#خورشت_کشک_و_بادمجان رقیب سر سخت قرمه سبزی😎 مواد لازم: گوشت خورشتی گوسفندی ۲۰۰ گرم سبزی ( گشنیز، جعفری، چوچاق از هرکدام ۶۰ گرم، نعناع ۳۰ گرم) بادمجان و گوجه از هر کدام ۴ عدد سیر ۲ حبه (سیر تازه باشه عالیه) پیاز ۱ عدد کشک یک پیاله عصاره قلم زعفران ادویه ها( زردچوبه، کاری، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک + نوک چاقو دارچین و زیره) ✅طرز تهیه: سبزی رو خوب سرخ کنید، بادمجان و گوجه رو هم سرخ کنید کنار بذارید؛ بعد پیاز و سیر و گوشت رو تفت بدید(اگه فصل سیر تازه بود حتما از سیر تازه استفاده کنید) بهش ادویه هارو اضافه کنید، و بعد سبزی سرخ شده رو اضافه کنید آب اضافه کنید اجازه بدید ۲ ساعت بپزه، بعد از این تایم بهش کشک رقیق شده رو اضافه کنید و یک ساعت دیگه زمان بدید بپزه و یک ربع آخر ۲ قاشق زعفرون و بادمجون و گوجه هارو اضافه کنید و بذارید جا بیفته. نوش جان❤️ ‎‌‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ایده شیکپوشی💫 مدل #بستن_روسري كه خيلي دوسش دارید😍💕✌️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چیزکیک_یلدایی 😋😍 مواد لازم یه لایه کیک ۱۵ سانتی(من از کیک پست قبل استفاده کردم شما میتونید از پایه کیک وانیلی یا شکلاتی استفاده کنید) پنیر خامه ای ۱۰۰گرم خامه صبحانه ۲۰۰گرم پودرقند ۲ق غ شیر نصف لیوان پودر ژلاتین ۱ق غ آب ۱/۴لیوان کیوی ۱عدد پودر ژله انار نصف بسته آب جوش ۱لیوان طلق دسری برای تزیین میتونید از انارو کیوی استفاده کنید ✅طرز تهیه ابتدا اب و پودر ژلاتین و مخلوط کنید و بزارید روی بخار اب تا بنماری بشه. پنیر خامه ای و خامه رو با پودر قتد مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد شیرو ژلاتین و اضافه و مخلوط و کنار بزارید. حالا نیاز داریم ب یه لایه کیک که میتونید از هر پایه کیکی استفاده کنید من از کیک پست قبل استفاده کردم. دورکیک رو طلق میپیچیم و با چسب محکم میکنیم بعد ۱دونه کیوی رو پوت بگیرید و برش نازک بدید و از داخل دور طلق بچینید و مایع پنیری و داخلش بریزید و بزارید یخچال تا ۲یا۳ساعت بمونه خودشو بگیری . هر وقت مایع پنیری خودشو گرفت پودر ژله رو با اب مخلوط کنید بزارید سرد بشه و اروم روی مایه پنیری بریزید و یک شب استراحت بدید تا ژله ببنده. بعد از یخچال خارج کنید و اروم طلقو از دورش جدا کنید. و با میوه تزیین کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#میوه_آرایی_یلدا🍏😍 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شنی کیک شنی یا بهتره بگم کیک تخته ای نارگیلی از اون کیک های نرم لطیف وخوشمزه است که باید امتحان بشه😋🤌 سایز قالب: ۳۰×۲۰ (ارتفاع  قالب کوتاه نباشه ) یا ۳۵×۲۵ 🔸تخم مرغ ۴ عدد 🔸شکر ۱پیمانه سرخالی (۱۷۰گرم) 🔸وانیل ۱/۴ق چ 🔸شیر ولرم ۱ پیمانه (۲۰۰گرم) 🔸روغن مایع ۲/۳ پیمانه (۱۴۰گرم) 🔸آرد قنادی ۲پیمانه (۳۰۰گرم) 🔸بکینگ پودر ۱ق س سرخالی (۸گرم) 🔸پودر هل ۱ق چ یا اسانس نارگیل چند قطره 