#پوره_سیر ⛔️ اضافه کردن روغن به پوره ی سیر باعث ماندگاری بیشتر و راحت برش خوردن مکعبی ها میشه. #پوره_ی_سیر🧄 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

این #دسر تو مهمونیا خیلی طرفدار داره 😍طعم بستنی زعفرانی داره و واقعا بهشتیه🍃 🦋مواد لازم برای ده نفر: سه لیوان شیر،یک لیوان شکر،یک بسته خامه صبحانه،پودر ژلاتین‌سه قاشق غذاخوری سر پر،آب سرد نصف لیوان،زعفران دم کرده غلیظ،گلاب یک چهارم لیوان،وانیل نوک قاشق چای خوری🍡🍡 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_فلسطینی🍗 #غذای_عربی این غذای لذیذ عربی از اون دست غذاهایی میشه که طعمشُ هرگز فراموش نمی کنی،لطیف و نرم و خیلی خوشمزه. شما نیاز دارین به: رون مرغ ۳ عدد پیاز سه عدد سیر رنده شده سه حبه روغن زیتون دو قاشق سماق دو قاشق ادویه ها:نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا و آویشن زعفرون غلیظ دم شده کچاپ دو قاشق رب انار دو قاشق 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 من همیشه برای گرفتن بوی زهم مرغ اول اونو توی سرکه و نمک و شکر قهوه ای و آب به مدت یکساعت میذارم،بعد میشورم و خشک میکنم. به مرغم سماق و بقیه ادویه ها رو زدم و رب انار و سس کچاپ زدم. نصف پیاز ها و سیر رنده شده و حسابی مخلوطشون کردم. مابقی پیاز رو کف ظرف چیدم و مرغ ها رو روش گذاشتم وزعفرون رو ریختم و فویل کشیدم و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت یک و نیم ساعت گذاشتم.نیم ساعت آخر فویل رو برداشتم که مرغ خوشرنگ بشه. واسه برنج هم کافیه یدونه تخم مرغ و دو قاشق ماست رو با زعفرون مخلوط کنین و بخشی از برنج آبکش شده رو بهش اضافه کنید،ته قابلمه رو از مواد تهچین بریزین و روش برنج آبکش شده ساده و کمی فشرده کنین و اجازه بدین یکساعت دم بکشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_بستنی 😍😋 مواد لازم: شکلات تخته ای یا سکه ای🍫 (برای قالب من که ۲۵ سانت بود ۳۰۰ گرم کافی بود) کیک با طعم دلخواه🍰 (از دستورهایی که قبلا گذاشتم میتونین استفاده کنین یا از کیک های آماده سوپرمارکتی) بستنی با طعم دلخواه 🍦که گذاشتین تو دمای محیط کمی نرم شده (برای قالب من که خیلی بزرگ بود ۲ لیتر کافی بود) شکلات چیپسی🍫 و انواع مغزیجات خرد شده🥜🌰 مثل گردو، خلال بادام و… به دلخواه میوه ریز شده یا پوره میوه 🍓🍒🍑🍌به دلخواه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سه تا #شیک پرطرفدار کافی شاپی شیک موز انبه : موز، انبه، شیر، شکر، بستنی شیک اورئور: بسکوئیت اورئو، پودر کاکائو شیر، بستنی، موز شیک کاپوچینو : پودر کاپو، بستنی، شکر شکلات سکه‌ای، شیر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_ترکی مواد لازم برای 😍🤤کباب ترکی خانگی: مرغ مواد زده سیب زمینی پیاز فلفل دلمه رنگی سیخ مواد لازم برای مرغ مواد زده: مرغ بدون استخوان خردل دوغ ترش سس سبزیجات یا ماست یونانی مخلوط با سیر رنده شده، شوید خشک و ادویه جات آویشن، تخم گشنیز، ریحان و رزماری خشک فلفل و نمک هم میزانش سلیقه‌ای هست به مدت 40 دقیقه در فر 180 درجه قرار دهید. این خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید🤌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_مووس_نارنگی_و_انبه😋😍 🔸مواد لازم مووس : ژلاتین بلوم ۲۲۰ : ۱۲ گرم + ۵۰ گرم آب سرد ( ۱۰ دقیقه بخیسانید) پوره انبه و نارنگی ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم 🔸مواد لازم برای فیلینگ: پوره انبه و نارنگی یا پوره هر نوع میوه دلخواه. ۱۵۰ گرم شکر ۳۰ گرم پکتین ۴ گرم شکر و پکتین را مخلوط کنید به پوره اضافه کرده بگذارید جوش بیاید بعد ۱ دقیقه از روی حرارت برداشته توی قالب های نیمه دایره کوچکتر از سایز قالب مووس بریزید 🔸مواد لعاب روی دسر: شکلات سفید ۱۵۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم رنگ خوراکی تارنجی. ‼️نکته دمای این شکلات لعاب باید ۳۰ تا ۳۵ درجه باشد برای پوشش دسر!! 🔸کیک ساده اسفنجی: آرد ۳۵ گرم تخم مرغ ۵۰ گرم تقریبا ۱٫۵ تخم مرغ یا ۱ تخم مرغ + ۱ سفیده شکر ۳۵ گرم شیر ۲۰ گرم روغن مایع ۱۵ گرم بکینگ پودر ۲ گرم وانیل مقداری ابتدا تخم مرغ ها را حدود ۵ دقیقه همراه شکر بزنید بعد شیر ولرم و روغن مایع را اضافه کرده و سر آخر مواد خشک الک شده توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته پهن کرده ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۰ بپزید زیاد مواد کیک را نازک پهن نکنید تا کیک خشک و نازک نشود احتیاج نیست تمام کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته پهن شود ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ژله_میوه_ای😍😋 این مدل ژله رو تا تابستونه و میوه ها متنوعه حتما درستش کنید🥭🍌🍓🍐🍒 🔸مواد لازم: چند مدل میوه ژله آلوورا ۲بسته ژله زرد ۱بسته پاناکوتا ۱/۵ لیوان 🔸طرز تهیه: اول باید پاناکوتا رو آماده کنید آموزش پاناکوتا تو پست های قبلی هست. به سه تا ظرف پلاستیکی یا آلومینیومی با ۳سایز پشت سر هم نیاز داریم،،،، ژله آلوورا رو با ۲/۵ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید،توی قالب کوچیک کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه بعد از نیم بند شدن یه لایه میوه بچینید و روشون کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال نیم بند بشه،این کار رو تا پر شدن قالب تکرار کنید،یه لایه میوه و یه لایه ژله آلوورا بعد از اینکه بست از قالب جدا کنید و ژله رو وسط ظرف متوسط بذارید،فضای خالی اطراف ظرف رو با پاناکوتا پر کنید و بذارید یخچال تا پاناکوتا کامل ببنده، ژله زرد رو با ۱لیوان آب جوش حل و بنماری کنید و بعد از خنک شدن نصف لیوان شیر هم دمای محیط رو بهش اضافه و از صافی رد کنید 🔻نکته: دقت کنید ژله کاملا خنک باشه و شیر هم دمای محیط باشه بعد اضافه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#تاکو_مرغ🌮⠀ 🔸عناصر: نان تورتیلا به صورت دایره ای بریده شده است 🔸مواد میانی: سینه مرغ اپز شده با دو حبه سیر و یک قاشق غذاخوری آب لیمو دو قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای روی آتش می گذاریم مرغ ها را میریزیم و کمی تفت میدهیم و دوباره دو عدد پیاز و فلفل های رنگی می ریزیم. 🔸ادویه جات: یک قاشق غذاخوری پاپریکا، ادویه کاری مرغ، نمک، کمی فلفل و نصف قاشق غذاخوری گشنیز و زیره و هم میزنیم و پنیر پیتزای ورقه ای اضافه میکنم مطابق فیلم وسط نان رو از مواد پر میکنیم و داخل ظرف طبقی کلیپ کنار هم میچینیم در آخر پنیر رنده شده را اضافه می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه میپزیم. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کتلت_مرغ 🔸مواد لازم: سینه مرغ: ۲ عدد جعفری: ۵_۶ شاخه آرد سوخاری: ۳_۴ ق غ نمک: ۱ ق چ پودر سیر: ۱/۲ ق چ فلفل سیاه: ۱/۲ ق چ آویشن: ۱/۲ ق چ پودر فلفل قرمز: ۱/۲ق چ فلفل قرمز: ۱ عدد فلفل سبز: ۱ یا ۲ عدد پیاز قرمز: ۱ عدد روغن مایع ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کمپوت_انگور نکته های این آموزشُ از دست نده😍 🍇 دو کیلو انگور به ازای هر شیشه یک قاشق غذاخوری شکر به مقدار کافی آب جوشیده و هم دمای محیط از زمانی که به جوش آمد، ۱۵ دقیقه زمان بدین بعد حرارت رو خاموش کنین و دو ساعت کنار بذارین تا خنک بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

