#اوتورتما_سیب_زمینی مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی 🥔 250 گرم گوشت چرخکرده گوساله🥩 250 گرم قارچ 🍄 1 عدد پیاز🧅 2 حبه سیر 🧄 2 عدد فلفل سبز 🌶 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده🍅 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 4 قاشق غذاخوری روغن 🥄 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده 🌶 1 قاشق چایخوری پول بیبر یا پاپریکا نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه 🧂 پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان لازم🧀 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ژله_مجلسی 😍😊👇👇👇

#دسر_ژله_ای_مجلسی مواد لازم: ژلاتین : برای هر لایه 1 ق غ شیر برای هر لایه یک پیمانه شکر برای هر لایه آلبالویی 2 ق غ کارامل:برای هر لایه دو ق غ آلبالو:500 گرم شکلات تخته ای :هر لایه 100 گرم روی ویدیو کامل توضیح دادم فقط چند تا نکته رو اینجا میگم ⁉️نکته: ✅️بایدقالب و چرب کنید یا تو قالب وسلفون بندازید تا راحت دسرو در بیاد ✅️شیر باید حتما داغ باشه بعد شکلات یا کامل بهش اضافه کنید ✅️مواد باید هم دمای محیط بشه بعد روی لایه قبلی بریزید ✅️اجازه ندید کامل دسر ببنده چون لایه هم بهم نمی‌چسبه و جدا میشه نیم بند شد کافیه ✅️ از یک سس خوری یا پیمانه برای اندازه مایعات استفاده کنید که لایه هایی که میریزید داخل قالب یک اندازه باشه در نتیجه ظاهر دسر قشنگ تره ✅️میتونید بجای کارامل از شیر عسلی هم استفاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سیر_ترشی_خونگی 😍😋 پوست روی ۲ کیلو سیر رو بگیرید داخل قابلمه به همراه یک لیوان شیره خرما یک قاشق غذاخوری نمک حدود ۶ لیوان سرکه روی حرارت بذارید(سرکه باید ۲/۳ سیر هارو بپوشونه) اجازه بدین ۵ دقیقه بجوشه داخل دبه تمیز بریزید، سرکه رو روش بریزید و بعد از ۱۰ روز آماده است(حتما در جای تاریک نگهداری کنید) برای روش دوم ۲ کیلو سیر رو داخل دبه بریزید، نصف لیوان شیره خرما یک قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم سرکه (سرکه باید روی سیرهارو بگیره)بریزین درش رو محکم ببندید و بعد از یک سال سیر ترشی خونگیمون آماده است ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آلبالو_پلو_با_ته_انداز_مرغ مواد لازم برای ۴ نفر آلبالو🍒 : ۵۰۰ گرم مرغ🍗 : ۴ تیکه شکر🍚 : ۵ قاشق غذاخوری زعفرون 💛 برنج🍙 : ۳ پیمونه نمک و فلفل سیاه🧂🌶 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند تیز کردن تیغه چرخ گوشت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله مواد لازم: ژله الوئه ورا ژله آلبالو زله لیمو ژله بلوبری دو و نیم پیمانه شیر هم دمای محیط دو عدد ظرف پلاستیکی غیر همسایز ✅طرز تهیه: ژله های طعم دار رو با یک پیمانه آب‌جوش باز کنید و به دو قسمت تقسیم کنید به یکی نصف لیوان آبسرد اضافه کنید و نصف دیگه رو بزارید کنار تا کامل خنک بشه و بعد نصف لیوان شیر دمای محیط رو اضافه و مخلوط کنید هر سه طعم ژله رو با همین روش آماده کنید دو عدد ظرف پلاستیکی که داخل هم جا بشه لازم دارید داخل ظرف کوچکتر رو کمی چرب کنبد یک لایه ژله آلبالو بریزید