هدایت شده از حمیدرضا راز
⚫️🌹 ابراز همدردی با #طایفه بزرگ مراقلی و سرکارخانم مینا مرادقلی خبرنگار و مسئول خبری #بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها در
حوزه سیستان
✔️ اعلام مراسم #تشییع
طایفه بزرگ #مرادقلی
بویژه خواهر ارزشی و همکار رسانه ای و مسئول خبری #بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها در حوزه سیستان بزرگ،
این غم بزرگ را صمیمانه محضر شما و کلیه وابستگان نسبی وسببی و آشنایان و همسایگان تسلیت می گوئیم
ما را در غم خود سهیم بدانید
✔️ضمنا 👇
به اطلاع عزیزان میرساند مراسم #تشییع برابر اطلاعیه پیوست می باشد
با توجه به جایگاه این خاندان و زحمات خانم مرادقلی برای اعتلای نام سیستان بزرگ ؛از عموم آشنایان جهت ذکر فاتحه و مراسم اطلاعیه پیوست دعوت می شود☑️🌹
⬛️محمدآذری #بنیانگذارومدیر؛
مدیران و اعضای #بنیادنیمروز سیستانیها در سطح کشور
🔘 حمیدرضا راز مدیر #بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها در حوزه سیستان
✔️حاج اصغرارباب امور استان های #بنیادنیمروز
⚫️ کارگروه روحانیون #بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها
✔️خبرنگاران قرارگاه رسانه و فضای مجازی #بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها
⚫️ کارگروه شال مردمداری #بنیادنیمروز سیستانیها
✔️ مدیران و اعضای نمایندگی ویژه و کارگروه های #بنیادنیمروز درحوزه #سیستان
☑️ کارگروه فرهنگیان بنیادنیمروز سیستانی ها
⬛️#سیستانیها_نخستین_خون_خواهان اباعبدالله الحسین علیه السلام( #بنیادنیمروز )
⬛️ جمعیت معتمدین وریش سفیدان و تحصیلکرده های #بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها
✔️ کارگروه فرهنگ عامه بنیادنیمروز سیستانیها
☑️کمیته تخصصی فرهنگ ناملموس
#بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها
#کانال👇مرگ وزند و اخبار سیستانیها
@nimroozonline1
هدایت شده از سیستانی ها
⭐🟩 مسابقه شماره 2 با جایزه ⭐
ابرگروه #بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها
⭕دانشمندان سیستانی⭕
سیستان در قرن چهارم و پنجم مرکز دانشمندان جهان اسلام بوده و در این دوران جماعتی از دانشمندان در این منطقه زندگی میکردند. احتمالا این دانشمندان که در حوزههای مختلف از جمله دینی، مذهبی، جغرافیا، نجوم و شعر در منطقه سیستان فعالیت میکردند بیشاز ۵۰۰ نفر بودهاند
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ابراهیم سجزی سیستانی مخترع خط معقلی
یوسف سجزی سیستانی مخترع خط جلیلی
ابو داوود سجستانی
ابو یعقوب محمد سگزی
ابوحاتم سجستانی
ابو سعید سجزی (منجم و ریاضیدان)
ابو سلیمان محمد سجستانی
ابوسلیمان سجستانی
ابن حبان
محمد بن کرام
حریز بن عبدا... سجستانی
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
سهل بن محمدبن عثمان بن یزید سجستانی، معروف به ابوحاتم سجستانی از بزرگان علم وادب، فقه، حدیث و لغت دوران خویش در سیستان بودهاست. وی از شاگردان ابوزید بلخی و ابو عبیده و اخفش بودهاست.
ابوحاتم مولف کتب بسیاری در علم صرف و نحو لغت و شعر است.از شاگردان وی نیز به محمدبن جریرطبری میتوان اشاره نمود که علم حدیث را نزد ایشان فراگرفتهاست.
