#کیک_بستنی 😍😋 مواد لازم: شکلات تخته ای یا سکه ای🍫 (برای قالب من که ۲۵ سانت بود ۳۰۰ گرم کافی بود) کیک با طعم دلخواه🍰 (از دستورهایی که قبلا گذاشتم میتونین استفاده کنین یا از کیک های آماده سوپرمارکتی) بستنی با طعم دلخواه 🍦که گذاشتین تو دمای محیط کمی نرم شده (برای قالب من که خیلی بزرگ بود ۲ لیتر کافی بود) شکلات چیپسی🍫 و انواع مغزیجات خرد شده🥜🌰 مثل گردو، خلال بادام و… به دلخواه میوه ریز شده یا پوره میوه 🍓🍒🍑🍌به دلخواه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سه تا #شیک پرطرفدار کافی شاپی شیک موز انبه : موز، انبه، شیر، شکر، بستنی شیک اورئور: بسکوئیت اورئو، پودر کاکائو شیر، بستنی، موز شیک کاپوچینو : پودر کاپو، بستنی، شکر شکلات سکه‌ای، شیر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب_ترکی مواد لازم برای 😍🤤کباب ترکی خانگی: مرغ مواد زده سیب زمینی پیاز فلفل دلمه رنگی سیخ مواد لازم برای مرغ مواد زده: مرغ بدون استخوان خردل دوغ ترش سس سبزیجات یا ماست یونانی مخلوط با سیر رنده شده، شوید خشک و ادویه جات آویشن، تخم گشنیز، ریحان و رزماری خشک فلفل و نمک هم میزانش سلیقه‌ای هست به مدت 40 دقیقه در فر 180 درجه قرار دهید. این خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید🤌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_مووس_نارنگی_و_انبه😋😍 🔸مواد لازم مووس : ژلاتین بلوم ۲۲۰ : ۱۲ گرم + ۵۰ گرم آب سرد ( ۱۰ دقیقه بخیسانید) پوره انبه و نارنگی ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته ۳۰۰ گرم 🔸مواد لازم برای فیلینگ: پوره انبه و نارنگی یا پوره هر نوع میوه دلخواه. ۱۵۰ گرم شکر ۳۰ گرم پکتین ۴ گرم شکر و پکتین را مخلوط کنید به پوره اضافه کرده بگذارید جوش بیاید بعد ۱ دقیقه از روی حرارت برداشته توی قالب های نیمه دایره کوچکتر از سایز قالب مووس بریزید 🔸مواد لعاب روی دسر: شکلات سفید ۱۵۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم رنگ خوراکی تارنجی. ‼️نکته دمای این شکلات لعاب باید ۳۰ تا ۳۵ درجه باشد برای پوشش دسر!! 🔸کیک ساده اسفنجی: آرد ۳۵ گرم تخم مرغ ۵۰ گرم تقریبا ۱٫۵ تخم مرغ یا ۱ تخم مرغ + ۱ سفیده شکر ۳۵ گرم شیر ۲۰ گرم روغن مایع ۱۵ گرم بکینگ پودر ۲ گرم وانیل مقداری ابتدا تخم مرغ ها را حدود ۵ دقیقه همراه شکر بزنید بعد شیر ولرم و روغن مایع را اضافه کرده و سر آخر مواد خشک الک شده توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته پهن کرده ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۰ بپزید زیاد مواد کیک را نازک پهن نکنید تا کیک خشک و نازک نشود احتیاج نیست تمام کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته پهن شود ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #ژله_میوه_ای😍😋 این مدل ژله رو تا تابستونه و میوه ها متنوعه حتما درستش کنید🥭🍌🍓🍐🍒 🔸مواد لازم: چند مدل میوه ژله آلوورا ۲بسته ژله زرد ۱بسته پاناکوتا ۱/۵ لیوان 🔸طرز تهیه: اول باید پاناکوتا رو آماده کنید آموزش پاناکوتا تو پست های قبلی هست. به سه تا ظرف پلاستیکی یا آلومینیومی با ۳سایز پشت سر هم نیاز داریم،،،، ژله آلوورا رو با ۲/۵ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید،توی قالب کوچیک کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه بعد از نیم بند شدن یه