🔸شیر عسلی نصف قوطی (۲۰۰گرم) 🔸پودر نارگیل حدود ۱پیمانه 👈 تخم مرغهای همدمای محیط+شکر+وانیل با همزن خیلی خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود سپس شیر ولرم وروغن مایع و (اگر به جای پودر هل اسانس می زنید) را اضافه وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید در نهایت مخلوط الک شده آرد بکینگ پودر وپودر هل طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک یکدست کنید مایه کیک را درون قالب بریزید در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزید بعد از پخت تا داغ هست روی ان شیر عسلی بریزید و پودر نارگیل(می تونید پودر نارگیل را با حرارت کم تفت بدین تا رنگش طلایی بشه من بدون تفت دادن بیشتر دوست دارم😜) بعد از سرد شدن برش بزنید ونوش جان....... ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

چند ترفند کاربردی #ترفند_آشپزی کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا__فریتا_پپیرونی ‼️نکته ی مهم پخت این غذا رو‌ توی کپشن بخون ‼️ ترکیب سوخاری و پیتزا میشه یه غذای هیجان انگیز به اسم پیتزا فریتا 😉♥️ چیا میخوایم؟ 💎برای خمیر: آرد سفید یک و نیم لیوان فرانسوی تخم مرغ یک عدد نمک یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری یک‌ قاشق غذاخوری روغن مایع یا کره یک‌ قاشق غذاخوری شیر ولرم نصف لیوان تا یک لیوان فرانسوی 💎برای مواد میانی: سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا فلفل دلمه خرد شده پپرونی 💎برای رومال: تخم مرغ یک عدد شیر یک سوم لیوان فرانسوی نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری پودر سوخاری پانکو 🔻توضیحات کامل توی ویدیو هست. 🔻همه مراحل رو طبق فیلم انجام بدین. 🔻مواد میانی و میزانش به دلخواهه. میتونین به جای پپرونی، ژامبون، مرغ یا گوشت چرخکرده بریزین 🔻شیر ولرم رو تا جایی اضافه کنین که خمیر به دست نچسبه 🔻بذارین روغن با شعله کم داغ بشه و با همون شعله کم بپزین 🔻میتونین داخلش قارچ، ذرت یا زیتون سیاه بریزین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_کاراملی 🍰🍰 مواد لازم کیک: ۳تا تخم مرغ نصف ق چ وانیل ۱ لیوان شکر ۱ لیوان شیر یا آب نصف لیوان روغن مایع کمی پودر هل و پودر زعفرون(دلخواه) ۲ لیوان آرد ۱ ق م بیکینگ پودر 🥧🥧🥧 پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_کاراملی 🍰🍰 مواد کارامل ۱لیوان شکر ۱ ق غ کره ۲ ق غ خامه صبحانه بدون نیاز به فر و همزن پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🗓۱۴۰۲/۹/۲۰ 🌼صبح و طلوع و غزل🍳 🌺و ناشتاے تو🥒 🌼یعنے سلام ، زنده شدم🍅 🌺با دعاے تو🧀 🌼صبحانہ حاضر است🍇 🌺بفرما غزل بنوش🥛 🌼طعم بهشت مے دهد🍹 🌺امروز چاے تو☕ 🌼سلام صبحتون به زیبایی این طبیعت ‎‏@nyiazcom