ابوحاتم رسالهای در رسمالخط قرآن نگاشته است که امروزه بخشهایی از آن موجود است. همچنین خط عربی کمکم طی چند سده از «کوفی اولیه» به «نسخ» که امروزه قرآن را بدان مینویسند، دگرگونی یافت.
🔶 از این👆 متن؛ سوالات در ابرگروه #بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها
مطرح می شود👇
https://eitaa.com/joinchat/2256077111C5bdff5b173
🔰سراوانی
کمیته گسترش کتابخوانی
#بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها
@nimroozonline1
هدایت شده از سیستانی ها
⭕🔵سوالات مربوط به مسابقه هفتگی شماره2
#بنیاد_نیمروز_سیستانی_ها
۱-سیستان درچه قرن های مرکز دانشمندان جهان اسلام بوده است؟
۲-فعالیت های دانشمندان درچه حوزه های بوده وچند نفر بوده اند؟
۳-ابو حاتم سجستانی در چه زمینه ای فعالیت میکرد؟
دوستان عزیز جواب ها بصورت فیلم کوتاه پیوی ارسال شود ،با تشکر از همه عزیزان همراه
🟩برای اطلاعات و توضیحات بیشتر
وچگونگی اجرای مسابقه ومتن مسابقه وپاسخ سوالات وهمچنین نحوی اهدایی
#هدایا
به لینک زیر مراجعه نمایید 👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2256077111C5bdff5b173
آموزشگاه آزاد هنری نشان برگزار میکند:
🔺دورهمی طراحی و نقاشی🔺
🔸زمان: شنبه ۵ آبان ۱۴۰۳ ساعت ۱۸ تا ۲۰ (۶ تا ۸ عصر )
🔸مکان: هتل #برجیس_خان_ببین
🔹کلیه لوازم نقاشی در اختیار شرکت کننده قرار خواهد گرفت.
💠 آثار تولید شده در روزهای آتی در نمایشگاه گروهی به نمایش گذاشته خواهد شد.
🔸شماره تماس جهت ثبت نام: ۰۹۳۸۴۱۶۴۳۷۹
✍️ نخعی کارگروه رسانه و فضای مجازی #بنیاد_نيمروز_سیستانی_ها_در_فندرسک
🆔️ @nimroozonline1
🆔️ @fenderesk96_ir
#واژه_سیستانی
آچار(âčâr)= نوعی ادویه ی محلیِ سیستانی...
آچار در پارسی به معنیِ(تُرشی/چاشنی/در هم آمیختن)است...
🟩 کارگروه فرهنگ عامه در #بنیادنیمروز شعبه سرخس
@nimroozonline1
در ممونی برشی پشه یگ گوچه
اگه و تو ای جمله ره نگه بیا ارچی دلتو
بخواست بوگک
.
.
.
.
.
.
گوشی خه مده بازی کنو !؟ 😐😂😂😂😂
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
❤️آهنگ های دلنشین سیستانی
🔴واژه های سیستانی پرکاربرد
🔵گوش کنید ولذت ببرید
♦️آداب وسنن سیستانیها
♦️محمددرچین
کمیته "تخصصی فرهنگ نا ملموس سیستانی "
#بنیاد َنیمروز_سیستانیهاوکارگروه فرهنگیان سیستانی گلستان
@nimroozonline
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
❤️بخشنامه ها
❤️اعلام ضمن خدمت
❤️سیدا
❤️حسابداری
❤️شعر سیستانی
❤️آداب وسنن سیستانی
❤️لغات وضرب المثل سیستانی
•🍃🌸 🌸🍃•
─┅─═ঊঈ💓ঊঈ═─┅─
در گروه فرهنگیان سیستانی، با عضویت دراین گروه لحظه ی خوش زندگی خودتان را رقم بزنید
https://eitaa.com/joinchat/3995271438C461ebe5f44
#واژه_سیستانی
آچار(âčâr)= نوعی ادویه ی محلیِ سیستانی...
آچار در پارسی به معنیِ(تُرشی/چاشنی/در هم آمیختن)است...
