#چلو_دیزی 📝مواد لازم برای شش نفر برنج: ۴ پیمانه لوبیا چشم بلبلی: ۲ پیمانه گوشت گوسفندی : به اندازه نیاز پیاز: ۲ عدد متوسط زردچوبه سه قاشق چای خوری نمک دریا به مقدار لازم روغن ارده کنجد: ۱۰۰ گرم (نصف لیوان معمولی) (به ازای هر پیمانه برنج یا لوبیا نصف قاشق چای‌خوری نمک و زردچوبه) طرز تهیه: پیازها را خرد کرده و با کمی روغن سرخ می‌کنیم تا طلایی شود. سپس زردچوبه را در آن تفت می‌دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. گوشت را به قطعات بزرگ تقسیم کرده، آن را به لوبیا چشم بلبلی و پیاز داغ اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم با حرارت ملایم بپزد. پس از نیم ساعت یک قاشق چای‌خوری نمک به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم با حرارت ملایم بپزد تا آب آن کاملا کشیده شود.پس از پخت کامل گوشت و لوبیا، برنج را شسته و با شش پیمانه آب، نمک و باقی مانده روغن، آن را به مخلوط گوشت و لوبیا اضافه می‌کنیم و مانند برنج کته یا دمی، می‌گذاریم تا روی شعله زیاد بپزد و آب آن بخار شود و بعد آن را با حرارت ملایم دم می‌کنیم. پس از دم کشیدن آن را سر سفره برده و با ماست سفت یا ترشی نوش جان کنید. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic6773?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

چقد با این پیامها حال آدم خوب میشه😍 ممنونم از شما دوست عزیزم🌺 لطف شما دوستان به من انگیزه میده برای فعالیت بیشتر و بهتر 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

📌 چنگال یهود بر پیکر تغذیه مردم ایران / جنگ #نمک، قتل عام خاموش ⁉️ آیا میدانید نمک مصرفی اروپا و آمریکا طبیعی و با قیمت بسیار بالاست؟ ⁉️ آیا میدانید خوردن نمک تصفیه شده و شیمیایی برای قوم یهود حرام است؟ ⁉️ آیا میدانید با جایگزین کردن نمک شیمیایی بجای نمک طبیعی، سالانه بیش از صد هزار نفر در ایران کشته می شوند؟ ⁉️ آیا میدانید، نمک طبیعی بهترین درمان فشار خون بالا را، عامل #فشار_خون معرفی می کنند؟ ⁉️ آیا میدانید نمک طبیعی ضد سرطان و نمک شیمیایی عامل #سرطان است؟ ⁉️ آیا میدانید خرید و فروش نمک طبیعی در ایران ممنوع و فروش سیگار سرطان زا آزاد است؟ ⁉️ آیا میدانید توصیه به حذف نمک طبیعی از سر سفره ها خلاف مستندترین احادیث و مخالف فتوای تمامی مراجع تقلید و امام خامنه ای عزیز است؟ 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic6773?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

شروع یک صبح زیبا با صلوات برمحمد و آل محمد(ص) 🌸🌸🌸🌸🌸#اللهم_صل_علی_محمد_و_آل_محمد_و_عجل_الفرجهم 🌸🌸🌸🌸🌸

