eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.9هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
13.7هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش😋😍 🔸مواد لازم میانی: گردو: ۱۰۰گرم شکر سفید یا قهوه ای: ۴۰گرم پودر دارچین: یک ق م پودر هل: یک دوم ق چ شکر حتما دونه ریز باشه 🔸مواد لازم شربت: شکر: ۳۰۰ گرم آب: ۱۵۰ گرم هل: ۵ عدد آبلیمو: یک ق س یک دقیقه بجوشه بزارید ولرم بشه 🔸مواد لازم کیک: تخم مرغ: ۳عدد شکر: ۱۰۰گرم وانیل: یک چهارم ق چ روغن: ۱۰۰گرم شیر: ۱۸۰ گرم آرد: ۲۰۰گرم بکینک پودر: ۱۰ گرم نمک یک هشتم ق چ 🔺نکات: همه مواد هم دمای محیط باشه بعد از پخت خنک شد شربت ولرم رو بریزید بهتره بعد از 12 ساعت سرو کنید دمای فرگازی: ۱۷۰ درجه دمای فر برقی: ۱۵۵ درجه توستر: ۱۳۵ درجه طبقه وسط حرارت فقط از پایین سایز قالب: ۲۴ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این خوشگل خیلی آسون درست میشه 😍 حتما برای مهمونیاتون درستش کنید که همه کیف کنن از هنر و کدبانو بودنتون ژله بستنی درست کنین یعنی ژله رو با یک لیوان ابجوش و یک لیوان بستنی اماده کنین و نارنگی پوست گرفته رو به سیخ چوبی بزنین مثل کلیپ که نشونتون دادم سر یه رو بطری ببرید، سیخ نارنگی بذارید داخل بطری از ژله بستنی بریزید داخل بطری بزارید داخل یخچال تا بگیره سیخ ازش جدا کنید و با چاقو برش بدین، دو مدل میتونین برش بدین بسته به تعداد مهمونا یا سلیقتون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم: شوید زردچوبه پودر سیر نمک فلفل سیب زمینی پخته شده مرغ ریش ریش شده پنیر پیتزا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
40.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋😍 مواد لازم برای خمیر:👇 شیر: ولرم ۱لیوان شکر: ۱ق.غ خمیرمایه فوری: ۱ق.غ باهم مخلوط میکنیم روی ظرفو میپوشونیمو ۱۰دقیقه استراحت میدیم بعد نمک ۱ق.چ و آرد دو ونیم تا سه لیوان بهش اضافه میکنیمو ۵دقیقه ورز میدیم در آخر ۳۰گرم کره نرم شده رو اضافه میکنیمو ده دقیقه دیگه ورز میدیم.خمیرو تو ظرف چرب شده میذاریمو روشو میپوشونیم یکساعت تو محیط بهش استراحت میدیم بقیه مراحلم که تو ویدیو هست. مواد لازم:👇 سیر یه بوته(۱۰تا۱۲تاحبه) روغن زیتون یک سوم لیوان کره ۲۰گرم پنیر پارمسان ۱ق.غ جعفری خورد شده یه پیاله ماست خوری ادویه ها(نمکو فلفل سیاه.پاپریکا و آویشن) پنیر پیتزا ۲۰۰گرم گوجه فرنگی یه دونه ✅طرز تهیه: سیرو روغن زیتونو میذاریم تو فر تا بپزه با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه.روی گاز هم میتونید اینکارو انجام بدین ولی با شعله خیلی کم. سیرارو خوب له میکنیم بعد بقیه موادو بهش اضافه میکنیم. این میشه یه ترکیب خوشمزه که عطروبوش کل خونه رو پر میکنه👌 خمیرو بعد از استراحت اولیه دو قسمت میکنیم.به هر شکلی که خواستید میتونید بازش کنید با ضخامت نیم سانت تو سینی فر و روی کاغذ نسوز بذارید روشو بپوشونید و یکربع بهش استراحت بدید. روشو با چنگال سوراخ میزنیم و از ترکیب سیرو جعفری روش میمالیم.