eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
16.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
12.2هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر دو قَلَمی تا حالا دیده بودی؟ حالا چی لازم داریم؟! ۱ بسته پودر ژله حالا هر طعمی که دوست دارید ۱ لیوان آبجوش ۱ بسته خامه صبحانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: شیر :۴ لیوان خامه صبحانه:۲۰۰ گرم شکر:نصف لیوان وانیل:۱ قاشق چایخوری پودر ژلاتین:۴ قاشق غذاخوری سر پر آب سرد:نصف لیوان ژله آلوورا:۱ بسته آب جوش برای ژله:۱/۵ لیوان ژله انار: ۱ بسته اگه کم اومد میتونید نصف بسته ام درست کنید انار و خلال پسته پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅وقتی پاناکوتا رو میریزین روی ژله دقت کنید داغ نباشه چون اگه داغ باشه با ژله قاطی میشه پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر دو قَلَمی تا حالا دیده بودی؟ حالا چی لازم داریم؟! ۱ بسته پودر ژله حالا هر طعمی که دوست دارید ۱ لیوان آبجوش ۱ بسته خامه صبحانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معلق موندن دونه های انار داره وگرنه همشون میان روی دسر👇😊 . این دسر یلدایی با اینکه خیلی ساده س و مواد کمی میخواد اما میبینی چه شیک و قشنگه؟! 😍👌 مواد لازم : پودر ژله الوورا... دو بسته بستنی وانیلی... یک سوم لیوان دانه های انار... مقداری ✅ظرفهای من بهشون نمیاد اما گنجایششون زیاده🤭 حدود سه لیوان مواد استفاده کردیم که اگر نفری یک سوم لیوان دسر حساب کنیم میتونیم برای هشت نه نفر درنظر بگیریمش. ✅بعد از درست کردن مایه ژله بذارید تو دمای محیط کامل خنک بشن ✅بستنی در دمای محیط ذوب بشه و بعد از اضافه کردن به مایه ژله با همزن دستی خوب هم بزنید تا بعدا دوفاز نشه... همزن برقی استفاده نکنید ✅هربار که لایه بعدی رو میریزید لایه قبلی نیم بند شده باشه تا باهم مخلوط نشن ✅دونه های انار رو قبل از کار بشورید تا به ژله شفاف رنگ پس ندن ✅میتونید این ژله رو داخل قالب درست بکنید که در اونصورت باید اول لایه های شفاف رو بریزید و در آخر لایه سفید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
این دسر رو خیلیی راحت میتونید فقط با ۳ بسته ژله تو خونه برای یلدا درست کنید😍خیلی خوسمزست ‌ مواد لازم: ژله انار:۲بسته آب جوش برای مخلوط کردن:۲/۵ لیوان ژله آلوورا:۱ بسته آب جوش برای مخلوط کردن:۱ لیوان شیر هم دمای ژله:نصف لیوان ژله کیوی:۲ بسته آب جوش:۲ لیوان شیر هم دمای ژله:نصف لیوان پوره دوعدد کیوی شکر:یک چهارم پیمانه نکات راحت خارج شدن ژله از قالب: ✅سعی کنید برای اینکه ژلتون از قالب راحت تر دربیاد از قالبهای چُدنی و فلزی استفاده کنید ‌ ✅قالبو خوب چرب کنید و بذارین چند دقیقه تو فریزر بمونه ‌ ✅قبل برگردوندن کناره های قالبو با دستتون جدا کنید و چند ثانیه ته قالبو تو آب جوش بذارین مواظب باشین آب داخل دسر نره بعد راحت برمیگرده میتونید حتی سشوار هم بگیرین ‌ ✅واینکه ژله رو فقط با آب جوش مخلوط کنید مقدار آب جوشو بالا نوشتم و دقت کنید که ذراتش کامل حل شه و آب سردو حذف کنید هم شفاف تر میشه هم از قالب بهتر درمیاد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮ابتدا ۲ ق غ پودر ژلاتین روبا نصف لیوان آب سرد بزارید تا حالت اسفنجی پیدا کنه. بعد بزارید روی بخار کتری تا کاملا شفاف بشه . 