#ترفند فریز کردن گوشت🥩 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_لبو 😋😍 کیک لبو با یک رنگ جذاب و بافت پنبه ای این کیک اصلا اصلا بو و طعم لبو نمیده این کیک پاییزی خوشرنگ و خوشمزه گزینه مناسبیه برای شبهای قشنگ پاییزی بخصوص شب یلدا لبو پخته شده و رنده ریز شده ۱ لیوان و ۱/۲ لیوان آرد ۲ لیوان و ۱/۲ لیوان و ۲ ق غ تخم مرغ درشت ۴ عدد روغن مایع ۲/۳ لیوان آب لبو ۱/۳ لیوان بیکینک پودر۲ ق م دارچبن ۱ ق چ شکر ۱ و ۱/۳ لیوان وانبل ۱/۲ ق چ آب لیمو ۱ ق غ ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۸ دقبقه بزنید بعد روغن مایغ و آب لبو اضافه شود در حد یک دست شدن همبزنید . بعد اب لیمو و لبو پخته شده رنده ریز شده و دارجین رو اضافه کرده خوب همزده یکدست شود و در اخر آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده با دور کند همزن یا لیسک دورانی مخلوط کنید و در قالب چرب شده بریزید و با سبخ چوبی مواد رو کمی مخلوط کتید تا تو فر گنبدی نشه و سه بار ب زمین بکوبید قالب رو تا هواگیری شود داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ب مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۰ بزارید بپزه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مون_کیک مواد لازم: بیسکوییت شکلاتی کرم دار:🍪 ۲ بسته پنیر خامه ایی:🧀۱۰۰ گرم این قالب رو هم به راحتی میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکو_مرغ_زعفرونی مواد لازم: سینه مرغ(نصف یک سینه کامل) پیاز و برگ بو یه دونه نمک و فلفل و زردچوبه برای پخت مرغ سیب زمینی ۴تا متوسط تخم مرغ ۲تا سیر ۲حبه ادویه ها(نمک.فلفل سیاه.پولبیبر و پاپریکا) جعفری و پیازچه فلفل دلمه ای کنجد ۱ق.غ(دلخواه) آرد سوخاری ۲ق.غ زعفرون دم کرده غلیظ ۲ق مرغو با پیازو ادویه ها و یه دونه برگ بو میذاریم بپزه بعد از ۴۰دقیقه سیب زمینیامونو که پوستشو گرفتیم میذاریم تو آب مرغ تا بپزن. پختشون که کامل شد سیب زمینیارو تا داغه پوره میکنیم سینه مرغم خورد میکنیمو بهش اضافه میکنیم وقتی کاملا خنک شدن بقیه موادو بهش اضافه و مخلوط میکنیم. به اندازه ای که میخواییم از مواد برمیداریم و تو دستمون به شکل دلخواه درمیاریم در آخرم تو روغن گرم شده با حرارت نسبتا بالا دو طرفشو سرخ میکنیم. روغن اصلا کم نباشه اینطوری هم کوکوتون جذب روغنش کمتر میشه هم وا نمیره👌 این #کوکومرغ فوق العاده خوش عطرو خوشمزس حتما امتحانش کنید مطمئن باشید عاشق طعمو مزش میشید😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_یلدایی 🍮💫 ✅مواد لازم : شیر ۱ پیمانه ژله موز ۱ بسته آب جوش ۲ پیمانه بستنی وانیلی ۲ عدد ژله توت فرنگی ۱ بسته پودر ژلاتین ۳ ق غ آب سرد ⅓ پیمانه خامه قنادی ۲ پ توت فرنگی موز ۱ عدد مغزیجات ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #عکس_پروفایل #پروفایل #فانتزی •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#مرغ شکم‌پر با شوید لوبیا پلو 😍 ویژه #شب_یلدا موادلازم ۴ نفر 👇 مرغ ۱۴۰۰ گرمی نمک ۴۰ گرم به ازای یک لیتر آب روغن سرخ کردنی ۲ لیتر کره ۱۰۰گرم مواد شکم پر: پیاز نگینی ۱ عدد کوچک قیسی ۵۰ گرم مغز کردو ۵۰ گرم رب انار ۲ قاشق رب گوجه ۱ قاشق انار ملس ۱ عدد کوچک سبزی معطر ۸۰ گرم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا #اسنک #فست_فود خمیر پیتزا ۴۰۰ گرم دستور خمیر پیتزا تو هایلایت پیجم هست ژامبون ۲۵۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه رنگی از هر کدام ۱ عدد سس کف پیتزا به دلخواه پودر سیر و آویشن برای روی اسنک سس خردل و کچاپ برای روی اسنک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شکلات_پشمکی ✅خب اینارو لازم داریم…👇 شکلات سبز (طعم شکلات من طالبی بود) شکلات قرمز (طعم شکلات من آلبالو بود) شکلات تلخ (حتما تلخ باشه که رنگش سیاه باشه) پشمک ✅قالب حتما سیلیکونی باشه ✅شکلات سبز رو حتما ۲ بار بزنید تا ضخیم بشه و موقع در آوردن از قالب نشکنه(مخصوصا لبه های قالب) ✅یادتون باشه شکلات قرمز رو لبالب پر نکنید تا رنگ قرمز ، روی رنگ سبز رو نپوشونه و حالت پوست هندونه بشه ✅برای رنگ سبز تیره باید شکلات رو با رنگ پودری سبز مخلوط کنید