و بزارید ببنده لایه بعدی ژله آلبالو با شیر رو بریزید ک بزارید نیم بند بشه هر سه طعم ژله رو به همین ترتیب بریزید و بعد سه ساعت بزارید داخل یخچال تا خودش رو بگیره ژله الو ورا رو با آب جوش باز کنید و بزارید خنک بشه و بعد یک لیوان شیر دمای محیط اضافه و مخلوط کنید کف ظرف بزرگتر یک لایه بریزید و بزارید ببنده ژله های طعم دار که خودش رو گرفته از قالب جدا کنید و روی ژله الو ورا بزارید اطراف و روی ژله طعم دار رو با ژله الو ورا پر کنید و یک شب داخل یخچال بزارید ژله رو از داخل قالب در بیارید و برش بزنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_توت_فرنگی مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد کره به دمای محیط رسیده: ۱۰۰ گرم وانیل: نصف ق.چ آرد: یک و یک چهارم لیوان بیکینگ پودر: ۱ق،چ ماست پر چرب: ۳ق،غ شکر: دو سوم پیمانه مواد لایه رویی: شکر: یک چهارم لیوان آرد: نصف لیوان کره سرد: ۵۰ گرم توت فرنگی: یک پیمانه نشاسته ذرت: ۱ق چ شکر: ۱ ق،غ پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 #کیک_توت_فرنگی ❌نکات: دمای فر گازی ۱۸۵ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه دمای فر برقی و سالاردوم ۱۷۰ به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه ‌ تمام موادی که استفاده میکنید هم دمای محیط باشه ‌ کره و شکرو ۵ دقیقه قشنگ با دور تند بزنید تا پفکی بشه پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#براونی_شکلاتی😍🍫 مواد لازم : شکلات تخته‌ای ۱۲۰ گرم پودر کاکائو ۴۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۵۰ گرم وانیل ۱/۸ ق چ کره ۱۵۰ گرم آرد ۶۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوفته_مرغ 🔸مواد لازم: سینه کامل مرغ: ۱/۵ عدد پیاز متوسط: ۲ عدد هویج متوسط: ۲ عدد فلفل دلمه سبز و قرمز کوچک: ۲ عدد زنجبیل: ۱ قوطی کبریت سیر: ۱۰ حبه روغن زیتون: ۳ چهارم پیمانه نمک: ۲ ق غ فلفل سیاه: ۱ ق چ زردچوبه: ۱ ق غ سبزی معطر: (ریحون، تلخون، مرزه، تره، نعنا ) ۶ قاشق غذاخوری 🔸مواد سس: رب گوجه: ۳ ق غ پیاز داغ: ۳ ق غ نمک: ۱ ق غ 🧂 زردچوبه: ۱ ق غ فلفل سیاه: نصف ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

آموزش #کباب_کوبیده و اینجوری درست کن از سیخ نمیریزه و دیگه از بیرون نمیخری 🤤 ✅️مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت گوساله ۵۰۰ گرم سردست گوسفندی ۳۰۰ گرم تفاله پیاز ۲ گرم جوش شیرین نمک به میزان لازم ✅️گوشت ها حتما چرب باشن ✅️حتما سه بار چرخ بشن ✅️پیاز هارو حتما آب بگیرید ✅️ادویه لازم نیست فقط نمک و جوش شیرین ✅️سیخ ها داغ و خیس نباشن ✅️ابتدا و انتهای گوشت هایی که به سیخ زدید رو ببندید ✅️ذغال حتما سرخ باشه ✅️هر سه ثانیه سیخ های روی منقل رو بچرخونید نوش جونتون 🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_کرم_شکلاتی😋 خیلی راحت و خوشمزست،از روز قبل هم میتونی برای مهمونی درست کنی🤤 چیا میخوایم: بیسکوییت پتی بور کاکائویی ۱ بسته شیر ۱ لیتر آرد نصف لیوان شکر ۱ لیوان نشاسته ذرت ۲ قاشق غ خ پودر کاکائو(تلخ) ۲ قاشق غ خ وانیل شکری ۱ پاکت(اگر وانیل معمولی استفاده