریزی داخل اب جوش کمی زردچوبه به اب بزن که رنگ خوشگلی به ماکارانی بده😉🥨
✅بعد از ابکش کردن ماکارونی از اب سرد استفاده کن که لعاب ماکارانی روبگیره و طعمش عالی بشه 🚿🙃
✅برا اینکه ماکارونی بهم نچسبه با چنگال زمان پخت بهم بزنید البته زیاد نزنین که ماکارانی خرد شه🍴🥢
✅برا دم کردن ماکارونی از قابلمه چدن استفاده کنین بهتره اینجوری ته دیگش نمیسوزه 😁🍝
✅سس ماکارونی روکه اماده کردین مقداری پنیر پارمزان بریزین یعنی محشر میشه ها 😋🍝🧀
⭕من براخوشمزه تر شدن ماکارونی از فلفل دلمه ای وقارچ و ذرت و هویج استفاده میکنم و کمی سیر بینهایت خوشمزه و لذیذ میشه البته فلفل دلمه ای زیاد سرخ نکنین که تلخ میشه و مزه بد میده به غذا 🫑🍄🥕🌶🌽
#خانه_داری #ترفند_خانه_داری
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#قورمه سبزی مجلسی خوشمزه و عالی😋😋
#آشپزی
#قورمه_سبزی
#سبزی
#خونگی #مجلسی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#کاپ کیک توت فرنگی😋😋
#آشپزی
#کاپ_کیک_توت_فرنگی
#توت_فرنگی
#عصرانه
#کیک_خونگی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش تهیه#بستنی حصیری خونگی فوق العاده خوشمزه و عالی😋😋
#آشپزی
#بستنی_حصیری
#بستنی_خونگی
#بستنی_نونی
#حصیری #خونگی
#نونی
کانال مارو دنبال کنید👇🏻
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_مجلسی
#رشته_پلو
#آشپزی
اول از همه مرغ رو بشورین و تکه کنید
داخل یه تابه نچسب مرغ ها رو بچینید، یه قاشق کره، نمک و #ادویه_مرغ بزنید و دوتا دونه برگ بو روی مرغ ها بزارین
در تابه رو ببندین و حرارت کم کنید تا مرغ آب بندازه
حالا باید صبر کنید تا داخل آب خودش و کره بپزه
مرتب چک کنید و هر زمان آب مرغ کشیده شد در حد یک استکان آب اضافه کنید
دوباره در تابه رو بزارین و صبر کنید تا آب کامل کشیده بشه
مرغ ها رو پشت و رو کنید و مجدد یه استکان آب بریزین تا طرف دیگه هم بپزه و برشته بشه
.
داخل #ادویه پودر پیاز هست به همین دلیل دیگه پیاز اضافه نمیکنم
وقتی پیاز اضافه بشه، موقع سرخ شدن پیازها زودتر از مرغ سرخ میشه و تا مرغ میخواد برشته بشه، پیازها سوخته
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
برای رشته پلو هم، رشته ها رو داخل کره تا طلایی شدن تفت بدین بعد برنج و آب و نمک اضافه کنید و به حالت کته دم کنید
.
اگر میخواین آبکش کنید، موقعی که برنج در حال جوش خوردن هست رشته ها رو اضافه کنید
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چروس
#چوروس
#شیرینی_بدون_فر
مواد لازم:
90 گرم آردقنادی معادل 2/3 پیمانه + یک قاشق غذاخوری سرپر
نشاسته ذرت 30 گرم معادل 1/4 پیمانه یا 4 ق غ
200 میلی لیتر آب معادل یک پیمانه سرخالی
1 عدد تخم مرغ، 64 گرم
20 گرم شکر معادل 1/8 پیمانه یا دو ق غ
یک پنس نمک
40 گرم کره
نصف ق چ وانیل
🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨
آرد، کره، شکر وانیل و نمک رو داخل یه قابلمه بریزین و روی حرارت بزارین تا آب به جوش بیاد
آرد و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط و به یکباره اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا یه خمیر لطیف وسط قابلمه جمع بشه
حرارت رو خاموش کنید و ده دقیقه صبر کنید تا خمیر از داغی بیفته
تخم مرغ رو اضافه کنید و با همزن برقی یا با لیسک با مواد کاملا مخلوط کنید
داخل قیف که ماسوره ستاره داره بریزین
اگر میخواین قلبی باشه مثل آموزش فرم بدین و در روغن داغ شناور سرخ کنید
اگر میخواین ساده باشه، مثل بامیه ولی بلندتر برش بزنید و در روغن سرخ کنید
از حرارت که افتاد، روشون پودر قند بپاشید و سرو کنید
اگگر نخواستین نشاسته ذرت استفاده کنید، به همون میزان آرد اضافه کنید اما با نشاسته بسیار تردتر میشه.