در آخر پنیر میریزیم و برشای نازک گوجه فرنگی رو هم روش میچینیم میره تو فر گرم شده بادمای ۲۰۰درجه بعد از بیست تاسی دقیقه آمادس.روشم جعفری خورد شده با خلال پیاز بنفش بریزیدو نوش جون کنید😍😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: آرد گندم،سس مايونز،سس خردل از هر كدام يه قاشق غذاخوري تخم مرغ يك عدد ادويه دلخواه مثل نمك،فلفل و پودر سير همين😊 بقيه اش تو كليپ مشخصه… ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه تر از این دسرنداریم😍برای مهمونی هاتون حتما درستش کنید همه عاشق طعمش میشن مواد لازم: شیر:۲ لیوان ژلاتین:۲ق،غ نشاسته ذرت:۳ق،غ شکر:دوسوم لیوان خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم) وانیل آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین:دو سوم لیوان ژله آلوورا:۱ بسته آب جوش:یک و نیم لیوان بیسکوییت پتی پور:نصف بسته گردو به دلخواه 📌نکات: اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزرم میتونید انجام بدین😊 ‌ فقط مواظب باشین زیاد نمونه یادمه کامل گرفت بذارین تو یخچال ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. ســـ😊ـــلام 🌱صبحتان پرازمحبت الهی 🌸سهم امروزتان شادی 🌱سهم زندگیتون عشق 🌸سهم قلبتون مهربانی 🌱سهم چشمتون زیبایی و 🌸سهم عمرتون عزت باشه روز خوبی پیش رو داشته باشید ‎‏@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: آرد: ۱۱۰گرم تخم مرغ: ۳عدد شکر: ۹۰گرم وانیل: ۱/۴ق چ روغن: ۷۰گرم بیکینگ پودر: ۱ق چ کشمش: ۵۰گرم گردو: میران لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم: ۱ کیلو گوشت گوسفندی🍖 ۲۰۰ کرم پنیر موتزارلا🧀 ۱ ق.غ رب گوجه🥫 نمک و‌فلفل سیاه🌶🧂 ۱ ق.چ پول بیبر🌶 ۱ دونه پیاز🧅 ۱ مشت جعفری چاپ شده☘️ ۳ حبه سیر🧄 ♨️دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 رمز وراز کباب حسینی اصیل اصفهانی همینجاست😍به شدت لذیذوخوشمزست 😍مادربزرگ قشنگم دستپختش هنوزم که هنوزه زبانزد فامیله از قدیم یجوری این کباب حسینی رو میپخت که منی که گوشت تیکه ای دوست نداشتمم عاشقش بودم 😋پس حتما امتحانش کنید😍 🌀مواد لازم: 📌گوشت گوسفندی یا گوساله:نیم کیلو 📌پیازسفید:۲عدد 📌پیاز بنفش:۱عدد درشت 📌فلفل دلمه ای:۱عدد درشت 📌گوجه فرنگی:۳عدد 📌رب گوجه فرنگی:۲ق غ 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،دارچین،زردچوبه،ادویه گوشت):به میزان لازم 📌زعفران دم کرده:به مقدار لازم 📌روغن زیتون:۳ق غ 📌غوره یا آبغوره یا آبلیموی تازه:به مقدار دلخواه 💚نکات طلایی: 💚برای اینکه کباب ها نسوزه و رنگشون سیاه نشه حتما از دو سه ساعت قبلتر سیخ های چوبی رو درآب خیس کنیدکه آب کباب رو نکشد وخشک نکند. 💚برای کباب حسینی لذیذ بهترین گوشت گوسفندی هست اما اگر دوست ندارین مثل من گوساله بزنید. 💚اگر با گوشت قرمز کلا مشکل دارین از مرغ یا بوقلمون هم میتونید استفاده کنید 💚حتما از زعفران وادویه ها برای طعم دار کردن گوشت استفاده کنید واحازه بدین یک شب تا صبح در یخچال بماند تاحسابی طعم دار بشه و یا نهایت سه ساعت تایم بدین طعم دار بشه. 💚استفاده از فلفل سیاه ،ماست و کیوی و سس مایونز باعث نرم شدن گوشت کباب میشه 💚تفاوت این کباب با چنجه اینکه چنجه روی دغاغ کباب میشه اما کباب حسینی داخل سس روی گاز پخته میشه😍 💚نمک رو اول مار درحد کم به گوشت بزنید که بافتش سفت نشه و نمک نهایی رو نیم ساعت اخر پخت وسرو غذا بزنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
