#شیرینی_ناپلئونی 🔺نکاتی که برای کار کردن با خمیر هزارلا باید بلد باشی: 👇 1⃣باید خمیر رو از شب قبل یا دو ساعت قبل توی یخچال بذاری تا یخ زدایی بشه نه توی دمای محیط. چون توی محیط ممکنه بیش از اندازه بمونه و کره ی داخلش آب بشه. پس حتما برای یخ زدایی از یخچال کمک بگیرید. و اینکه کامل بخ زدایی انجام بشه و خمیر یخ نداشته باشه.. 2⃣دمای فر با درجه ی ۲۲۰ درجه از قبل به خوبی داغ بشه. 3⃣حتما دور تا دور خمیر رو مثل فیلم حتما ببرید تا هوای گرم به خمیر برسه و حسابی پف کنه. این نکته خیلی مهمه. میتونید کناره های خمیر هم بذارید بپزه. 4⃣مدت زمان برش خمیر و گذاشتن داخل سینی فر و گذاشتن توی فر نیاید خیلی طولانی بشه و سعی کنید خیلی سریع خمیر رو ببرید و روش رو با چنگال سوراخ کنید و داخل سینی فر بچینید. و بعدش هم سریع داخل فر بذارید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#فسنجون_کنجدی کافیه یکبار بپزی؛ مطمئنم خوشت میاد 😍 ✅مواد لازم: عصاره مرغ الیت ۱-۲ عدد کنجد ایرانی ۲ پیمانه ساق مرغ ۴-۶ عدد رب انار ملس ۱ پیمانه پیاز رنده شده یک عدد ✅طرز تهیه: کنجد هارو کمی تفت بدید درحدی که خامیشون گرفته بشه مرغ رو هم داخل روغن سرخ کنید کنجد سرد شده رو داخل غذاساز پودرj کنید(پودر کردنشون زمان میبره با حوصله انجام بدین) داخل تابه پیاز رو تفت بدید کنجد و اضافه و باز کمی تفت بدید رب انار در آخرم عصاره مرغ الیت. آب سرد بریزید و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه برای اینکه حسابی روغن بیوفته چند تکه یخ اضافه کنید بعد از اینکه یخ ها ذوب شد مرغ رو هم اضافه کنید تا بپزه و خورشت جا بیفته فکر نمیکردم انقدر خوش طعم بشه #فسنجون ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#رشته‌پلو (Reshte Polo) 🔸مواد لازم : ۳ لیوان برنج رشته پلویی به مقدار لازم ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۴ عدد پیاز که سه عدد برای پیاز داغ هست یک پیمانه قیسی به دلخواه یک پیمانه کشمش پلویی ادویه: نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین به همراه کمی زغفران . برای قلقلی گوشت چرخکرده یک عدد پیاز زنده شده و یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی و ادویه هم : نمک ،فلفل و زردچوبه به همراه کمی سماق در اواخر دم کشیدن برنج کمی کره را روی حرازت ذوب کنید و روی غذا بریزید . این غذا برای ۸ نفر کافیست ‏ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چیزکیک‌نارگیلی متفاوت😋😍 اگه این چیزکیک نارگیلی رو به همین روش درست کنید بهتون قول میدیم عاشقش بشید😍 مواد لازم برای کیک اسفنجی:👇 تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۷۵گرم آرد قنادی: ۷۵گرم وانیل دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه مواد لازم برای کرم نارگیلی:👇 #پنیر خامه ای: ۴۰۰گرم خامه صبحانه: ۴۰۰گرم شکر: ۱۵۰گرم پودرنارگیل چرب: ۱۵۰گرم آب یا شیر سرد: ۱۰۰گرم پودر ژلاتین: ۱ق.غ سرپر تمام نکات داخل ویدیو گفته شده پس حتما همه مراحل این چیزکیک نارگیلی رو با دقت نگاه کنید تا یه چیزکیک به خوشمزگی شیرینی فروشی های بیرون آماده کنید😋 امیدواریم این چیزکیک نارگیلی خوشمزه و متفاوت رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید❤️ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سوهان 🔸مواد لازم: یک سوم فنجان آب یک لیوان و یک سوم شکر نصف فنجان کره در دمای اتاق دو و نیم پیمانه شیر خشک یک قاشق کوچک پودر ماستیک یا صمغ یک چهارم قاشق آبلیمو آجیل شامل پسته و بادام ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #پیتزا_چیکن_چیلی 😋😍 شما هم تو آشپزی فوت کوزه‌گری‌ای دارین که به کسی لو نمیدین؟😃 این سس‌های پستو دقیقاً میتونه فوت کوزه‌گری آشپزیت باشه😍 سس‌های پستو گوجه، ریحون و چیلی رشد همون چاشنی‌‌هایی هستن که یه طعم جادویی به ساده‌ترین غذات میدن. راستی سس‌های پستو رشد رو هم می‌تونین از فروشگاه‌های زنجیره‌ای، دیجی‌کالا و اسنپ و رشدمارکت تهیه کنین. 🔸مواد اولیه برای دوتا پیتزا برای خمیر آرد نان فانتزی ۳۵۰ گرم مخمر خشک فعال ۳/۵ گرم بهبود دهنده (اختیاری) ۱/۵ گرم آب ۲۴۵ گرم نمک ۷ گرم سس پستو چیلی رشد ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد ذرت ۲ ق غ قارچ نهایتاً ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم 🔺نکته: - من پیتزا رو با یه تخته منتقل کردم روی آجر نسوزهایی که توی فر گذاشته بودم و همزمان با پیش گرمایش داغ شده بودن، این کمک میکنه که پیتزا زیرش زودتر رنگ بگیره و بافت بهتری پیدا کنه، شما میتونید توی سینی فر ورق نسوز بذارید و خمیر رو روی سینی قرار بدید بعد بذارید داخل فر - پنیر پیتزارو من روی سس نیریزم و روی مواد رو پنیر نمیرزم چون آب مینداز مواد - دمای پیش گرمایش ۲۲۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه تقریبا، و مدت پخت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۲۲۰ - دما باید بالا باشه که زود مرغ ها بپزن و آب نندازن ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━