لایه میوه بچینید و روشون کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال نیم بند بشه،این کار رو تا پر شدن قالب تکرار کنید،یه لایه میوه و یه لایه ژله آلوورا بعد از اینکه بست از قالب جدا کنید و ژله رو وسط ظرف متوسط بذارید،فضای خالی اطراف ظرف رو با پاناکوتا پر کنید و بذارید یخچال تا پاناکوتا کامل ببنده، ژله زرد رو با ۱لیوان آب جوش حل و بنماری کنید و بعد از خنک شدن نصف لیوان شیر هم دمای محیط رو بهش اضافه و از صافی رد کنید 🔻نکته: دقت کنید ژله کاملا خنک باشه و شیر هم دمای محیط باشه بعد اضافه کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#تاکو_مرغ🌮⠀ 🔸عناصر: نان تورتیلا به صورت دایره ای بریده شده است 🔸مواد میانی: سینه مرغ اپز شده با دو حبه سیر و یک قاشق غذاخوری آب لیمو دو قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای روی آتش می گذاریم مرغ ها را میریزیم و کمی تفت میدهیم و دوباره دو عدد پیاز و فلفل های رنگی می ریزیم. 🔸ادویه جات: یک قاشق غذاخوری پاپریکا، ادویه کاری مرغ، نمک، کمی فلفل و نصف قاشق غذاخوری گشنیز و زیره و هم میزنیم و پنیر پیتزای ورقه ای اضافه میکنم مطابق فیلم وسط نان رو از مواد پر میکنیم و داخل ظرف طبقی کلیپ کنار هم میچینیم در آخر پنیر رنده شده را اضافه می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه میپزیم. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کتلت_مرغ 🔸مواد لازم: سینه مرغ: ۲ عدد جعفری: ۵_۶ شاخه آرد سوخاری: ۳_۴ ق غ نمک: ۱ ق چ پودر سیر: ۱/۲ ق چ فلفل سیاه: ۱/۲ ق چ آویشن: ۱/۲ ق چ پودر فلفل قرمز: ۱/۲ق چ فلفل قرمز: ۱ عدد فلفل سبز: ۱ یا ۲ عدد پیاز قرمز: ۱ عدد روغن مایع ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کمپوت_انگور نکته های این آموزشُ از دست نده😍 🍇 دو کیلو انگور به ازای هر شیشه یک قاشق غذاخوری شکر به مقدار کافی آب جوشیده و هم دمای محیط از زمانی که به جوش آمد، ۱۵ دقیقه زمان بدین بعد حرارت رو خاموش کنین و دو ساعت کنار بذارین تا خنک بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

چیزکیک سن سباستین شکلاتی😎 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد خامه قنادی ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم شکر سفید ۶۰ گرم شکلات ۱۰۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🤩آموزش #کیک_کرمدار_شکلاتی🤩 🌼 کیک شکلاتی تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) روغن مایع ۷۵ گرم ( ۱/۳ پ) شیر ۸۰ گرم (۱/۳ پ) خامه صبحانه ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پ) سرکه سفید ۱۰ گرم ( ۲ ق چ) پودر کاکائو ۳۰ گرم (۱/۳پ) بکینگ پودر ۸ گرم ( ۲ ق چ) نمک ۱/۴ ق چ آرد ۲۵۰ گرم ( ۲ پ) ❌ همه مواد هم دمای محیط باشد ❌ دمای فر ، زمان پخت و سایز قالب داخل فیلم نوشته شد 🌼 کرم رویه شکر ۱۳۵ گرم ( ۲/۳ پ) نشاسته ذرت ۳۵ گرم ( ۱/۳ پ) شیر ۴۸۰ گرم ( ۲ پ سرپر) تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ ق چ ❌ نصف مقدار کرم برای این دستور کیک کافیه و مواد کرم من خیلی اضافه اومد پس شما با نصف دستور کرم رو درست کنین ❌ کرم در دمای محیط خنک بشه و بهتره یخچال نزارین ولی اگر از مواد کرم اضافه اومد یخچال نگه داری بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #نودل_با_بادمجون 😊😋 🔸مواد لازم: نودل سبزیجات۲عدد بادمجان متوسط ۱عدد رب گوجه ۱قاشق غذاخوری فلفل ۵عدد سیر درشت۱حبه کنجد و گردو ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

