16.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا بدون فر و همزن
مواد لازم خمیر:
تخم مرغ: ۱ عدد
ماست: ۲ قاشق غذاخوری
پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری
روغن جامد: ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع: ۵ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
آرد: ۲ لیوان ( شاید کمی بیشتر یا کمتر بستگی به جنس آرد داره)
مواد میانی:
مغزیجات به دلخواه: ۱ لیوان
پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چایخوری
گلاب: ۱ قاشق غذا خوری
پارت 1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
16.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
21.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقلوا رو با ساندویچ ساز درست کن😋😍👌
#شیرینی #باقلوا
🔸مواد لازم:
رشته کادایف مقداری
کره مقداری
شکلات چیپسی
✅طرز تهیه:
داخل ساندویج ساز کاغذ روغنی بندازید، یک لایه رشته کادایف بریزید، چند تکه کره، مقداری شکلات چیپسی بریزید، دوباره رشته کادایف، چند تکه کره و کاغذ روغنی رو روش برگردونید و درِ ساندویچ ساز رو ببندید و اجازه بدید رشته ها برشته بشه، از دستگاه خارج کنید و برش بزنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوای جدید از پسته و گردو 😍👏
#باقلوا
مواد لازم:👇
خمیر باقلوا ۱ بسته _گردو ۲۰۰ گرم
پسته ۲۰۰ گرم ( کمتر هم میشه )
کره ۱۵۰ گرم
برای شیره:👇
آب ۱ پیمانه _ کره پسته ۱ ق.غ
شکر ۱ پیمانه و نیم تا ۲ پیمانه
هل چند عدد _ آب لیمو ۱ ق.غ
دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
تستر ۱۶۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
در همه این حالات چند دقیقه آخر میتونید گریل رو روشن کنید.
📌نکات:
شیره خنک و باقلوا گرم
شیره تون رو بزارید مقداری غلیظ بشه بعد بریزید تا باقلوا رو خمیر نکنه
میتونید از قبلش برش هم بدید تا شیره بهتر جذب باقلوا بشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #باقلوا_فنجانی😋😍
.
#باقلوا
شما میتونید به جای قالب کیک یزدی از قالب مافین کوچیک استفاده کنین و خمیر رو به جای کاتر گرد با کاتر دالبر برش بدین
📌مواد لازم:
خمیر باقلوا دو ورق
آجیل خرد شده نصف لیوان
کره پنجاه گرم
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
دارچین نوک قاشق مرباخوری
برای شربت
شیر نصف لیوان
شکر سه چهارم لیوان
✅طرز تهیه:
اول شربت رو آماده میکنیم
شیر و شکر رو مخلوط میکنیممیذاریم روی شعله ملایم فقط گاهی شکر رو زیر و رو میکنیم به جوش که اومد سه دقیقه میجوشونیم بعد خاموش میکنیم که خنک بشه
کره رو آب میکنیم و با روغن مایع مخلوط میکنیم میذاریم کنار که خنک بشه
آجیل خرد شده رو با کمی دارچین و یک قاشق از کره که آب کردیم مخلوط میکنیم
دو ورق خمیر باقلوا رو دو لا میکنیم و روی هم قرار میدیم و بین همه لایه ها کره آب شده میزنیم شما میتونین لایه ها رو با اضافه کردن خمیر بیشتر کنین
با یک کاتر گرد که دو برابر قطر قالبتون هست خمیر رو برش میدیم و داخل قالبها قرار میدیم.
کمی مواد میانی میریزیم بعد از کناره های خمیر که اضافه اومده بینش قرار میدیم و دوباره آجیلمی ریزیم و در آخر با فرچه کره باقیمانده رو روشون میریزیم و میذاریم داخل فر که از قبل با ۱۸۰ درجه کامل داغ شده به مدت ۱۵ دقیقه میتونین وسط پخت خودتون باقلوا رو بلند کنین و چک کنین اگه زیرشون هم سرخ شده بود در بیارین
بلافاصله بعد پخت یک قاشق مرباخوری شربت خنک روی باقلوای داغ میریزیم بعد که کمی خنک شد همه شربت رو روشون میریزیم و میذاریم چند ساعت بمونه تا هم خنک بشه و هم شربت به خوردش بره
شما میتونین شربت داغ رو روی باقلوای خنک بریزین و یا اینکه هر دو ولرم باشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قشنگترین و راحت ترین #باقلوا 😋❤️
#باقلوا_استانبولی
به نظرم این باقلوا خیلی شیک و قشنگه پس حتما امتحانش کنید ❤️😋
مواد لازم:
خمیر باقلوا ۶ برگ
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
شیرعسلی به میزان لازم
پودر پسته به میزان لازم
برای رومال از عسل رقیق شده و زعفران هم میتونید استفاده کنید ❤️
حتما از خمیر باقلوا استفاده کنید
دمای فر ۱۸۰ درجه و زمانش هم تا زمانی که طلایی بشه بذارید تو فر بمونه ممکنه برای یکی ۱۰ دقیقه بشه و یکی ۲۰ دقیقه ❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
21.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍خوشمزه ترین #پای_مربایی بدون فر و همزن نیم ساعته درست کن👌😋
مثل #باقلوا تو دهن آب میشه درست کردنش خیلی آسونه ذخیرش کن گمش نکنی😍🤌
✅️میری مهمونی کلی هزینه شیرینی نده با کمترین هزینه این پای درست کن و ببر همه عاشقش میشن🥰
🔻مواد لازم پای مربایی:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ لیوان
شکر ۲ سوم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
ماست نصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
مربای دلخواه به میزان لازم
من از مربای آلبالو اصالت استفاده کردم😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا😋😍
#آشپزی_ترکیه_ای
ببینیم و لذت ببریم🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باقلوا_اقتصادی😋😍
اگر مثل من #شیرینی زیاد دلتو میزنه،این باقلوا مختصه خودته🥰
سوالاتتون👇
میتونیم کره نزنیم؟ نه
میتونیم با روغن ترکیب کنیم؟ بله
میتونیم بجای کره از کره حیوانی استفاده کنیم؟بله
میتونیم از خمیر یوفکا استفاده کنیم؟ خیر
درجه ۱۸۰ ب مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه،مراقب باشید نسوزه ها
میتونید تا داغه هم شربت بار بریزید روشون
هم داخل ترکیب شکر و دارچین بغلطونید👌😍
#باقلوا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━