#نخود
#خورش_نخود
گوشت گوسفند،750 گرم
پیاز، یک عدد
نخود شب خیسانده، نیم کیلو
گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده، 2 عدد
رب گوجه فرنگی، یک قاشق
نخود را با 6 پیمانه آب به مدت 2 ساعت بپزید. پیاز را خرد کرده، تفت داده سپس گوشت را هم اضافه کنید و تفت دهید. پس از اضافه کردن گوجه فرنگی و رب بگذارید 3 ساعت بپزد. در پایان ساعت دوم نخود و کمی نمک را به گوشت اضافه کنید و بگذارید خورش کاملا جا بیفتد
@persianchildhood