پُخت رستوراتی ماهی سرخ شده🐟 «تا آخرش حتما ببین» مرحله اول زردچوبه رو به ماهی میریزیم مرحله دوم نمک 🧂رو اضافه می‌کنیم مرحله سوم پودرسیر رو میریزیم مرحله چهارم زنجفیل رو اضافه می‌کنیم مرحله پنجم فلفل قرمز 🌶رو میریزیم با استفاده از آب همه ادویه هارو با هم میکس میکنیم داخل روغن داغ میندازیم تا روغن کمتری به خودش جذب کنه با شعله کم بعد از ۷-۸ دقیقه ماهی آماده است ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

👩🏻‍🍳آموزش #شام_یه_سوته 😋😍 اصلا مگه میشه این دلبر جذاب رو دوست نداشت اخه🤤🤌 راحت سریع و خوشمزه🥰🥔🥔 . مواد لازم: سیب زمینی روغن زیتون یا پخت و پز دو تا سه قاشق غذا خوری ادویه ها به مقدار لازم ادویه کاخون ،تنوری ،تخم گشنیز و پودر تخم گشنیز ،نمک و پودر سیر نکته❤️حتما اجازه بدید سیب زمینیا خنک بشه بعد مواد بزنید نکته❤️بیشتر از ۱۰دقیقه دیگه تو آب نباشه تست کنید نیم پز بشه بیشتر بمونه له میشه داخل با فر با دمای ۱۸۰ب مدت ۳۰تا۴۰دقیقه . سس قارچ👇 کره ۳۰گرم قارچ ۱۵عدد خامه۳ق غ شیر یک دومه پیمانه پنیر پارمسان۴ ق غ ادویه:نمک فلفل سیاه پودر سیر سس که غلیظ شد امادس 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آیس_پک_شکلاتی #نوشیدنی مواد لازم برای هر لیوان آیس پک:👇🏻 ✅بستنی وانیلی یا شکلاتی :حدودا ۱۵۰ گرم ✅پودر کاکائو :اگه بستنی وانیلی بود حدودا ۱ ق غ خ،اما اگه شکلاتی بود ۱ ق چ خ ✅موز: یک عدد(نصفش رو با بستنی مخلوط کنین،نصف دیگه ام خرد کنین برای ته لیوان) ✅شیر سرد: ۲ ق غ خ ✅خامه صبحانه:۱ ق غ خ(قابل حذف) ✅گردو خرد شده:۱ ق غ خ ✅اسمارتیز:۱ ق غ خ - از هر بستنی یا میوه ی دلخواهی میتونین استفاده کنین. -اگه بستنی شکلاتی استفاده کردین میتونین پودر کاکائو رو حدف کنین. -موز و گردویی که خرد میکنین خیلی ریز باشه تا از نی عبور کنه. -غلظت آیس پک خیلی مهمه و نباید خیلی شل باشه.پس شیر زیاد نریزید،اگه بستنیتون هم شل بود میتونین شیر رو حذف کنین. -اگه موز رو بزارین یه بزنه و بعد بستنی و … اضافه کنین خیلی بهتره. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا خورشیدی ایده خوبیه برای دورهمی ها طعمش شبیه پیراشکیه😍😋 🔸موادلازم(۴نفر): گوشت چرخ کرده:۲۰۰گرم قارچ:۱۵عدد متوسط پیاز کوچیک:۱عدد فلفل دلمه: ۱عدد کوچک نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه آویشن 🔸برای رومال: ۱ عدد زرده و۲ق غ ابجوش بزنید وروش کنجد سیاه دونه بذارین در فر دمای ۱۶۰الی۱۶۵ به مدت۲۵دقیقه طبقه وسط 🔸برای مواد خمیر: آرد: ۳لیوان روغن مایع: ۳ق غ تخم مرغ: ۱عدد آب ولرم: نصف لیوان خمیرمایه :نصف ق غ شکر :۱ق 🔸طرز تهیه : آب ولرم وخمیر مایه وشکر بذارین عمل بیاد.توکاسه گود تخم مرغ وروغن وخمیر مایه عمل اومده ترکیب میکنیم ۳لیوان آرد اضافه میکنیم خیلی خمیر ورز ندین سفت میشه خمیر جمع کنید روشو چرب کنید درپوش بذارین خمیر حجمش دوبرابر میشه.برای پیراشکی،دونات،اشترودل،پیتزا های فوری این خمیر عالی میشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

قند و شکر طعم دار مجلسی 👌 شکر ۱پیمانه گل محمدی ۱پیمانه #ایده_پذیرایی🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━