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینطوری لیموترش رو برای #سالاد و
کنار غذا برش بده👌🏻
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم_کاپوچینو🍮
مزه این دسر بی نظیره
هم راحت درست میشه هم بی نهایت خوشمزس
برای درست کردن این دسر نیاز داریم به:
پودر ژلاتین(با کمی آب سرد بنماریش میکنم)
یک لیوان شیر
نصف لیوان شکر
۵۰گرم پنیر خامه ای
۱بسته پودر کاپوچینو
وانیل
اول ژلاتین میذاریم بنماری شه میریم سراغ شیر و شکر و پودر کاپوچینو همه رو باهم مخلوط میکنیم ومیذاریم رو حرارت که گرم شه فقط نباید بجوشه
بعدش ژلاتین بنماری بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم نصف پنیر ویلی هم میزنیم تا از هم باز شه و یکم از مخلوط شیر بهش اضافه میکنیم تا یکم رقیق شه و به بقیه مواد اضافه میکنیم به ظرف مورد نظر انتقالش میدیم بهتره ۱۲ساعت تو یخچال باشه تا کامل خودشو بگیره نوش جان
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
26.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی ناپلئونی خفن و خامه ای 😍😋
خمير هزارلا
خامه قنادى
پودر قند
پودر پسته
🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
#ترشی_غوره
ابتدا غوره را دانه می کنیم یا با قیچی به صورت خوشه های کوچک می بریم. غوره را شسته و اجازه می دهیم کاملا خشک شود.
غوره را در شیشه ریخته و سرکه و نمک را اضافه می کنیم. غوره ها باید در سرکه غوطه ور باشد.
🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
🟢اگر دور چشمتان چروک دارد , روغن کرچک را یک شب روی پوست مالیده و تا صبح بگذارید بماند. صبح آن را بشویید ,
👀 این کار چروک دور چشم را از بین میبرد.
🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
صبح که میشه
یه لبخند بزار گوشهی لبت
دنیا رو هم برای خودت هم برای دیگران قشنگتر کن
جهان انرژی خوبتو با قدرت بیشتری بهت برمیگردونه
صبح بخیر❤️
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_سالم😋•
خوشمزه و بی دردسر دیگه واقعا چی میخواین از یک صبحانه🤩
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک املت ساده، خوشمزه و کلاژن ساز
تخم مرغ ۴ عدد، کنجد برای تزیین
آرد، شیر، هویج، بروکلی، پیازچه هر کدام یک پیاله
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_جو_قرمزبامرغ_و_زرشک
گوجه فرنگی: ۴ عدد
پیاز: ۲ عدد کوچک
هویج: ۱ عدد
سیبزمینی: ۱ عدد
آب: تا جایی که روی سبزیجات رو بگیره
سینه (یا ران) مرغ: ۱۵۰ گرم
جو یک پیمانه
پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلسیاه
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی ناب ویژه تابستان
#آشپزی
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
16.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب لابرنجی مرغ😌
یکی از راحترینها غذاهاس
مواد لازم :
گوشت مرغ ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ دونه
سیر ۲ حبه
زردچوبه
ادویه کاری
سماق
زنجبیل
جوز هندی
ریحون خشک
یا جعفری تازه
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند بسته بندی گوشت
🥩🍗🥩🍗
از این ایده برای نظم بیشتر فریزر استفاده کنید.
#نکات_خانهداری
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_موزاییک🧑🍳
1.5 فنجان جو دوسر (ریز شده)
1.5 فنجان آب گرم
1 قاشق غذاخوری پوره خرما (می تونید 8-9 خرما رو پوره کنید)
2-3 قاشق غذاخوری شیره انگور
4-5 گردو
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
#چروس 🥨 😋
▫️تخم مرغ ۱ الی ۲ عدد
▫️آرد یک. پیمانه
▫️شکر ۱/۴ پیمانه
▫️آب ۱پیمانه
▫️کره ۳۰گرم
▫️وانیل ۱/۴ ق.چ
🔸ابتدا شیر وآب و کره رو بذارید روی گاز تا کره آب شه به محض اینکه یکی دو تا جوش ریز زد شعله را خاموش کرده (نباید کامل بجوشه)آرد رو یک دفعه بریزید و هم بزنید تا حالت خمیری شود بعد وقتی سرد شد وانیل ویک دونه تخم مرغ را بریزید و با همزن بزنید اگه خیلی سفت بود یک تخم مرغ دیگه هم بزنید اگه نه که لازم نیست بعد وقتی با همزن زدید و کامل مخلوط شد داخل قیف ریخته و با ماسوره شکوفه مواد رو داخل روغن داغ ریخته و سرخ کنید و بعد در مخلوط دارچین و شکر بغلتونید
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شنیسل_مرغ:
سینه مرغ روبه تکه های نازک میبریم من از فیله مرغ استفاده کردم وبین دو کیسه فریزر گذاشته و کمی میکوبیم وکمی نمک وفلفل سیاه ولیمو تازه میزنیم ومیزاریم یک ساعتی بمونه تا مزه دار بشه، وبعد دریک ظرف یک عدد تخم مرغ باکمی شیر وبه دلخواه زعفرونریخته وهم میزنیم ودرظرفی دیگه ارد سفید ودریه ظرف دیگه پودرسوخاری که من ازمارک خارجی #پانکو_فلفلی استفاده کردم که دونه هاش درشته وبعد سینه مرغ رو زدم تو تخم مرغ وبعداردوبعدتخم مرغ وبعداردسوخاری وسرخ کردم قارچها هم به همین صورت وبرای دورچین اون هم سیب زمینی رو بانمک وروغن زیتون وپاپریکا اغشته کردم وگذاشتم تو فر امیدوارم درست کنید وکنارعزیزانتون لذت ببرید
.🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