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
❤️آهنگ های دلنشین سیستانی
🔴واژه های سیستانی پرکاربرد
🔵گوش کنید ولذت ببرید
♦️آداب وسنن سیستانیها
♦️محمددرچین
کمیته "تخصصی فرهنگ نا ملموس سیستانی "
#بنیاد َنیمروز_سیستانیهاوکارگروه فرهنگیان سیستانی گلستان
@nimroozonline
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
❤️بخشنامه ها
❤️اعلام ضمن خدمت
❤️سیدا
❤️حسابداری
❤️شعر سیستانی
❤️آداب وسنن سیستانی
❤️لغات وضرب المثل سیستانی
•🍃🌸 🌸🍃•
─┅─═ঊঈ💓ঊঈ═─┅─
در گروه فرهنگیان سیستانی، با عضویت دراین گروه لحظه ی خوش زندگی خودتان را رقم بزنید
https://eitaa.com/joinchat/3995271438C461ebe5f44
#خوراکی_سیستانی
آچار(âčâr)= نوعی ادویه ی محلیِ سیستانی..
ادویه های مختلفی در سراسر جهان وجود دارد...
اما برخی از ادویه ها، مخصوص یک منطقه بوده، و ادویه ی سنّتی آن منطقه محسوب می شوند...
ادویه ی آچار نیز یکی از این ادویه های سنّتی محسوب می شود...
این ادویه به اندازه ای مهم است که مقاله های علمی بسیاری را به خود اختصاص داده است...
در یکی از این مقاله های علمی آمده این ادویه ی سنّتی در گذشته جایگزین پیاز و گوجه در فصل های سرد سال بوده است...
در گذشته مواد غذایی مانند گوجه و پیاز در فصل سرما یا وجود نداشتند، یا بسیار گران قیمت بودند...
ادویه آچار در غذاهایی چون آبگوشت و انواع خورشت قرمز رنگ مانند خورشت قیمه و خورشت آلو کاربرد دارد...
این ادویه در حال حاضر در تمام فصول قابل تهیه است...
اما در گذشته اواخر تابستان این ادویه را تهیه می کردند تا جیره ای برای فصل سرما باشد...
آچار در پارسی به معنیِ(تُرشی/چاشنی/در هم آمیختن)است...
که در شعر برخی شاعران نیز آمده است:
چو آچار است لفظِ پارس در خورد...
که بی آچار چیزی کم توان خورد...
"امیرخسرو دهلوی"
زِ آچارها هر چه باشد عزیز...
تُرنج و بِه و نار و نارنج نیز...
"نظامی"
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
مواد مورد نیاز ادویه ی آچار:
گندم تمیز شده: 1 کیلو
پیاز رنده شده: 6 کیلو
گوجه فرنگی رنده شده 1 کیلو
پودر زیره سبز: 4 قاشق غذاخوری
پودر زیره سیاه: 3 قاشق غذاخوری
پودر تخم گشنیز: 4 قاشق غذاخوری
پودر تخم شوید: 3 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: دو قاشق مرباخوری
فلفل قرمز: یک قاشق مرباخوری
زردچوبه: 3 قاشق غذاخوری
نمک: به اندازه ای باشد که آچار شوری اش غالب باشد، تا آچار بعد از خشک شدن سفت نشده و به آسانی پودر شود...
حال مراحل زیر را برای تهیه ی این ادویه دنبال میکنیم:
گندم پاک شده و شسته شده را بجوشانید...
گندم را به اندازه ای بجوشانید که خیلی نرم نشود و در عین حال سفت هم نباشد...
حالا نوبت این است که گندم را صاف کنید و بگذارید آبِ آن از صافی عبور کند...
سپس گندمها را روی پارچه ای پهن کرده در آفتاب بگذارید تا کاملا خشک شوند...
بعد از خشک شدن، گندم ها را آسیاب کرده و تبدیل به آرد کنید...
تمام ادویهها، نمک، گوجه و پیازهای رنده شده(یا چرخ شده)را با هم مخلوط کنید...
