#شامی_بادمجان😍 📝مواد لازم برای ۸ الی ۱۰ نفر گوشت چرخکرده ۱ کیلو گرم بادمجان ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد سیر ۵ حبه جعفری یا شوید ۳ ق غ نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه در ابتدا به بادمجان ها کمی نمک میزنیم و نیم ساعت کنار می گذاریم . حالا گوشت را با نمک و فلفل و تخم مرغ و سیر و سبزیجات ( شوید یا جعفری) مخلوط کرده . آب بادمجان ها را با دست گرفته و بادمجان ها را به گوشت اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه با دست خوب ورز می دهیم تا مخلوط یک دست و همگنی داشته باشیم و در آخر به شکل شامی فرم داده و در روغن سرخ می کنیم . نوش جان 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#خاویار_گیاهی #کینوا جهت ثبت سفارش به آیدی زیر پیام بدید👇 🆔 @bakhtiyari_313

✅شیوه مصرف قندهای طبیعی ✍️قندهای طبیعی مثل خرما، عسل، شیره انگور، شیره خرما و کشمش را صبح مصرف کنید. چرا که باعث توازن در قند خون شما می‌شود و ولع شما به غذاهای شیرین را کم خواهد کرد. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#ته_انداز_ماهی_بوشهری 📝مواد لازم ماهی  ۲ عدد سیر  ۴ حبه گشنیز خرد شده  ۱۵۰ گرم شنبلیله خرد شده ۵۰ گرم پیاز  ۱ عدد بزرگ تمبرهندی حل شده در آب۳ قاشق غذاخوری برنج  ۲ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه شوید خرد شده  ۱۰۰ گرم پودر لیمو عمانی به مقدار لازم ادویه کاری و فلفل قرمزبه مقدار لازم زرد چوبه و نمک دریا به مقدار لازم دستور تهیه ابتدا لازم است برای تهیه این خوراک از ماهی سفت و گوشتی همانند شوریده، قباد یا شیر استفاده کنید. ماهی‌ها را خوب پاک کنید و به آن‌ها نمک و آبلیمو بزنید و بگذارید نیم تا یک ساعت بماند و بعد از این مدت آن‌ها را بشویید. بهتر است شکم ماهی را از پهلو برش دهید تا فضای بیشتری برای پرکردن شکم آن داشته باشد. لوبیایی که از قبل خیس کرده و پخته‌اید را کنار بگذارید. برنج را نیز خیس کنید. پیاز خرد شده را به همراه سیر خرد شده درون تابه‌ای تفت بدهید تا طلایی شود. سپس گشنیز و شنبلیله را به آن‌ها بیافزایید تا کمی تفت بخورد و رنگ سبزی‌ها عوض شود. ادویه‌جات و تمبر هندی حل شده در آب را به مواد بیافزایید و بعد از کمی حرارت دیدن شعله را خاموش کنید. با این مواد شکم ماهی‌ها را کاملا پر کنید و بوسیله نخ نسوز شکم ماهی را بدوزید تا در هنگام سرخ شدن باز نشود. کمی زردچوبه و آرد را مخلوط کنید و ماهی‌های کامل خشک شده را در آن بغلتانید و سپس در روغن سرخ کنید (اگر می‌خواهید ماهی را کف قابلمه قرار دهید یک طرف آن‌ها را خیلی کم سرخ کنید تا درون قابلمه نسوزد). برنج را آبکش کنید و به آن لوبیا و شوید را اضافه کنید. حال ماهی‌ها را در کف قابلمه‌ای که روغن ریخته‌اید بگذارید و برنج را روی آن بریزد و با دست فشار دهید تا کاملا سطح بالای آن صاف شود. بگذارید ته‌انداز ماهی به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم بکشد و بعد از دم کشیدن آن را درون ظرفی مناسب برگردانید. ✅نکات ♦ طعم این غذا باید کمی ترش و تند باشد، اما اگر این طعم را دوست نداشتید می‌توانید بجای تمبرهندی از سس یا عصاره نارنج استفاده کنید. ♦ برای اینکه برنج بصورت قالبی دربیاید باید ارتفاع آن درون قابلمه کم باشد تا به راحتی برگردد. ♦ ماهی‌ها را می‌توانید بصورت درسته یا تکه تکه در کف یا لابلای برنج نیز استفاده کنید. ♦ در هنگام دم کردن برنج برای بهتر شدن عطر آن می‌توانید، درون قابلمه یک عدد بوته سیر بگذارید و پس از دم کشیدن آن را خارج کنید. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#گمنه گمنه یا گویزه یا للک از نام های این غذای خوشمزه و مقوی می باشد که اصالت جنوبی دارد گمنه در واقع از مشتقات گندم است که در کنار خوشمزگی بسیار مقوی می باشد. گمنه به معنای بلغور ریز دانه گندم است و بیشتر در بوشهر طبخ می شود. اما از خواص مهم این غذا می توان به کاهش کلسترول و پیشگیری از بیمارهای قلبی و جلوگیری از دیابت، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش سرطان پستان در خانم ها می باشد. این غذای خوشمزه بیشتر به جای پلو تهیه می شده و همراه با خورشت و قلیه جنوبی مصرف می شود این غذا طرز تهیه آسانی دارد و شما به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و چون این غذا گندم کامل است پس تمام خواص آن را نیز دارد. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#گمنه بلغور گندم ۱ پیمانه آب ۳ پیمانه پیاز ۱ عدد زردچوبه ۱/۴ ق چای خوری نمک به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن بلغور گندم ابتدا یک تابه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود سپس بلغور گندم را داخل تابه ریخته و بدون روغن تفت می دهیم تا کمی تغییر رنگ بدهد و طلایی شود حتما پای گاز باشید تا بلغور نسوزد سپس داخل الک ریخته و الک کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز پیاز را داخل تابه ریخته و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس به آن زردچوبه و نمک و آب اضافه کنید و اجازه دهید آب به جوش بیاد وقتی جوش آمد شعله را کم کنید مرحله سوم: تهیه گمنه وقتی شعله را کم کردید به آرامی بلغور گندم را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید و اجازه دهید آب قابلمه تمام شود و مانند برنج بلغور گندم را دم بگذارید و اجازه دهید به مدت ۴۵ دقیقه خوب دم بکشد. مرحله آخر وقتی گمنه دم کشید آن را مانند برنج داخل ظرف سرو کشیده و با قیمه یا مرغ محلی میل کنید. نوش جان😋 ❗️نکات کلیدی در تهیه گمنه گندم ساده حتما بلغور گندمی که استفاده می کنید باید خیلی ریز باشد تا نتیجه کار مطلوب شود. بلغور گندم نیازی به خیساندن ندارد. می توانید از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید بدین صورت که گوجه ها را پوره کنید و به همراه پیاز تفت دهید. بجای آب می توانید از آب قلم یا آب مرغ و یا عصاره آن استفاده کنید تا مقوی بودن این غذا را بیشتر کنید. وقتی بلغور را اضافه کردید بهتره با قاشق چوبی به صورت دورانی هم بزنید. اگر دوست دارید گمنه شما کمی زنده تر باشد می توانید مقدار آب را کمتر بریزید با این مقادیر گفته شده شما گمنه بسیار نرم خواهید داشت. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