اما اگه رنگ پودری ندارید میتونید با مقدار خیلی کم رنگ ژله ای سبز مخلوط کنید و اگه احساس کردین شکلات کمی سفت شد خیلی کم روغن مایع اضافه کنید ✅حتما بعد از هر مرحله قالبو ۵ الی ۱۰ دقیقه بزارید فریزر که شکلات ببنده و بعد مرحله بعدی رو انجام بدین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. هندوانه شب #یلدا رو اینجوری دیزاین کنید 🤩🍉 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_خرمالو بازم یک دسر خوشمزه دیگه🤌برا مهمونات درستش کن🥰 دسر خرمالو☘️ مواد لازم: ۵عدد خرمالو ۴۰۰میلی لیتر شیر ۱۵۰ گرم شکر ۲عدد زرده تخم مرغ نصف قاشق چای خوری وانیل ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲قاشق غذاخوری پودر ژلاتین نصف لیوان آب سرد یک قاشق غذاخوری تخم خرفه یا سیاه دانه(به دلخواه. قابل حذف) طرز تهیه:📌 ابتدا شیر،شکر،زرده تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا زمانی که زرده ها بپزند.اصلا نیازی نیس شیر بجوشد.پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی حرارت بن ماری میکنیم.خامه صبحانه را با پوره خرمالو مخلوط کرده و مخلوط شیر را به آن اضافه میکنیم.در آخر ژلاتین بن ماری شده و سیاه دانه اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار میدهیم. نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. پنج راز مهم #خراب_شدن_کیک👌 #ترفند ‌کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━ ‌‌‌‌‌‌

👩🏻‍🍳آموزش #دمی_مرغ 😋👌 🍗🍽️ اگه دنبال غذای لذیذ، راحت و خوشمزه هستی حتما امتحانش کن😋 مواد لازم برای 4 نفر ران و سینه ی مرغ از هرکدام 1 عدد برنج 4 پیمانه زعفرون دم کرده ی غلیظ مقداری پیاز بزرگ 1 عدد زردچوبه ، فلفل قرمز یا پولبیبر و نمک رب گوجه فرنگی 1 ق غ 🍗برنج از 3 ساعت قبل با کمی نمک خیس کنید. 🍽️اگه برنج کم نمک باشه ممکنه شفته بشه. 🍗آب زیاد نریزین که ممکنه برنج شفته بشه. 🍽️پس دو تا نکته ی مهم که برنج دون دون بشه تنظیم نمک و آب برنج هست که کم و زیاد نباشه. 🍗زعفرون طعم بی‌نظیری به این غذا میده. 🍽️ وقتی برنجو ریختین، دیگه هم نزنید و بزارید با حرارت متوسط بپزه و آبش جمع بشه. 🍗دمی رو زیاد دم نزارید ممکنه ته دیگ بسوزه چون داخل مواد رب گوجه فرنگی داره. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

به وقت⏰ #شام چی بپزم⁉️ مغز رون مرغ ۳ عدد نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز ،پاپریکا ،پودر سیر ،آویشن (هرکدوم نصف قاشق چای خوری ) روغن زیتون ۲ قاشق کره ۲۰ گرم جعفری ۲ قاشق پنیر پارمزان ۲ قاشق فلفل تند ۱ قاشق ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#لوز_زعفرونی_تبریز😋 یه لوز بینهایت خوشمزه و یکی از سنتی ترین شیرینی های ایران👌 #لوز_زعفرانی درباره این شیرینی هیچی نمیگم فقط باید امتحان کنید 👌🫶 این هم یکی دیگه از شیرینی های اصیلو سنتی که برای مهمونی های ویژه و خاصتون و عید عالیه 🫠🫠❤️❤️ مواد لازم پودر بادام درختی ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم پودر پسته ۳۰۰ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم پودر هل یک ق م مواد لازم برای شهد شکر ۱۴۰ گرم آب نصف لیوان گلوکز نصف ق غ کرم تارتار ۱٫۴ ق چ هیچ جایگزینی نداره سفیده تخم مرغ یک ق غ زعفرون غلیظ دم کرده خیلی داغ چهار ق غ رنگ سبز خوراکی به دلخواه یک قطره ابتدا بادام و پسته رو همراه با پودر قند خوب خوب آسیاب میکنیم بعد شکر و آب روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه به هیچ عنوان قاشق فلزی و استیل استفاده نکنید جوش که اومد گلوکز و کرم تارتار اضافه کنید ده دقیقه با حرارت متوسط بجوشه بعد با همزن برقی اینقدر می‌زنیم تا سفید رنگ بشه سفیده تخم مرغ اضافه میکنیم هم می‌زنیم تا حالت مرنگ بشه در آخر زعفرون غلیظ داغ رو بهشون اضافه میکنیم و دو سه دقیقه دیگه میزنیم بعد مواد طبق فیلم اضافه میکنیم تو ظرف مورد نظرتون حتما نایلون پهن کنید مواد میذاریم خوب سطحش صاف میکنیم خلال پسته میریزیم برش بزنید و ۸ ساعت تو یخچال بمونه این لوز زعفرونی ۸ ماه تو فریزر میتونید نگهداری کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━