آموزش #پلو_مخلوط_یونانی 😋😍 ایده ایی از پلو یونانی یه پلومخلوط با ترکیبات مرغ و سبزیجات بسیار خوش عطر و طعم چیزایی که میخواییم برای ۴ نفر سینه مرغ ۱عدد بزرگ ۱ هویج متوسط نگینی ریز ۱ فلفل دلمه متوسط نگینی ریز قارچ ۴۰۰ گرم سیر ۲ حبه بزرگ ماست همزده ۲ ق.غ گوجه فرنگی ۲ تا پوره شده برنج ۳ پیمونه زردچوبه ۱ق.چ سرپر، فلفل سیاه نصف ق این پلو مخلوط زنجبیل تازه له شده و فلفل قرمز هم داره که من نزدم چون حساسیت دارم شما میتونید به دلخواه اضافه کنید خوش عطر تر هم میشه برای این غذا برای اینکه دون دربیاد من برای برنج هاشمی اینکارو کردم ۱۵ دقیقه تو آب و نمک خیس کردم بعد با دو برابر مقدار برنج گذاشتم رو شعله بالا بجوشه و ۴ دقیقه که جوشید آبکش کردم و گذاشتم تو آبکش کاملا آبش بره و با مواد پلومخلوط ترکیب کردم✅ برنج حتما باید زنده تر آبکش بشه✅م برای تهدیگش حتما نون یا سیب زمینی بزارید چون پوره گوجه فرنگی داره اگر تهدیگ برنجی باشه میسوزه✅ حدود ۱ساعت بزارید با شعله کم دم بیاد✅ در آخر بهش روغن و کره اضافه کنید✅ 🧑‍🍳آشپزباشی🧑‍🍳 🍕🍩🍔🧁