عیدتون مبارک🌺

شد نیمه ی شعبان و جهان گشت جوان از مقدم پاک آن ولی سبحان آن پرده نشین کاخ وحدت امروز بنمود رخ از پرده و گردید عیان ولادت امام زمان (ع) بر همگی مبارک باد🌹🌹🌹🌹🌹

دوستان عزیز از جشن ها و مراسمات تون برای نیمه شعبان عکس بفرستین تو کانال قرار بدیم 😍😍😍

✨﷽✨ 💦❌💦❌💦❌ ♦️#آب و نوشیدن هرگونه #مایعات #نیم_ساعت_قبل_تا_دوساعت_بعد_از_غذا 💠هنگام صرف #غذا، گرما و انرژی آزاد شده از #معده آنقدر زیاد است که تا ساعاتی، توان کار کردن یا فکر کردن را از انسان می گیرد. حال اگر انسان #قبل_از_خوردن یا #در_حین_خوردن و یا #در_حین_هضم_غذا، آب میل کند، معده سرد شده و گرمای لازم برای #هضم غذا را از دست داده در نتیجه #خون_نپختۀ_بلغمی تولید شده و یا معده از #گرم‌ترین_و_نزدیک_ترین_عضو ( #قلب یا #رحم)، این حرارت را قرض می‌گیرد در نتیجه، حرارت معده بالاتر رفته و کیموس(مادۀ اولیۀ خون) می‌سوزد و منجر به #غلظت_خون می‌شود. 😱😳 🔸در #آقایان بعد از روان غریزی، قلب بیشترین #حرارت را دارد. در نتیجه معده حرارت را از قلب گرفته و حرارت قلب کاهش پیدا می‌کند. 🔰اما در #زنان بعد از روان غریزی، بیشترین حرارت مربوط به رحم است در نتیجه معده حرارت را از رحم می‌گیرد. 📌نتیجه آنکه در روزگار ما علت بسیاری از #نارسایی‌های_قلبی، #گرفتگی_عروق و #آنژیو در مردان و انواع و اقسام #مشکلات_تخمدانی از جمله #کیست و #سردی_رحم( #سردی_و_بی_میلی_جنسی ) در زنان، ناشی از #سردی_معده است...😞 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

🍃﷽🍃 🔹#فصل_بهار 🌸پرهیزات بهاری🤗 🔸امام رضا علیه السلام: در فصل بهار👈به خصوص ماه ازار ،باید از خوردن پیاز و سیر و ترشی پرهیز کرد. ⁉️نکته:وجه مشترک این سه مورد جلوگیری از هیجان خون است،در حالی که در فصل بهار صلاح در هیجان بخشی خون جهت رشد ونمو بدن است. ✅کارهای شایسته بهاری🤗 🔸امام رضا علیه السلام: در فصل بهار 👈به خصوص ماه ازار نوشیدن اشیاء مسهل(ملین و نرم کننده شکم)پسندیده است،رگ زدن و حجامت نیز مناسب است. ⁉️نکته:اگر چه از طریق فصد و حجامت حجم خون کم می شود،ولی چون فصل بهار فصل خونسازی هست،دوباره خون تازه جایگزین ان خون می شود. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

✳️تاثیر وعده صبحانه در کاهش ریسک بیماری قلبی 🔸طبق یافته های جدید، افراد میانسالی که عادت به نخوردن وعده صبحانه دارند بیش از افرادی که صبحانه کامل می خورند دچار گرفتگی عروق قلب می شوند. 🔸حذف وعده صبحانه ممکن است دارای تاثیرات منفی بر هورمون های تنظیم کننده اشتها، قندخون و انسولین باشد.»،