‍ ‍ 🍲 #کواکب ( #فرنی_حبوبات ) 👈 قالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ (ع‏) أَيَّ شَيْ‏ءٍ تُطْعِمُ عِيَالَكَ فِي الشِّتَاءِ قُلْتُ اللَّحْمَ فَإِذَا لَمْ يَكُنِ اللَّحْمُ فَالزَّيْتَ وَ السَّمْنَ قَالَ فَمَا يَمْنَعُكَ عَنْ هَذَا الْكَرْكُورِ فَإِنَّهُ أَمْرَأُ شَيْ‏ءٍ فِي الْجَسَدِ يَعْنِي الْمُثَلَّثَةَ قَالَ وَ أَخْبَرَنِي بَعْضُ أَصْحَابِنَا أَنَّ الْمُثَلَّثَةَ يُؤْخَذُ قَفِيزُ أَرُزٍّ وَ قَفِيزُ حِمَّصٍ وَ قَفِيزُ بَاقِلَّى أَوْ غَيْرِهِ مِنَ الْحُبُوبِ ثُمَّ يُرَضُّ جَمِيعاً وَ يُطْبَخُ. امام صادق(ع) فرمودند: در زمستان به خانواده‌ی خود چه غذایی می‌دهی؟ عرض کردم گوشت. و اگر گوشت نباشد، روغن زرد و روغن زیتون. فرمودند: چرا آش نمی‌خورید؟ زیرا بهترین غذایی که در بدن هضم می‌شود.آش است غذایی که از سه چیز تشکیل می‌شود یک اندازه برنج و به همین اندازه نخود و باقلا یا حبوبات دیگر (مانند ماش و عدس و مانند آن) سپس بکوبید و نرم کنید و بپزید. 📚 الكافي،ج‏6،ص320 📚 المحاسن،ج‏2، ص404 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص71 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص84 👈 در روایت مشابه دیگری آمده : قَالَ الصَّادِقُ (ع) لِلْوَلِيدِ بْنِ صَبِيحٍ أَيَ‏ شَيْ‏ءٍ تُطْعِمُ‏ عِيَالَكَ‏ فِي‏ الشِّتَاءِ قَالَ قُلْتُ اللَّحْمَ قَالَ إِنْ لَمْ يَكُنِ اللَّحْمُ قَالَ قُلْتُ السَّمْنَ قَالَ مَا يَمْنَعُكَ مِنَ الْكَوْكَبِ فَإِنَّهُ أَقْوَى فِي الْجَسَدِ كُلِّهِ يَعْنِي الْمُثَلَّثَةَ وَ هِيَ قَفِيزُ أَرُزٍّ وَ قَفِيزُ حِمَّصٍ وَ قَفِيزُ بَاقِلَّاءَ أَوْ غَيْرِهِ يُدَقُّ جَمِيعاً وَ يُطْبَخُ وَ يَتَحَسَّى بِهِ كُلَّ غَدَاة. «امام صادق (ع) به او (راوی) فرمود در زمستان چه چیزی به خانواده‌ات می‌دهی به‌عنوان غذا؟ عرض کردم گوشت، امام فرمود اگر گوشت نباشد؟ عرض کردم روغن زرد، امام فرمودند چرا کواکب استفاده نمی‌کنی، این قوی‌تر است در بدن، مقداری برنج و مقداری نخود و مقداری هم باقلا یا غیر از آن (چیزهای مانند ماش یا عدس) را بکوبید سپس پخته شود و به‌عنوان سوپ هرروز صبح، صبحانه این را قرار بدهید.» 📚 مكارم الأخلاق،ص163 🔺کواکب چیزی شبیه آش امروزی است با این تفاوت که مواد آن اول کوبیده یا آسیاب می‌شود سپس پخته می‌شود. 🔺این غذا در بعضی شهرها مانند اصفهان درست می‌شود. حبوبات را نرم می‌کنند و نرم شده ها را می‌فروشند و می‌خرند و می‌پزند. غذایی شدیداً مقوی است. 🌟 مواد لازم: 🔸برنج قهوه ای یک پیمانه 🔸نخود یک پیمانه 🔸باقلا یک سوم پیمانه 🔸عدس یک سوم پیمانه 🔸ماش یک سوم پیمانه 🔸پیاز متوسط یک عدد 🔸روغن زیتون دو قاشق غذاخوری 🔸نمک دریا به مقدار لازم ✍🏻 طرز تهیه : پیاز را به صورت خیلی زیر خرد کرده و با روغن زیتون تفت دهید. هریک از حبوبات را به صورت نرم آسیاب کرده (ولی الک نکنید) و داخل ظرف بریزید و آب اضافه کنید و گاهی هم بزنید تا ته نگیرد و پخته شود. ⚠️ نکته : در این غذا نمی‌توان از سویق حبوبات استفاده کرد زیرا خواص حبوبات پخته شد در آب با حبوباتی که بدون روغن تفت داده شده اند متفاوت است. معمولا غذاهای تقویتی به صورت آب‌پز تهیه می‌شود و غذاهایی که جنبیه دارویی بیشتر دارند با سایر روش ها درست می‌شود. هرچند این قاعده مطلق نیست. ⭕️ این غذا می‌تواند به عنوان جایگزین انواع کنسروهای حبوبات که در مناطق جنگی و بحران زده کاربرد دارد ،مورد استفاده قرار گیرد. انواع کنسروها به دلیل داشتن مقدار زیاد مواد نگه دارنده سرطانزا و مضر و همچنین جنس ظرف فلزی معمولا موجب بروز مشکلات پوستی و گوارشی شدید مانند یبوست و نفخ می‌شود که از معضلات افراد حاضر در مناطق جنگی و مناطق بحران زده است. میتوان این حبوبات را به صورت پودر بسته بندی کرد و با اضافه کردن مقداری آب و روغن آنرا به سرعت پخت و مصرف کرد. این غذا به صورت جیره غذایی بسیار مقوی است و مدت زیادی قوت بدن را برای فعالیت تأمین می‌کند. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic6773?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