🍮یک عدد چغندر لبو رو بپزید و پوست بگیرید .رنده ریز بزنید . به یک کاسه ماست پر چرب و شیرین اضافه کنید اگر دوست داشتید کمی نمک بزنید . 🍮ژلاتین بن ماری رو اضافه کنید وکاملا هم بزنید. 🍮قالب ژله رو خیلی کم روغن مالی کنید . مواد دسر رو بریزید و هفت هشت ساعت داخل یخچال بزارید وقتی کاملا خودش رو گرفت از اطراف جدا کنید چند ضربه بزنید خیلی راحت از قالب جدا میشه . و داخل ظرف سرو برگردونید . 🍮این دسر خوش رنگ و خوشمزه رو حتما درست کنید کلی میز شام یلداتون رو خوشگل میکنه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
توجه شمارو به دلبرترین امسال که احتیاج به قالب هم نداره جلب میکنم😁 حتمااا سیوش کن تا واسه شب یلدا گمش نکنی😍❤ بریم سراغ مواد لازمش😋 ژله انار مغز دار یک بسته ژله انار یک بسته ژله آلوئه ورا نصف لیوان بستنی لیوانی نصف لیوان انار دانه شده دو ق شیر اول ژله انار با یک لیوان ابجوش یکدست کنید  دو ق شیر اضافه کردم تا رنگش کدر بشه برای آلوئه ورا با یک لیوان یکدست کنید بذارید نیم بندبشه بستنی نیمه اب اضافه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معلق موندن دونه های انار داره وگرنه همشون میان روی دسر👇😊 . این دسر یلدایی با اینکه خیلی ساده س و مواد کمی میخواد اما میبینی چه شیک و قشنگه؟! 😍👌 مواد لازم : پودر ژله الوورا... دو بسته بستنی وانیلی... یک سوم لیوان دانه های انار... مقداری ✅ظرفهای من بهشون نمیاد اما گنجایششون زیاده🤭 حدود سه لیوان مواد استفاده کردیم که اگر نفری یک سوم لیوان دسر حساب کنیم میتونیم برای هشت نه نفر درنظر بگیریمش. ✅بعد از درست کردن مایه ژله بذارید تو دمای محیط کامل خنک بشن ✅بستنی در دمای محیط ذوب بشه و بعد از اضافه کردن به مایه ژله با همزن دستی خوب هم بزنید تا بعدا دوفاز نشه... همزن برقی استفاده نکنید ✅هربار که لایه بعدی رو میریزید لایه قبلی نیم بند شده باشه تا باهم مخلوط نشن ✅دونه های انار رو قبل از کار بشورید تا به ژله شفاف رنگ پس ندن ✅میتونید این ژله رو داخل قالب درست بکنید که در اونصورت باید اول لایه های شفاف رو بریزید و در آخر لایه سفید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژلە انار : دو بستە موز : دو عدد خامە صبحانە یا خامە قنادی :200 گرم انار : دو عدد بیسکویت پتی پور : یک بستە آب جوش : سە لیوان دەستە داره فرانسوی ابتدا آب جوش رو بە ژلەهامون اضافە میکنیم و روی بخار کتری میزاریم تا حل بشه بعد از سرد شدن ژله، قالب مورد نظر را چرب کردە انار و نصف ژلە انار را داخل قالبمون میریزم بعد داخل یخچال میگذاریم . تا ژلمون داخل یخچال نیم بند میشە در این فاصلە موز و خامە و باقیماندە ژلە رو با مخلوط کن میکس میکنیم سپس بیسکویت پتی بور رو با مواد میکس شدمون مخلوط میکنم . قالبمون و از یخچال در میاریم و مواد مخلوطی رو بهش اضافە میکنیم . دوبارە میذاریم یخچال بە مدت 3 تا 4 ساعت بعد تو ظرف سرو بر میگردونیم و تمام نوش جان 😉😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد مورد نیاز: شیر: یک پیمانه خامه: نصف پیمانه ژله انار: یک بسته انار : یک عدد پودر ژلاتین : ۲ ق.