چیزکیک سن سباستین شکلاتی😎 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد خامه قنادی ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم شکر سفید ۶۰ گرم شکلات ۱۰۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🤩آموزش #کیک_کرمدار_شکلاتی🤩 🌼 کیک شکلاتی تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) روغن مایع ۷۵ گرم ( ۱/۳ پ) شیر ۸۰ گرم (۱/۳ پ) خامه صبحانه ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پ) سرکه سفید ۱۰ گرم ( ۲ ق چ) پودر کاکائو ۳۰ گرم (۱/۳پ) بکینگ پودر ۸ گرم ( ۲ ق چ) نمک ۱/۴ ق چ آرد ۲۵۰ گرم ( ۲ پ) ❌ همه مواد هم دمای محیط باشد ❌ دمای فر ، زمان پخت و سایز قالب داخل فیلم نوشته شد 🌼 کرم رویه شکر ۱۳۵ گرم ( ۲/۳ پ) نشاسته ذرت ۳۵ گرم ( ۱/۳ پ) شیر ۴۸۰ گرم ( ۲ پ سرپر) تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ ق چ ❌ نصف مقدار کرم برای این دستور کیک کافیه و مواد کرم من خیلی اضافه اومد پس شما با نصف دستور کرم رو درست کنین ❌ کرم در دمای محیط خنک بشه و بهتره یخچال نزارین ولی اگر از مواد کرم اضافه اومد یخچال نگه داری بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #نودل_با_بادمجون 😊😋 🔸مواد لازم: نودل سبزیجات۲عدد بادمجان متوسط ۱عدد رب گوجه ۱قاشق غذاخوری فلفل ۵عدد سیر درشت۱حبه کنجد و گردو ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

پُخت رستوراتی ماهی سرخ شده🐟 «تا آخرش حتما ببین» مرحله اول زردچوبه رو به ماهی میریزیم مرحله دوم نمک 🧂رو اضافه می‌کنیم مرحله سوم پودرسیر رو میریزیم مرحله چهارم زنجفیل رو اضافه می‌کنیم مرحله پنجم فلفل قرمز 🌶رو میریزیم با استفاده از آب همه ادویه هارو با هم میکس میکنیم داخل روغن داغ میندازیم تا روغن کمتری به خودش جذب کنه با شعله کم بعد از ۷-۸ دقیقه ماهی آماده است ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━