👩🏻‍🍳#غوره_مسما مرغ ۳ تکه بادمجون ۳ عدد گوجه ۲ عدد رب گوجه ۲ قاشق غ خ زعفران دم کرده سه چهار قاشق غ خ گوجه گیلاسی یک کاسه ماست خوری غوره ۵ قاشق غ خ نمک ،فلفل ،زردچوبه، پودر پاپریکا به میزان لازم ابتدا بادمجونا رو سرخ میکنیم بعد مرغ ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ میکنیم داخل همون روغن پیاز سرخ کرده و ادویه ها رو ریخته و رب و پوره گوجه میریزیم وقتی آب گوجه کشیده شد آب اضافه میکنیم وقتی جوش اومد مرغ ها رو میزاریم داخل خورشت و درشو میزاریم با حرارت کم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه بعد بامجونا و غوره و گوجه رو اضافه کرده و بیست دقیقه بعد خورشت آماده س نکته ؛ بجای گوجه گیلاس میتونید گوجه فرنگی رو حلقه کنید و کمی سرخ کنید و روی خورشت بزارید #رمضان #ماه_رمضان🌙 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

#غوره_مسما #غذای_گیلانی 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b

#آشپزی_روستایی❤️🌱 خورش#غوره_مسما به سبک میجان خانم جان😍 غوره همون انگور نرسیده‌ست که خیلی ترش و خوش طعمه. هر سال که فصل غوره میرسه ما آب این میوه‌ی ترش و خوشمزه رو‌ می‌چینیم و‌ تو غذاهامون ازش استفاده می‌کنیم. امروز هم غوره های ریز و بی دونه رو جدا کردم و باهاش خورش غوره مسما درست کردم. در کنار این خورش خوشمزه، سالاد شیرازی که با آب غوره تازه طعم دارش کرده بودم سرو کردم. تو میتونی این غذارو با هر مدل انگور نرسیده و بی دونه‌ای درست کنی. 🔴مواد لازم برای ۵ نفر : ۲ عدد پیاز متوسط ۵ تکه مرغ ۲ لیوان غوره بی دانه ریز ۲ قاشق غذا خوری سر پر رب گوجه ۵ عدد بادمجان کوچک ۴ عدد گوجه نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه به میزان دلخواه تقدیم نگاه قشنگتون🦋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#غوره_مسما غوره مسما یکی از ساده‌ترین غذاهای گیلانه که اگه یه روز مهمون داشتین و خواستین خیلی سریع درستش کنین، حتما قبل از سرخ کردن مرغ، ادویه ها رو بهش بزنین تا طعم بهتری بگیره. اگرم وقت داشته باشین و بذارین دو سه ساعت مرغ مزه دار بشه که خیلی بهتره. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #غوره_مسما 😋 این میتونه یه ناهار جدید واسه خونه‌ات باشه😌... مواد اولیه‌اش هم ساده‌اس هم در دسترس،خیلی راحتم آماده میشه! . #غوره_مسما برای ۳ الی ۴ نفر: دوتا ران کامل مرغ(سینه هم میتونه باشه) نمک،فلفل،زردچوبه یه پیاز بزرگ ۱/۵ ق غ رب گوجه نصف تا یک لیوان دونه غوره(من یه لیوان ریختم،بستگی به میزان ترشی غورتون داره) ۲ الی ۳ لیوان آب ولرم بادمجون گوجه . ✅بعضیا با غوره دونه دار دوست دارن،سلیقه ای هست. ✅بعضی جاها(از جمله رستوران شورکولی) یکم نعنا خشک هم میریزن،بازم سلیقه ای هست،من نریختم. امیدوارم درست کنیدو نوش جون کنید🌱... ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━