غ شکر : ۶ ق.غ وانیل : نوک ق.چ ابتدا دونه های انارو مثل ویدئو داخل قالب مورد نظر بریزید پودر ژله انار رو با یک لیوان آب جوش و یک قاشق پودر ژلاتین مخلوط کنید و بعد از اینکه از حرارت افتاد بریزید داخل قالب روی دونه های انار و حدود سه الی چهار ساعت بذارید داخل یخچال تا ژله خوب بگیره و سفت بشه برای لایه ی بعدی شیر و شکر و وانیل و خامه و پودر ژلاتین بن ماری شده رو روی حرارت ملایم مخلوط کنید و قبل از اینکه شیر جوش بیاد حرارت و خاموش کنید بعد از اینکه پاناکوتا وانیلی از حرارت افتاد لایه بعدی رو بریزید و دوباره سه چهار ساعت بذارید داخل یخچال بعد از اینکه دسر گرفت مثل ویدئو اون و از قالب خارج کنید و با برگ پونه تزیینشون کنید🍃 نکته : حواستون باشه خامه رو مثل ویدئو ابتدا با کمی شیر مخلوط کنید و بعد از اینکه رقیق شد به بقیه مواد اضافه کنید . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر یلدایی خیلی خوشگل مناسب تازه عروسا 👰‍♀️ مواد لازم 👇 پودر ژله انار ۱ بسته + با ۱ و ۱/۲ لیوان آب جوش انار به میزان لازم برای دسر پاناکوتا 👇 پودر ژلاتین ۲ ق غ سر پر + آب ۱/۴ پیمانه شیر ۲ لیوان سر خالی شکر ۴ ق غ خامه ۵۰ گرم تمام نکات و مراحل داخل ویدئو توضیح داده شده🌹 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮💫 ✅مواد لازم : شیر ۱ پیمانه ژله موز ۱ بسته آب جوش ۲ پیمانه بستنی وانیلی ۲ عدد ژله توت فرنگی ۱ بسته پودر ژلاتین ۳ ق غ آب سرد ⅓ پیمانه خامه قنادی ۲ پ توت فرنگی موز ۱ عدد مغزیجات ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شیک مخصوص یلدا🍎🍩🍫 باسیب و شکلات سفید و کاکائویی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم دسر انار:👇 پودر ژله ی انار۱بسته ابجوش۱لیوان بستنی وانیلی ۱لیوان سرپر انار دون شده نصف لیوان برای تزیین پودر بیسکوییت و انار نکته ی خاصی نداره بزارید ژله که با ابجوش ترکیب شده کمی از دما بیوفته بعدش بستنی شل شده رو بهش اضافه کنید وتمام ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک شده مخلوط کنین یک پیمانه شیر بریرین و هم بزنین روی حرارت ببرین تا غلیظ بشه دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه بریزید یک قاشق چایخوری وانیل اضافه و یکدست کنین کف ظرف مورد نظر کمی آب پاشی کنین و نایلون رو بزارین تا بچسبه یک ردیف بیسکوییت پتی بور شکلاتی و یک ردیف کرم شکلاتی تا مواد و بیسکوییت تمام بشه و دو سانت بالای ظرف خالی بمونه دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری شکر هم بزنین و یک پیمانه شیر بریزیم روی حرارت ببرین تا غلیظ بشه یک قاشق غذاخوری خامه یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل یک قاشق غذاخوری گلاب اضافه