#مرغ_ترش ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#مرغ_ترش ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍗 ▫️ران و سینه مرغ 4 تکه ▫️سبزی مخصوص مرغ 4 لیوان خورد شده ▫️گردو 10 الی 15 عدد ▫️رب انار ترش بسته به ذائقه ▫️فلفل سیاه و فلفل قرمز هر کدوم 1 ق چ ▫️پیاز 1 عدد ▫️روغن کنجد نصف لیوان ▫️زرد چوبه 1 ق چ 🔴طرز تهيه🔻🥘 🔸اول تکه های مرغ رو یه آب میجوشونیم و آبشو دور میریزیم بعد میچینیم داخل تابه نچسب و روغن رو هم میریزیم با شعله متوسط میزاریم تا کمی طلایی بشه بعد زردچوبه اضافه میکنیم با نمک و پشت و رو میکنیم ده دقیقه هم با زردچوبه تفت بخوره . 🔸حالا یه عدد پیاز روش خورد میکنیم و در تابه رو میبندیم تا پیازها هم طلایی بشه . در این فاصله سبزی رو جدا تفت میدیم کاملا تا آبش حسابی کشیده بشه . 🔸حالا مرغها رو بر میداریم توی روغنش پودر گردو رو میریزیم و تفت میدیم بعد رب انار میریزیم و سبزی سرخ شده رو اضافه میکنیم حالا مرغها رو روش میچینیم و از کنار تابه دو لیوان آب جوش اضافه میکنیم و درب تابه رو میبندیم و میزاریم تا با شعله خیلی کم جا بیفته. 🌶🥕🥒🥦🌶🥕