. زندگى شبیه به یه دایره ست که توش هم شادی می‌بینی هم غم هم روزهاى سخت می‌بینی و هم روزهاى خوب اگه الآن تو روزهای سختش هستی دلیل نمیشه روزهای خوبی در کار نباشن پس آرام و صبور باش🍃 دوستان مهربانم میدونید اگه زمستون نداشتیم بهار دیگه برامون قشنگ نبود! اگه سختی نباشه مؤفقیت دیگه لذتبخش نیست پس با انرژی مثبت از لحظه لحظه زندگیت عاشقانه استفاده کن😍 ‎‏@nyiazcom

#صبحانه_مقوی شیر خرما یه صبحانه مقوی برای روزای سرد زمستونی❄️ 7 عدد خرما ، کره 25 گرم نصف استکان شیر هل نوک قاشق چ دارچین نوک قاشق چ پودر گل محمدی نوک قاشق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #نان_کشمشی_پنبه_ای 😋😍 نکات ورز دادن تو‌ کپشن👇 بدون اغراق میگم یکی از خوش بافت ترین و خوش طعم ترین نونهاست، بدون لحظه ای تردید سیو کنید . 🟢 مواد لازم: (پیمانه مخصوص آشپزی) آرد نان فانتزی: ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه) شکر دانه ریز: ۴۰ گرم (۴ ق غ) مخمر خشک فوری : ۶ گرم ( ۱ ق غ) شیرخشک قنادی: ۱۰ گرم (۱ ق غ) تخم مرغ متوسط: ۱ عدد آب ولرم: بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ میلی لیتر (حدود ۳/۴ پیمانه) کره: ۲۰ گرم ( ۱ ق غ) . 🟢 برای رومال: یدونه تخم مرغ + وانیل + ۱ ق غ شیر، زعفرون دم شده و کنجد دلخواه. 🟢 نکات مهم: آب رو مستقیم از شیر باز کنید.(ولرم باشه) اگه با دست میخواید ورز بدید، خمیرمایه و نصف ق چ از شکر دستور رو تو نصف آب حل کنید و تو بقیه‌ی آب مابقی شکر رو حل کنید و بعد به خمیر اضافه کنید تا زودتر خمیرتون لطیف شه. و دونه دونه هاش نیاد زیر دستتون. ۱۰ الی ۱۲ دقیقه با دست ورز بدید و بعد کره نرم رو اضافه کنید و ۵ الی ۸ دقیقه ورز بدید تا خمیر کاملا لطیف شه بعدشم کشمش رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن و یکدست شدن ورز بدید. 🟢استراحت‌ها استراحت اولیه: ۳۰ دقیقه استراحت میانی: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه استراحت نهایی: ۴۵ الی ۶۰ دقیقه ( تا زمانی که حجم خمیر ۲ برابر شه) . 🟢 دما و زمان پخت: حتما از نیم ساعت قبل فر رو روشن کنیدتا کاملا داغ شه. فر برقی: دمای ۱۷۵ درجه المنت پایین و دور فن فر گازی: ۱۹۰ درجه فقط حرارت پایین توستر و سولار و ماکرو: ۱۶۵ درجه المنت پایین یا کانوکشن. ظرف آب جوش یادتون نره. به مدت حدودی ۲۰ الی ۲۵ دقیقه میپزه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

تاس #کباب پاییزی 🥘 موادلازم ۴ نفر 👇 ۱. پیاز ۳ عدد متوسط ۲. کوشت سردست گوسفندی ۶۰۰گرم با استخوان ۳. هویج ۲ عدد ۴. به ۱ عدد ادویه ها پودر دارچین فلفل سیاه گرد غوره زردچوبه نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_یلدایی #ایده_یلدایی یه دسر یلدایی خیلی خوشگل مناسب تازه عروسا 👰‍♀️ مواد لازم 👇 پودر ژله انار ۱ بسته + با ۱ و ۱/۲ لیوان آب جوش انار به میزان لازم برای دسر پاناکوتا 👇 پودر ژلاتین ۲ ق غ سر پر + آب ۱/۴ پیمانه شیر ۲ لیوان سر خالی شکر ۴ ق غ خامه ۵۰ گرم تمام نکات و مراحل داخل ویدئو توضیح داده شده🌹 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━