#کیک_آلبالو😍😋 4 عدد تخم مرغ دو لیوان ارد یک لیوان شکر دانه ریز شیر یک لیوان روغن سه چهارم لیوان وانیل یک سوم قاشق چایخوری بکینگ پود یک قاشق مربا خوری سر پر البالو سیصد گرم (البته من قبل اینکه هسته هاشو در بیارم وزن کردم و بدون هسته نمیدونم چقدر شد وزنش) ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا میکنیم و سفید تخم مرغ رو با همزن اینقدر هم میزنیم تا وقتی که ظرف رو برمیگردونیم دیگه نریزه.بعد میریم سراغ زرده ها و با شکر و وانیل هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه حالا روغن و شیر رو به زرده ها اضافه میکنیم و هم میزنیم و وقتی مواد یکدست شد ارد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کرده و هم میزنیم و وقتی موادمون کاملا یکدست شد سفیده هارو به ارومی اضافه میکنیم و به حالت دورانی و اروم هم میزنیم تا یکدست بشه.حالا قالب روچرب کرده و ارد پاشی میکنیم و مواد رو میریزیم داخل قالب و البالو هارو به طور یکسان روی مواد میچینیم و قالب رو داخل فری که از قبل با دمای صد و هشتاد درجه گرم کردیم قرار میدهیم.زمان پخت تقریبا بین چهل تا پنجاه دقیقه است قبل خارج کردن با یک خلال دندان امتحان کنید که ببینید کیکتون پخته باشه.

#كيك_آلبالو تخم مرغ ٣عدد كره ١٨٠گرم شكر ١٨٠گرم آرد ٣٠٠گرم پودرهل يك ق.م بيكينگ پودر دو ق.چ وانيل ١/٢ق.چ خامه صبحانه ٣/٤پيمانه آلبالو بدون هسته ٣٠٠گرم كره رو بذاريد به دماي محيط برسه با شكر و وانيل و هل بزنيد تا حجيم و كرم رنگ بشه حدود پنج دقيقه،بعد تخم مرغهارو كه به دماي محيط رسيده ،دونه دونه اضافه كنيد و هر كدوم و يك دقيقه بزنيد،بعد خامه رو اضافه كنيد و هم بزنيد.آرد و بيكينگ پودر و الك كنيد و به موادتون اضافه كنيد و با ليسك هم بزنيد.مواد اين كيك كمي منسجمه و روون نيست،تو قالب تارت كه كف اونو چرب كرديد و كاغذ روغني انداختيد ميريزيد ،سطحش و صاف ميكنيد.روش آلبالوهارو بچينيد.ميتونيد خلال پسته هم اضافه كنيد .ميره تو فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠طبقه وسط به مدت ٣٥دقيقه.قبل اينكه از فر خارج كنيد با خلال دندون چك كنيدش.اين كيك بخاطر بافت منسجمش پف زيادي نسبت به كيك شيفون نداره