و یکدست کنین روی مواد قبلی بریزین و صاف کنین تا خودش رو نگرفته مقداری پودر نارگیل بپاشید شش ساعت داخل یخچال بزارین از قالب خارج کنین با چاقو اطراف رو برش بزنین هر بار چاقو رو تمیز کنین به سایز دلخواه برش بزنین با انار و خلال پسته تزیین کنین نوش جان🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاناکوتا انار😍 یه فوق‌العاده خوشمزه مواد لازم : شکر ۸۰ گ شیر ۳ لیوان خامه صبحانه ۱ ب پودر ژله انار ۱ بسته پودر ژله آلوئه ورا ۱ ب پودر ژلاتین ۳ ق غ وانیل ½ ق چ خلال پسته انار دون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بگید واسه یلدا چی درست میکنین؟😍 ✅مواد لازم: ۱بسته ژله آلوئه ورا ۱ بسته ژله انار دو عدد بستنی وانیلی 🔴برای ژله رولی ژله باید گرم باشه و بعد بستنی اضافه کنید 🔴سینی شما حتما ۲۰×۳۰ باید باشه اگه بزرگتر بود اشکال نداره ولی کوچیک تر نباشه و فقط ۴۰ دقیقه سینی ژله تو یخچال بمونه نه بیشتر نه کمتر.  🔴وقتی بستنی رو به ژله سفید اضافه میکنید ژله باید کاملا سرد سرد باشه بستنی هم گرم نباشه. 🔴این مقدار حدود ۵عدد شات به شما ژله میده. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسون و سه سوته 😋😋👇 اندازه استکان ۱۲۵میلی لیتر و اندازه لیوان ۲۵۰ میلی لیتر یا همان لیوان فرانسوی دسته دار ژله هندوانه ای بخش سبز رنگ💚 1 بسته ژله ی سیب یا کیوی یا طالبی 2 لیوان آب ما آن را طبق دستورالعمل موجود در روی بسته آماده می کنیم. 🍉 پودینگ پنیری : 1 لیتر شیر( چهار لیوان) 3 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت 1 استکان شکر(معادل نصف لیوان) 100 گرم پنیر لبنه (یا پنیر خامه ای)(جایگزین خامه صبحانه) 1 بسته وانیل شکری یا نصف قاشق چایخوری بخش اناری♥️ 2 بسته ژله انار دانه های انار 2 لیوان 4 لیوان آب برای تزیین شکلات اشکی یا پسته🍉 ادامه مطلب👇👇👇👇
ادامه آموزش 👆👇👇 آماده سازی: ابتدا ، قسمت سبز را طبق دستور بسته بندی آن آماده می کنیم(بهتره دو لیوان اب جوش بریزید داخل ژله و بزارید روی بخار کتری تا ذرات ژله کاملا حل بشه اینجوری ژلتون شفاف تر میشه) ، به اندازه ی یک بند انگشت داخل لیوان خود می ریزیم ، بزارید داخل یخچال تا ببندد. سپس ، مواد پودینگ را به غیر از پنیر و وانیل مخلوط کرده و روی حرارت مدام هم بزنید تا قوام آید وانیل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید روی پودینگ را با پلاستیک بپوشانید تا رویه نبندد وقتی خنک شد ، پنیر لبنه (جایگزین خامه صبحانه)را به پودینگ اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست شود و 2 بند انگشت روی قسمت سبز رنگ می ریزیم حتما باید پودینگ کاملا سرد باشد والی ژله باز میشود. دو بسته ژله انار یا هر طعمی که دوست دارید را در ظرفی ریخته و مطابق دستورالعمل موجود در بسته بندی ، با مجموع ۴ لیوان آب آن را آماده کرده بزارید سرد بشه ،بعد دانه های انار را درون آن مخلوط کرده و روی پودینگ بریزید تا لیوان پر شود. و بعد داخل یخچال بزارید تا خوب ببندد و میل کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━