31.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ پرتقالی به سبک خانم جان 😍 🌾🌱🌳 🔺️مواد لازم برای چهار نفر چهار تکه مرغ یک عدد پیاز متوسط چهار لیوان آب پرتقال زعفران دم کرده نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━ ⁣⁣ ‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮🌸 مواد لازم: آب سرد یک‌ سوم لیوان برای بن ماری کردن ژلاتین پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری سر پر (۱۲گرم ) شیر یک لیوان سر پر شکر نصف لیوان( اگه هلو شیرین بود کمتر هم میتونید بزنید) هلو ۴عدد کوچک یا سه عدد متوسط (تقریبا ۳۵۰گرم) خامه صبحانه صد گرم، میتونید به جاش خامه قنادی یا بستنی هم بزنید. ولی اگه جایگذین کردید مقدار شکر رو کم کنید. وانیل و زعفران به دلخواه پودر ژلاتین رو روی سطح آب سرد بپاشید، بعد از اینکه اسفنجی شد روی حرارت غیر مستقیم یا ماکرویو بذارید تا ژلاتین توی اب کامل حل بشه. مواد دسر لیوانی چون مقدارش کمه تقریبا دو ساعت در یخچال بمونه کامل میبنده. ولی برای قالبی حداقل ۳-۴ ساعت بمونه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💎🔞 کلیپایی که تو اینستا میبینی ولی پِیدا نمیکنی :💿🔥🙈 https://eitaa.com/joinchat/2614821144Ca69d5d57f6 ❌منبع سمی ترین کلیپ های یو تیوب تیک تاک✅ اینجاست 🤪👇🏿👇🏿👇🏿 https://eitaa.com/joinchat/2614821144Ca69d5d57f6 👍 منبع انواع سکانس های طنز🤠 ترفند موبایل وکلیپ های خفن وجذاب💪
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رازخوشمزه شدن آبگوشت🤤 و اگه موقع سرو کردن آبگوشت کمی آبغوره بهش اضافه کنید محشر میشه کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمنوش برای سرماخوردگی و سرفه شدید🤧 درسته پاییز و زمستون نیست ولی خیلیا توی همین تابستون سرما میخورن که با این دمنوش خیلی سریع سر پا میشی مواد لازم : سیب ۱ عدد چوب دارچین ۱ تکه هل ۱ عدد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍨🍨 هرچی بستنی یاد گرفتی بذار کنار این راحترین ،سالم‌ترین و خوشمزترین بستنی که میتونی با هر میوه ای درست کنی بستنی میوه ای در 10طعم مختلف بستنی توت فرنگی بستنی موزی بستنی گردویی بستنی نسکافه بستنی طالبی همه اینا رو با این دستور میتونی درست کنی تو هر کدوم اگه میخوای بدون ثعلب باشه باید موز هم بزنی 📌نکته: بعد از میکس کردن نذارین زیاد تو فریزر بمونه که مثل مال زیاد سفت نباشه راحتر اسکوپ بزنین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای هویــج به سبک شکوفه بانو☺️ مــــواد لازم : دو لیــــوان آرد ۵۰۰ گرم‌ هویــــج یک لیوان و نیم شــکر یک‌ لیوان و نیــــم آب صد گرم کــره سه چهارم لیوان روغــــن مایع یک استکان زعــفران دم‌کرده نصف اســــتکان گلاب یک قاشــق چای خوری پودر هل ⁣⁣ ‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دختر لوس اصیل گیلانی😉 میگن در زمانهای قدیم، دخترکی😭 مهمون سفره ی گیلانیا میشه و از اونجایی که خیلی ناز داشته قیافه‌ش رو کج و کوله میکنه🥺 که اه چرا همه‌ی غذاهای گیلانی توشون تخم مرغ داره!