#آش_لپه 🍲🍲🍲🍲 📝مواد لازم برای هشت نفر لپه نصف پیمانه خرده برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه سبزی آش 1 کیلوگرم نعناع و جعفری 200 گرم روغن زیتون به میزان لازم آب به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم 🍛🍛🍲🍲🍲 طرز تهیه آش لپه پاییزی برای درست کردن آش لپه ابتدا لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه بپزید. پس از پخته شدن لپه، عدس و سبزی ها را به آن افزوده و به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم طبخ دهید.باید توجه داشته باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد آنها را به هم بزنید پس از آماده شدن در آش روغن زیتون و کشک یا ماست ریخته سرو کنید. ❗️طبع غذا خنک و کمی تر میباشد. پاکسازی کلی بدن را انجام میدهد ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#برنج_کاسه‌ای_نخجوان مواد لازم زعفران دم شده غلیظ 2 قاشق سوپخوری پسته شامی 2 قاشق سوپخوری زرشک 2 قاشق سوپخوری برنج 3 پیمانه نخود فرنگی 1 پیمانه آب 3 پیمانه پیاز 2 عدد هویج متوسط پخته شده و خرد شده 2 عدد بوقلمون پخته نگینی خرد شده 300 گرم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم خلال بادام به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه مخصوص (تخم گشنیز ، زردچوبه ، دارچین و پودرکاری) به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را سرخ کرده و زعفران را اضافه کنید. برنج خیس شده را به آن اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه در حال همزدن مداوم تفت دهید. نمک، ادویه‌ها،نخودفرنگی، هویج پخته شده، پسته شامی و زرشک را نیز اضافه کرده و بعد به میزان 2 پیمانه آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دو سوم آب برنج کاملاً کشیده شود سپس بوقلمون پخته شده و نگيني خرد شده را اضافه كرده، بگذاريد دم بكشد. ته قالب مورد نظر را چرب کرده و خلال بادام‌ها را کف قالب بپاشید. برنج را در قالب مورد نظر ریخته و فشرده کنید، سپس روی قالب را فویل کشیده و با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید. قالب را به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید. بعد از آماده شدن برنج را در ظرف مورد نظر برگردانید. ✅می تونید از قابلمه نسوز هم استفاده کنید و روی گاز بپزید ❗️طبع غذآ مرکب است و همه مزاجها میتولنند از آن استفاده نمایند. گرم مزاجها در مصرف ادویه احتیاط کنند ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

✳️فواید خوردن صبحانه کامل 👇 🔸میزان تمرکز و قدرت حافظه ،افرادی که صبحانه سالم می‌خورند نسبت به آن‌هایی که صبحانه نمی‌خورند از تمرکز، کارایی و خلق و خوی بهتری برخوردار هستند. صبحانه سطح گلوکز که یک کربوهیدرات ضروری برای عملکرد مغز است را در خون بازیابی می‌کند. صبحانه می‌تواند حافظه و میزان تمرکز را بهبود بخشد و همچنین می‌تواند فرد را خوشحال‌تر کند؛ زیرا تنش را در بدن کاهش می دهد و همین موضوع باعث بهبود خلق و خومی‌شود ✳️از دیگر فواید خوردن صبحانه:👇 🔸فرد را در طول روز شادابتر نگه می دارد 🔸اشتها ، گرسنگی و حرص به غذا خوردن را تنظیم می کند 🔸از یبوست جلوگیری می کند 🔸به دفع مواد زائد از بدن کمک می کند 🔸توازن انسولین بدن را حفظ می کند 🔸گلوکز بدن را متعادل نگه می دارد ودر نتیجه جریان انرژی را ثابت می کند 🔸از فشار خون بالا، ناراحتی‌های قلبی و دیابت جلوگیری می کند ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#سس_خردل_فرانسوی مواد لازم✔️ پودر خردل : 2 قاشق سوپ‌خوری خامه : 4 قاشق سوپ‌خوری آبلیمو : 1/4 پیمانه فلفل سیاه : نصف قاشق چای‌خوری نمک دریا : 1/4 قاشق چای‌خوری طرز تهیه ابتدا پودر خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم خوب مخلوط کنید. در نهایت خامه را با مواد ترکیب کرده و مواد را هم بزنید تا کاملا یک‌دست شود. بهتر است سس خردل با خامه را هم‌زمان با تهیه غذای اصلی تهیه کرده و نهایتا تا ۵ روز داخل ظرف در بسته و در یخچال نگه دارید. ✅نکته: 🔹سس خردل در انواع ساندویچ ها و همبرگر و همچنین در مرغ و سالاد علی الخصوص سالاد های تخم مرغ دار استفاده می شود. 🔹برای گرفتن تلخی سس خردل باید آنرا به مدت ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری نمود سپس تست کنید اگر بازهم کمی تلخی داشت بگذارید ۲۴ ساعت دیگر در یخچال بماند. ❗️این سس برای کبد گرم، باعث گرم شدن بیشتر کبد شده چنین افرادی بهتراست ابلیموی سس را بیشتر نمایند ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

🍡#مهلبیه_خامه_ای 🍨🍧 🥟مواد لازم: 🥠شیر تازه گاو سه پیمانه 🥠نشاسته گندم س ق غ پر 🥠خامه صبحانه یک پیمانه 🥠شکر قهوه ای ۶ ق غ 🥠گلاب اگه‌خواستید بریزید سه ق غ 🥠پودر هل ۱/۲ق چ 🧁طرز تهیه 🧁 همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید وروی حرارت بزارید تا غلیظ بشه ودر آخر وانیل یا گلاب اضافه کنید ودر ظرف مورد نظر بریزید . من روشو دلی کارامل بن ماری کردم و ریختم و بعد بزارید یخچال تا ببنده نکته: میتونید روشو هر چی دوس دارین بریزید ( نوتلا، گاناش، کرم ❗️گرم و تر میباشد و برای افرادی ک خشکی بالایی دارند مناسب است ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

✳️ویتامین B12 در صبحانه👇  🔸خوردن صبحانه سالم و مقوی می تواند تاثیر زیادی بر سلامتی افراد بگذار مثل افزایش انرژی و شادی جلوگیری از چاقی و همچنین دور شدن خواب. 🔸هدف اصلی خوردن صبحانه، تامین انرژی روز کاری و یا تحصیلی است. ویتامین B12 یکی از اجزاء مهم برای کسب انرژی فیزیکی و ذهنی است. این ویتامین باافزایش تمرکز و حافظه موجب افزایش توان فیزیکی در طول روز می شود. ماست بهترین ماده غذایی سالم برای تامین ویتامین B12 است. علاوه بر آن یک منبع کم کالری و سرشار از پروتئین است.  #صبحانه ❗️کپی از مطالب کانال بدون ذکرمنبع جایز نیست❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 صفحه آشپزی اسلامی ما در اینستاگرام https://instagram.com/pokht_paz_islamic73?igshid=6xpvr32i0hbh رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