|*😋 🍗🍆*| #کوفته_مرغ_با_سس_مخصوص_بادمجان مواد لازم: سینه مرغ ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر سیر،روغن به میزان لازم آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری بادمجان بزرگ ۲ عدد گوجه بزرگ ۳ عدد طرز تهیه: بادمجان ها را روی منقل یا اجاق گاز کبابی کنید. اجازه بدید تا سرد بشه .سپس پوستشو بگیرید و روی تخته ساطوری کنید. سینه مرغ را با چرخ گوشت یا غذا ساز چرخ کنید.بهش پیاز رنده شده،آرد سوخاری،نمک و ادویه ها اضافه کنید و کاملا ورز بدید. از خمیر به اندازه گردو درشت بردارید و تو دستتون گرد کنید. داخل تابه روغن بریزید و کوفته ها را سرخ کنید. کوفته ها را خارج کنید و داخل همان تابه،بادمجان های کبابی بریزید.گوجه ها را رنده کنید و بهش اضافه کنید.نمک و زردچوبه بزنید. به مدت ۵ دقیقه تفت بدید. سپس کوفته ها را داخل سس ،بچینید. در تابه را بزارید و به مدت نیم ساعت بپزید. 😍😍 #کوفته_مرغ #آشپزی کدبانوی خانه ات باش... 🆔https://eitaa.com/paziran