😭 صاحبخونه هم واسه اینکه دل مهمونش رو به دست بیاره، میره پای گاز و یه غذای جدیدی خلق میکنه که توش تخم مرغ نداشته باشه و از اونجایی که واسه مهمونِ لوس و ادا اطواریش درستش کرده بوده اسمش رو میذاره دختر لوس 🩷 بادمجان : ۵ عدد🍆 گوجه فرنگی: سه عدد😨 سیر : حدوداً شش حبه🤔 کره : بیست گرم گردو: صد گرم رب انار ترش: یک قاشق غذاخوری سبزی معطر: خالواش، چوچاق، گشنیز، پونه و نعنا خرد شده دو قاشق غذاخوری آب انار نصف استکان نمک و فلفل سیاه و گلپر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه مرغ تنبلی 😅🍗 واسه وقتایی که تایم کمی داری مواد لازم : ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرمی پیاز خلالی ۸۰ گرم سیر ۳ گرم پودر هل ۰.۰۱ گرم زردچوبه ۰.۲ گرم فلفل سیاه ۰.۳ گرم پودر دارچین۰.۴گرم نمک ۲.۲ گرم آبغوره ۴ سی سی روغن مایع ۳۰ سی سی زعفران ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 🔸مواد کرم شیری: 7 گرم پودرژلاتین(یک ق غ) 7گرم پودر ژله آلوئه ورا(یک ق غ) 100 گرم شکر (نصف لیوان) 1 قاشق چایخوری وانیل 800 میلی لیتر شیر(4لیوان) 🔸مواد کرم صورتی: 5 گرم پودرژلاتین(یک ق غ سرخالی) 5 گرم پودر ژله الوئه ورا(یک ق غ سرخالی) 100 گرم شکر (نصف لیوان) 500 میلی لیتر آب(2/5لیوان) 1 قطره رنگ صورتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😊 🔸مواد لازم: بادمجان کبابی متوسط ۵ عدد گردو سابیده یا رنده شده ۳۰۰ گرم انار ترش سابیده ۳ قاشق پر (یا رب انار به اندازه دلخواه) اب انار ۴ قاشق سیر پوره شده ۲تا ۳ حبه گلپر ۱ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه نصف قاشق سبزی معطر شمالی: چوچاق و جعفری و کوتکوتو ۴ قاشق ( اگه نداشتید نعناع و جعفری) ✅طرز تهیه؛ بادمجونا رو کبابی و ساطوری کنید بریزید داخل ظرف مورد نظر گردو چرخ شده سبزی اب انار انار سابیده نمک و‌فلفل و گلپر و سیر همه رو با هم خوب مخلوط کنید بزارید یخچال ۳ تا ۴ ساعت استراحت کنه مواد خوب به خورد هم برند وبعد نوش جان کنید برای تزیین روش میتونید از دونه انار استفاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش😋😍 مواد لازم: تخم مرغ ٤عدد شكر يك پيمانه آرد ١و ١/٤پيمانه آب ١/٤پيمانه روغن ١/٤پيمانه پودر كاكائو١/٤پيمانه بكينگ پودر ١ق چ وانيل يك ق چ ✅فيلينگ: خامه فرم گرفته٣٥٠گرم شكلات ذوب شده و خنك شده ٦٠ گرم پودر كاكائو ١٠گرم پنير خامه اي ١٠٠گرم ✅گاناش: ١٠٠گرم خامه صبحانه ١٠٠گرم شكلات بنماري شده كه هر دو گرم باشه باهم مخلوط كنيد و روي كيك بديد حتما كيك سرد بشه بعد برش دهيد و فيلينگ كنيد تخم مرغ و شكر بايد ده دقيقه كامل هم بخوره و روشن بشه شكلات ذوب شده داغ نباشد كه به خامه اضافه ميكنيد قالب استفاده شده ٢٠سانت دماي فر ١٧٠درجه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━