#مرغ_شکم_پر #مرغ_مجلسی #بدون_فر دیگه نگران نباش که فر نداری😎👇🏼 ‌ با این روش یه مرغ شکم پر مجلسی درست کن و لذتشو ببر🤌🏻😍 به چیا احتیاج داریم👇🏼 🔺مرغ درسته با پوست 🔺پیاز درشت سه عدد 🔺سیر دو حبه 🔺گردو کشمش زرشک و جعفری ساتوری شده از هرکدام نصف پیمانه 🔺رب گوجه دو قاشق غ 🔺رب انار نصف لیوان 🔺نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم اینطوری درستش کردم👇🏼 مرغ رو بشورید و داخل شکمشو تمیز کنید پیاز سیر و فلفل دلمه رو خورد و بهش روغن و زردچوبه و نمک و زعفران اضافه و مرغ رو باهاش مزه دار میکنیم میزاریم داخل یخچال تا چند ساعت مزه دار بشه برای داخل شکم مرغ پیاز داغ درست میکنیم زردچوبه میزنیم کشمش گردو زرشک و جعفری ساتوری رو اضافه و تفت میدیم کمی رب انار اضافه و میزاریم طعم ها به خورد هم برن برای سس مرغ شکم پر یه پیاز رو خلالی خورد و بهش رب گوجه و رب انار اضافه میکنیم و تفت میدیم بعدش آب جوش اضافه میکنیم تا بجوش بیاد مواد مزه دار شده مرغ رو از داخل شکم‌ش خالی میکنیم و هردو طرف مرغ رو داخل روغن سرخ میکنیم مواد رو داخل شکم مرغ میریزیم و با سیب زمینی مهار میکنیم دست و پای مرغ رو میبندیم و میزاریم داخل سس بهش زعفران و آلو یا برگ‌قیصی اضافه میکنیم میتونیم قبل از سرخ کردن هم مواد رو داخل شکم مرغ بریزیم و با نخ بدوزیم و بعد سرخ کنیم بعد از یک ساعت مرغ ما آمادست بزارید سس حسابی غلیظ بشه 🍳🌭🍔🍕🥘🫕🥮🍩🍪 https://eitaa.com/joinchat/884146481C3e3dd3599f

#ادویه_خانگی ✅فلفل سیاه ✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…) ✅فلفل قرمز ✅پودر دارچین ✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی) ✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن ) ✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه) ✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی) ✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …) ✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی) ✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی ) ✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه ) ✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو ) ✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو) ✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی) ‎‌‌‌‌‌‌‌‌ #ترفند_آشپزی .🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔

#آموزش تهیه#مرغ شکم پر خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #مرغ_شکم_پر #شکم_پر #ناهار #مجلسی .🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔

#آشپزی_روستایی #مرغِ_شکم_پر مواد لازم : مرغ تازه یک کیلویی🍗 زعفرون تازه سه قاشق🍯 نمک،فلفل 🧂 لیموترش تازه 🍊 یک قاشق کره 🧈 موادداخل شکم مرغ: سبزی معطر زنگ و اناریژه،اوجی(اگه دسترسی ندارید نعنا و گشنیز)🍀 پنج عدد گردو🍈 یک قاشق رب انارترش🥫 پیاز و برگه‌ قیسی🧅 سیب زمینی🥔 بریم که بسازیمش.😋 😋شکموها😋 .🍔🍩🍹@nazbanoo_ir🍹🍩🍔