میکنید نوک قاشق چ خ) شکلات تخته ای دلخواه(تلخ) نصف کاسه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#لوز_نارگیل بدون پخت و فر ساده و مقوی ترین شیرینی دنیا مواد لازم: پودر نارگیل دو لیوان شکر نصف لیوان. گلاب سه ق غ(به جای گلاب می تونید از عرق بهارنارنج یا بید مشک استفاده کنید ) آب یک چهارم لیوان هل ساییده نصف چهارم ق چ آب لیمو نصف ق چ یا جوهر لیمو نوک ق چ پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ادامه آموزش قبلی👆 #لوز_نارگیل پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_لیوانی 😍😋 این کیک یه گزینه عالی برا مهمونیا و مناسبتها هم میتونه باشه چون خیلی زود حاضر میشه😍 مواد لازم: تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: نصف ق چ شکر: نصف لیوان گلاب: ۱ ق غ روغن مایع: نصف لیوان شیر: نصف لیوان آرد: ۱ لیوان سر پُر بکینگ پودر: ۱ ق م ✅طرز تهیه:تخم مرغ +وانیل وشکر وبا همزن دستی هم بزنین تا کشدار وکرم رنگ بشه گلاب روغن مایع و شیرو اضافه کنین چن ثانیه هم بزنین در آخرم آرد و بکینگ پودر رو الک کنین هم بزنین مواد یکدست بشه داخل لیوان های کاغذی رو تا نصف پر کنین در قابلمه ای که ۱۵ دقیقه قبل تر رینک یا قالب گذاشتین گرم بشه یکی یکی لیوان هارو قرار بدین در قابلمه دم کنی بزارین حدود ۳۰-۴۰ دقیقه رو حرارت ملایم زمان بدین بپزه بعد پخت با سیخ چوبی امتحان کنین اگه نچسبید حاضره👌 با انواع شکلات وترافل خوراکی یا پودر پسته تزئین کنین.. ✅اگر از لیوان شیشه ای استفاده کردین کامل چرب کنین... ✅حتما در قابلمه دم کنی بزارین... ✅به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه زمان بدین تا کیک بپزه... ✅نیازی به شعله پخش کن نیست... ✅نیازی به چرب کردن لیوان کاغذی نیست... ✅حتما نصف لیوان هارو خالی بزارین تا بعد پف کردن حین پخت سر ریز نشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یه غذای جذاب و خوشمزه با مرغ سبزیجات 🍞🍞🫑 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#بادمجون_کباب🤤😍 ببین اینقدر خوش عطر اینقدر خوشمزه س که نمیتونین طاقت بیارین تا کامل پخته بشه😩 مواد لازم: سبزیجات معطر(اگه سبزیجات شمال رو داشته باشین که عالیه،اگه نداشتین اصلاً نگران نباشین،ریحون،پیازچه،مرزه،ترخون،شوید،نعنا) جمعاً یک کیلو .گردو آسیاب شده: یک لیوان زردچوبه،فلفل،دارچین خیلی کم،نمک پیاز رنده شده : یک عدد سیر رنده شده از یک تا ۷ عدد🙈 رب انار نصف لیوان بادمجون ۷ عدد ✅یه نکته تنبلانه هم بگم میتونین سبزی،سیر،پیاز همه رو با هم بریزید تو دستگاه خرد کنید سریع و فوری آماده میشه🙃😎 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#رول_کیک_پرتقالی🍊🎂 مواد لازم :6-8 برش پرتقال،شکر دانه ریز 38 گرم ،آب 55 گرم،5 عدد تخم مرغ (هر کدام حدود 55 گرم)،56 گرم آب پرتقال تازه،روغن مایع 42 گرم ،آرد کیک 66 گرم،شکر دانه ریز 52 گرم (برای سفیده تخم مرغ)،1 قاشق غذاخوری آب لیمو،1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل موادلازم برای فیلینگ:خامه غلیظ 160 گرم،شکر دانه ریز 25 گرم،1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━