🍺سکنجبین آلبالو با عطر خوش نعناع ❇️این نوشیدنی مُسکن تشنگی است و افزون بر آن در بیماریهای ناشی از غلبه صفرا و حرارت کبد، بیماری های التهابی و خارش دار پوست، بیماری های کلیه و مجاری ادرار، بی اشتهایی کودکان، حالت تهوع و استفراغ بویژه در هوای گرم مفید است. 🌀مواد لازم: آلبالو شیرین هسته گرفته یک کیلو شکر سرخ یک کیلو آب یک لیوان سرکه طبیعی انگور یک فنجان کوچک سه تا چهار شاخه نعنا تازه 🌀طرز تهیه: 🔸شکر سرخ را روی آلبالوها بریزید و در یک ظرف شیشه ای به مدت بیست و چهار ساعت در یخچال نگهداری کنید. 🔹مخلوط شکر و آلبالو را به همراه یک لیوان آب و یک فنجان سرکه در یک ظرف که ترجیحا پیرکس باشد بمدت ۴۰ دقیقه بر روی حرارت با درجه متوسط گذاشته و زیر آن شعله پخش کن بگذارید. 🔸شربت را مرتب هم بزنید تا به قوام بیاید. در این مرحله طعم شربت را بچشید اگر طعم سرکه آن غالب و گزنده است میتوانید مجدد کمی آب به آن افزوده و بیست دقیقه حرارت دهید تا آب تبخیر شود. در ده دقیقه آخر پخت وانیل و شاخه های نعنا را اضافه کنید. 🔹سپس شربت را از روی حرارت برداشته و داخل آب کش بریزید و از فشار دادن آلبالوها خودداری کنید تا رنگ شربت کدر نشود. شربت حاصل را در یخچال نگهداری کنید. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic6773?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#پنکیک_آرد_برنج پنکیک با ارد برنج 4ق غ خ.....ارد برنج اعلا 3ق س خ ،سرپر....شکر 4عدد...تخم مرغ شیر نصف لیوان وانیل کمی ابتدا شکر و ارد الک شده و تخم مرغ رو با همزن دستی انقدر میزنیم تا بلور شکر حل شود،سپس کم کم شیر و وانیل را اضافه کرده ،مقدار شیر چشمی است،تا حدی ک مواد کشدار شود....تابه را روغن ریخته و داغ میکنیم ،به دلخواه میتوانید یه ق چ خ هم بیکینگ پودر ب مواد اضافه کنید اما این پنکیک بیکینگ پودر نمیخواهد...تابه را چرب میکنیم مواد را ریخته و سرخ میکنیم خانمهای گلم نکته اینکه میتونید با ارد قنادی هم این خوش مزه رو طبخ کنید،ولی توصیه من ارد برنجه خیلی مواظب باشید ارد برنج زود میسوزه 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic6773?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠 💠🔅 🔅 ✅مضرات نوشابه؛ ✍نوشابه‌ها موجب آسیب دیدگی سلولهای کبدی، بیقراری، نامنظمی ضربان قلب به علت وجود بنزوات سدیم و کافئین میشود. گاز co2 موجود درنوشابه‌ها سبب پوکی استخوان میشود. فسفر و اسید سولفوریک رقیب کلسیم سطح استخوان و موجب نرمی استخوان میشود یک عدد نوشابه به اندازه 6 بشقاب برنج چاق کننده است و ضرر شربتهای کارخانه‌های مشابه «سن‌ایچ» کمتر از نوشابه نیست. مواد قندی موجود در داخل نوشابه‌ها موجب پوسیدگی دندان می‌شود. «اگر دندان شکسته‌ای را در داخل بطری نوشابه بیاندازید پس از 7 ساعت حل می‌شود» (ترک نوشابه ؛ یکی از راهکارهای عملی شعار : مرگ بر آمریکای جنایتکار و حامی بیو تروریسم) 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic6773?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

جایگزین نوشابه: اهل بیت علیهم السلام ، از شربت عسل ، شربت سرکه شیره و شربت سکنجبین، استفاده میکردند (البته به صورت طبیعی). آیت الله تبریزیان بیان کردند که: آنچه که از روایات برداشت می شود این است که آب خوردن پس از غذای چرب یا گوشت نهی شده است و فرموده اند که سبب هیجان و تشدید بیماری میشود اما در غیر این دو مورد، مستحب است که پس از غذا مقدار کمی آب خورده شود چون آب، غذا را در معده می چرخاند و سبب هضم غذا میشود و اگر پس از غذا مقدار کمی آب خورده نشود چه بسا سبب زخم معده شود. و بیان کردند که: به طور کلی در روایات، به خوردن آبمیوه های طبیعی، بخصوص آب خربزه، آب توت، آب سیب، آب به و آب انار توصیه شده است. منبع: نسخه های پیشگیری و درمان آیت الله تبریزیان ج۱ ص۷۶ و سخنرانی استاد ماشاالله باطنی در دانشگاه امام صادق ع در تهران 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic6773?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