حال این مخلوط را به آرامی به آرد گندم اضافه کنید و با دست به خوبی ورز دهید...
این ورز دادن را تا اندازه ای ادامه دهید تا خمیر به دست نچسبد...
روی خمیرِ به دست آمده را بپوشانید و یک ساعت استراحت بدهید...
بعد آنها را به اندازه کف دست یا هر اندازه ای که مایل هستید درآورید و روی یک پارچه ی تمیز بگذارید...
سپس آنها را به مدت چند روز در یک محیط خنک و تمیز قرار دهید...
و هر روز آنها را پشت و رو کنید تا کپک نزند...
در برخی از مناطق سیستان بعد از گذشت 3 تا 4 روز، نخ مقاومی را از ادویه های گرد شده می گذرانند و از سقف های تیر چوبی انبار آویزان میکنند...
معمولا 30 تا 40 روز طول می کشد تا این ادویه بطور کامل خشک شود...
پیش از مصرف مقداری را با هاون کوبیده و پودر کرده و استفاده می کنند...
بهترین ادویه ی آچار، آچاری است که ترکیبات ادویه ای آن مانند زردچوبه، تخم گشنیز و مانند اینها تازه باشند و از کیفیت بالایی نیز برخوردار باشند...
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
❤️آهنگ های دلنشین سیستانی
🔴واژه های سیستانی پرکاربرد
🔵گوش کنید ولذت ببرید
♦️آداب وسنن سیستانیها
♦️محمددرچین
کمیته "تخصصی فرهنگ نا ملموس سیستانی "
#بنیاد َنیمروز_سیستانیهاوکارگروه فرهنگیان سیستانی گلستان
@nimroozonline
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
❤️بخشنامه ها
❤️اعلام ضمن خدمت
❤️سیدا
❤️حسابداری
❤️شعر سیستانی
❤️آداب وسنن سیستانی
❤️لغات وضرب المثل سیستانی
•🍃🌸 🌸🍃•
─┅─═ঊঈ💓ঊঈ═─┅─
در گروه فرهنگیان سیستانی، با عضویت دراین گروه لحظه ی خوش زندگی خودتان را رقم بزنید
https://eitaa.com/joinchat/3995271438C461ebe5f44
#واژه_سیستانی
معنیِ واژه ی پْرَتَّک(pratt-ak)در گویشِ سیستانی:
1- جُلبَک...
2- هر چیزِ لایه مانند، یا لَخته مانندی که رویِ مایعات ایجاد شود...
3- باد کردن/بالا آمدن...
4- بالایِ ساقه ی جو و گندم(در زمانی که جو و گندم شروع به باد کردن و خوشه بستن می کنند و آماده ی باز شدن هستند)...
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
❤️آهنگ های دلنشین سیستانی
🔴واژه های سیستانی پرکاربرد
🔵گوش کنید ولذت ببرید
♦️آداب وسنن سیستانیها
♦️محمددرچین
کمیته "تخصصی فرهنگ نا ملموس سیستانی "
#بنیاد َنیمروز_سیستانیهاوکارگروه فرهنگیان سیستانی گلستان
@nimroozonline
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
❤️بخشنامه ها
❤️اعلام ضمن خدمت
❤️سیدا
❤️حسابداری
❤️شعر سیستانی
❤️آداب وسنن سیستانی
❤️لغات وضرب المثل سیستانی
•🍃🌸 🌸🍃•
─┅─═ঊঈ💓ঊঈ═─┅─
در گروه فرهنگیان سیستانی، با عضویت دراین گروه لحظه ی خوش زندگی خودتان را رقم بزنید
https://eitaa.com/joinchat/3995271438C461ebe5f44
#چاربیتی
بیا دلبر، بیا از مهِ خبر گی...
مهِ غم دارو، غَمهَ از دِلمهِ بَر گی...
اَگهَ رُزهِ سُراغِ مهِ بیایی...
سِرایِ آخِری رَ در نِظَر گی...
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در گویشِ سیستانی...
این کار را(که نوعی بازی است)چه می گویند؟